ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

Peanut Brittle (D)

คลังข้อมูลอาหารว่าง และขนมหวาน ของไทย และของต่างชาติ ขนมอร่อยๆ หวานชื่นใจ ขนมปัง เค้ก กินเล่นๆ แต่อิ่มจริง อ้วนจัง

โพสต์โดย แตง » พฤหัสฯ. มิ.ย. 08, 2006 9:06 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0066'>Peanut Brittle โดย... แตง</span></span>

พอดีไปเดินเล่นสวนในร่มมา ข้างในเค้ามีไอศกรีมและพวกของขบเคี้ยวขายด้วย แต่ราคาแพงมากๆเลย ไอศกรีมถ้วยเล็กๆ ราคา ๗ เหรียญขึ้นไป ไอ้ถั่วตัดฝรั่งนี่ ถุงเล็กนิดเดียว ราคาไม่ต่ำกว่า ๕ เหรียญ พ่อบ้านเกิดอยากทาน ส่วนลูกเกิดจะทานไอศกรีมมะม่วง เราต้องรีบสะกิดให้ออกมาแล้วบอกจะทำให้เอง รอมะม่วงสุกก่อนแล้วอาจจะทำไอศกรีมมะม่วง วันนี้ทำ Peanut Brittle ก่อน

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » พฤหัสฯ. มิ.ย. 08, 2006 9:17 pm

เครื่องปรุงก็มี

◊ &nsbp; &nsbp;ถั่วลิสงคั่ว ๑ ถ้วยตวง
◊ &nsbp; &nsbp;น้ำตาลทราย ๒/๓ ถ้วยตวง ใครชอบหวานมากก็เพิ่มได้
◊ &nsbp; &nsbp;น้ำสะอาด ๑/๔ ถ้วยตวง
◊ &nsbp; &nsbp;เกลือป่น ๑/๔ ช้อนชา
◊ &nsbp; &nsbp;เนยหรือมาการีน ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ &nsbp; &nsbp;เบกกิ้งโซดา ๑ ช้อนชา
◊ &nsbp; &nsbp;Light corn syrup ๑/๒ ถ้วยตวง

สูตรนี้ทำออกมาได้ประมาณ ๑ ปอนด์

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » พฤหัสฯ. มิ.ย. 08, 2006 9:19 pm

วิธีทำ เอาน้ำตาลทราย เทใส่หม้อหรือกระทะก้นลึกก็ได้

รูปภาพ

ใส่น้ำ เกลือ และ light corn syrup ลงไป

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » พฤหัสฯ. มิ.ย. 08, 2006 9:28 pm

เตรียมถาดก่อนโดยเอาน้ามันพืชทาถาดคุกกี้สี่เหลี่ยมไว้ก่อน วันนี้เราใช้ถาดพิซซ่ากลมทำเพราะถามคุกกี้เอาไปอบไก่น่ะ

รูปภาพ

นำหม้อที่ใส่เครื่องเตรียมไว้ขึ้นตั้งไฟแรง

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » พฤหัสฯ. มิ.ย. 08, 2006 9:31 pm

คอยดูจนเห็นคาราเมลเริ่มเป็นสีน้ำตาลอ่อนแล้ว รอให้มันเป็นสีเข้มอีกสักหน่อย ช่วงนี้ต้องเฝ้าดูอย่างใกล้ชิดเพราะมันจะไหม้ง่ายมาก ภาพนี้เริ่มเป็นสีน้ำตาลอ่อนแล้ว

รูปภาพ

เวลาไม่นานก็เปลี่ยนเป็นสีเข้มขึ้นอย่างนี้รีบปิดไฟและยกลงได้

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » พฤหัสฯ. มิ.ย. 08, 2006 9:36 pm

ยกลงแล้วก็เทเนยหรือมาการีน และเบกกิ้งโซดาใส่ลงไป นี่มัวแต่ถ่ายรูปเลยไหม้ขอบหม้อนิดหน่อยแล้ว

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » พฤหัสฯ. มิ.ย. 08, 2006 9:40 pm

แล้วเทถั่วลิสงคั่วลงไป คนเร็วให้ทุกอย่างเข้ากันดี แล้วรีบเทใส่ถาด ใช้ส้อมสองคันโดยมือซ้ายถือหนึ่งคัน มือขวาถือหนึ่งคัน ช่วยเกลี่ยให้ถั่วกระจายออกไปเป็นแผ่น ขออภัยไม่มีรูปเพราะต้องรีบทำก่อนที่มันจะแข็งน่ะ ภาพนี้เกลี่ยเสร็จแล้ว

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » พฤหัสฯ. มิ.ย. 29, 2006 9:32 pm

ทิ้งไว้สักพักรอให้เย็น ก็แซะออกหักเป็นแผ่นเก็บใส่โหลหรือภาชนะอะไรก็ได้ เก็บได้นาน ภาพที่แซะออกแล้ว หน้าตาไม่สวยหน่อยเพราะพึ่งทำครั้งแรกน่ะ เราว่าถ้าทำครั้งต่อไปจะใช้อลูมิเนียมฟอยล์รองถาดก่อนจะดีกว่า จะได้แซะออกได้ง่าย เพราะทำคราวนี้แซะยากสักหน่อย

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย เยาว์ » พฤหัสฯ. มิ.ย. 29, 2006 11:44 pm

พี่แตงจ๋า ทำไมของที่เยาว์ทำมันออกมาดำๆ ขมๆ ล่ะจ๊ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
เยาว์
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 100
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ม.ค. 24, 2006 8:39 pm


ย้อนกลับไปยัง ขนม ของว่าง ของหวาน

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน