ขนมดังโงะ, โดย... fudge-a-mania   |
 |
ภาษาไทยเป็นสมบัติและเอกลักษณ์ของชาติ เป็นสิ่งบอกเล่าเรื่องราวความเป็นมาของอารยธรรม และความรุ่งเรืองของราชอาณาจักร ภาษาไทย มีแต่เราคนไทยเท่านั้นที่ใช้ หากเราไม่ช่วยกันรักษาไว้ ไม่นานภาษาไทยก็คงสูญสลายไป เราคนไทยไม่ควรภูมิใจที่สามารถใช้ภาษาอื่นได้ดีกว่าการที่เราสามารถใช้ภาษาไทยของเราเองได้อย่างไพเราะ ถูกต้อง และสละสลวย มาช่วยกันรณรงค์ให้คนไทยใช้ภาษาไทยอย่างถูกต้องกันเถิดนะคะ การใช้ภาษาไทยผิดๆไม่เท่หรอกค่ะ สมาชิกที่ลืมพาสเวิร์ด หรือมีปัญหาเรื่องล็อคอิน ไม่ต้องสมัครสมาชิกใหม่นะคะ เพราะเราอนุญาตให้สมาชิกใช้ล็อคอินได้เพียงคนละ ๑ ชื่อเท่านั้น ใครมีล็อคอินมากกว่า ๑ ชื่อช่วยแจ้งลบชื่อที่ไม่ต้องการด้วยนะคะ สมาชิกที่มีปัญหาเรื่องล็อคอินไม่ได้ หรือต้องการเปลี่ยนชื่อ และผู้ที่สมัครสมาชิกใหม่เกิน ๓ วันแล้วแต่ไม่ได้รับอีเมลล์ตอบรับ ส่งอีเมลล์แจ้งหมูแดงนะคะ ครัวไกลบ้านไม่เคยเรียกเก็บเงินค่าสมาชิก หรือส่งอีเมลล์ใดๆไปหาสมาชิกนะคะ โปรดระวัง Spam และ Virus ด้วยค่ะ สมาชิกพบกระทู้ไม่เหมาะสม ตั้งผิดที่ผิดทาง หรือต้องการฝากข่าวประชาสัมพันธ์เพื่อคนไทยในต่างแดน สามารถส่งข้อความแจ้งให้หมูแดง หรือ Web Moderator ทราบได้นะคะ สำหรับผู้ที่ไม่ได้สมัครสมาชิกก็สามารถ ส่งอีเมลล์แจ้งหมูแดง ได้เช่นกันค่ะ ขอบคุณค่ะ สมาชิกอาสาช่วยเปลี่ยนรูป ช่วงนี้ขอพักก่อนนะคะ เดี๋ยวเดือนมิถุนายนเริ่มกันใหม่นะ ขอบคุณทุกคนที่อาสาช่วยค่ะ แล้วจะเปิดรับสมัครอีกครั้งหลังจากกลับมาจากแคนาดานะคะ สมาชิกกลุ่ม Web Moderator ที่สถานะเปลี่ยนเป็นสมาชิก หลังไมค์หาหมูแดงได้นะ ตอนนี้หมูแดงงงมากว่าใครถูกปรับลดสถานะบ้าง ครัวไกลบ้านขอความร่วมมือสมาชิกในการลดขนาดลายเซ็นต์ประกอบล็อคอินให้มีความสูงไม่เกิน ๒๐๐ พิกเซลล์ เพื่อความสวยงามของเว็บนะคะ ลายเซ็นต์ที่มีขนาดใหญ่เกินไปอาจถูกแก้ไขโดยไม่แจ้งล่วงหน้า ขอบคุณที่ให้ความร่วมมือค่ะพื้นที่ข่าวประชาสัมพันธ์เพื่อคนไทยในต่างแดน (ฟรี)
เชิญชวนสมาชิกส่งบัตรอวยพร เป็นกำลังใจให้กับตำรวจและทหารแนวหน้าที่เมืองไทยกันนะคะ ดูรายละเอียดและตัวอย่างการ์ด คลิกที่นี่ค่ะ ศูนย์การเรียนไทย กศน. ประเทศเบลเยี่ยม ให้บริการสอนภาษาไทยสำหรับเด็กและบุคคลทั่วไป และหลักสูตรต่อเนื่องระยะสั้นๆด้านภาษา วัฒนธรรม และวิชาชีพต่างๆ เช่น การทำอาหารไทย การแกะสลักผลไม้และสบู่ การเพ้นท์เล็บ รำไทย และอื่นๆ ผู้จบหลักสูตรจะได้รับประกาศนียบัตรจากกระทรวงศึกษาธิการ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมคลิกที่นี่ค่ะ| ครัวไกลบ้าน (สนับสนุนโดย... risa) ขอขอบคุณจากใจหมูแดงและผองเพื่อนชาวครัวไกลบ้านทุกคนค่ะ ขอบคุณเจ้าของภาพกราฟฟิคสำหรับเทศกาลด้วยนะคะ |
 ช่วยเหลือ
 ค้นหา
 สมาชิก
 ปฏิทิน
|
| ยินดีต้อนรับครับ ผู้มาเยือน ( เข้าสู่ระบบ | สมัครสมาขิก ) | ส่งอีเมลล์ยืนยันอีกครั้งหนึ่ง |
ของหวานฝรั่งมังค่าค้นหาสูตรอาหารที่ต้องการด้วยวิธีง่ายๆ โดยการกด Ctrl + F แล้วพิมพ์คำสั้นๆที่ต้องการหาลงไป เช่น ไก่ทอด ต้มยำ พล่า ขนมจีน ข้าวผัด เป็นต้น ถ้าไม่พบสูตรที่ต้องการ ลองไปดูที่คลังสำรับต่างๆนะคะ สูตรอาหารที่จัดเก็บแล้ว จะแยกตามลักษณะของอาหารชนิดนั้นๆ เช่น แกงเผ็ด แกงจืด จานผัด จานทอด ขนมไทย ขนมฝรั่ง เป็นต้น
   |
ขนมดังโงะ, โดย... fudge-a-mania| {fudge-a-mania} |
 โพสต์เมื่อ: January 07, 2010 01:22 pm
|
|
Big Chef  กลุ่ม: Big Chef โพสต์: 48 สมาชิกหมายเลข: 4,490 เข้าร่วมเมื่อ: February 11, 2007  |
ขนมดังโงะ โดย... fudge-a-mania
ตอบคุณโซฟา กับคุณซีรัปเรื่องขนมดังโงะนะคะ วิธีทำง่ายมากแต่เกือบตกม้าตายค่ะ วัตถุดิบ ◊ แป้ง shira-tama-ko ภาษาอังกฤษเรียกว่า rice flourน่ะค่ะ แต่ฟัดจ์ไม่กล้ายืนยันว่าใช่นะคะ ลักษณะของแป้งจะไม่เป็นฝุ่นนิ่มๆ แต่จะเป็นเกล็ดๆค่ะ (ดูคล้ายๆแป้งท้าวของบ้านเรา แต่เกล็ดใหญ่กว่า) ◊ yude-atsuki คือถั่วแดงต้มน้ำตาล แต่จะออกข้นหน่อย และรสหวานมาก   ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master สาธิตและภาพประกอบ โดย... fudge-a-mania ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้ |
 
|
| {fudge-a-mania} |
โพสต์เมื่อ: January 07, 2010 01:22 pm
|
|
Big Chef กลุ่ม: Big Chef โพสต์: 48 สมาชิกหมายเลข: 4,490 เข้าร่วมเมื่อ: February 11, 2007 |
วิธีทำ
◊ นำแป้งมาผสมน้ำส่วนนี้แหละค่ะ ที่หม่าม้าเกือบตกม้าตาย เพราะแกเอาตามความเคยชิน แกบอกว่าค่อยๆใส่น้ำ และนวดให้แป้งละลายจับเนื้อแป้งดูให้นิ่มพอๆกับติ่งหู นวดไปนวดมา ติ่งหูก็จับหลายหนแล้ว ผลปรากฏแป้งนิ่มปี๊ดเลย เวลาทำนะคะถ้าผสมน้ำแล้ว ให้สังเกตว่าแป้งจะออกแห้งๆหน่อย แล้วเวลาปั้นเป็นก้อนกลมมันจะเป็นรูปเป็นร่างได้ง่ายไม่แบนแต๊ดแต๋ ◊ ในระหว่างที่ยังปั้นก็เอาหม้อใส่น้ำ ตั้งไฟพอน้ำเดือดพล่านก็หย่อนก้อนแป้งกลมลงไป รอซักพักก้อนกลมก็จะลอยขึ้นมาค่ะ ◊ เตรียมกะละมังใส่น้ำเย็นอีกใบหนึ่ง จะใช้น้ำผสมน้ำแข็งก็ได้ค่ะ เมื่อลูกกลมๆลอยขึ้นมาแล้ว ก็เอากระชอนช้อนลูกกลมมาใส่ในกระละมังน้ำเย็น ◊ ตักขึ้น สะเด็ดน้ำ แล้วราดหน้าด้วยถั่วแดงต้มค่ะ เสร็จแล้ว  ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master สาธิตและภาพประกอบ โดย... fudge-a-mania ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้ |
|
|
| {fudge-a-mania} |
โพสต์เมื่อ: January 07, 2010 01:23 pm
|
|
Big Chef กลุ่ม: Big Chef โพสต์: 48 สมาชิกหมายเลข: 4,490 เข้าร่วมเมื่อ: February 11, 2007 |
กำลังต้มเลย
 ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master สาธิตและภาพประกอบ โดย... fudge-a-mania ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้ |
|
|
| {fudge-a-mania} |
โพสต์เมื่อ: January 07, 2010 01:23 pm
|
|
Big Chef กลุ่ม: Big Chef โพสต์: 48 สมาชิกหมายเลข: 4,490 เข้าร่วมเมื่อ: February 11, 2007 |
เสร็จแล้วค่ะ
 ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master สาธิตและภาพประกอบ โดย... fudge-a-mania ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้ |
|
|
มีคนอ่านกระทู้นี้ 0 คน (0 ผู้มาเยือน 0 และสมาชิกที่ไม่แสดงตน)
0 สมาขิก:
 |
|
[ Script Execution time: 0.9718 ] [ 15 queries used ] [ ระบบ GZIP เปิดใช้งาน ]
Powered by Invision Power Board(U) v1.3 Final © 2003 IPS, Inc.