ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ลูกแพร์สีกุหลาบ (D)

คลังข้อมูลอาหารว่าง และขนมหวาน ของไทย และของต่างชาติ ขนมอร่อยๆ หวานชื่นใจ ขนมปัง เค้ก กินเล่นๆ แต่อิ่มจริง อ้วนจัง

โพสต์โดย Kiblemongrass » พฤหัสฯ. ก.ย. 28, 2006 10:08 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ลูกแพร์สีกุหลาบ โดย... Kiblemongrass</span></span>

ช่วงนี้แอ๊ปเปิ้ลกับลูกแพร์ที่สวีเดนออกลูกกันใหญ่ เอามากินเปล่าๆก็อร่อยดี แต่มันน่าจะทำอะไรได้มากกว่านั้น มองซ้ายขวาเจอหนังสือทำอาหารเล่มเก่าของท่านเจ้าบ้าน เราจึงเกิดความคิดทำลูกแพร์สีกุหลาบออกมาให้ชมกันค่ะ ภาษาสวีดิชก็งูๆ ปลาๆ เสียด้วย พยายามแปลอยู่นาน ในที่สุด ก็ได้วิธีทำภาษาไทยมาให้ดูกันด้วย ดูหน้าตากันก่อนค่ะ ใครอยากทำตามกิ๊บมาเลย

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:green'>แม่ค้ากิ๊บกลับมาประจำการอีกครั้ง แวะชมสินค้าใหม่ได้เลยจ้า</span> <a href='http://kiblemongrass.webs.com/' target='_blank'>จิ้มที่นี่เพื่อแวะเยี่ยมร้านกิ๊บกันเลยค่ะ</a></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Kiblemongrass
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3381
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ย. 04, 2006 11:12 pm

โพสต์โดย Kiblemongrass » พฤหัสฯ. ก.ย. 28, 2006 10:10 pm

ส่วนผสม

◊ น้ำวินแบร์ (Redcurrant) เข้มข้น หรือน้ำหลิ่งง่อน (Cow Berries) ๓๐๐ ซีซี
◊ น้ำเปล่า ๓๐๐ ซีซี
◊ อบเชย ๑ แท่ง
◊ พริกไทยดำทั้งเม็ด ๘ เม็ด
◊ กลิ่นวานิลลา ๑/๒ ชช หรือฝักวานิลลา ๑ ก้านเล็ก
◊ ผิวมะนาว ๒-๓ เส้น
◊ ลูกแพร์ เลือกแบบสีเขียวขนาดพอดีๆ ๔ ลูก
◊ น้ำตาลทราย

วิธีทำ ผสมน้ำวินแบร์หรือน้ำหลิ่งง่อนกับน้ำเปล่า ใส่ลงในหม้อทรงสูงใบใหญ่ ใส่วานิลลา อบเชย และผิวมะนาวลงไปเลย แต่วันนี้กิ๊บไม่มีน้ำทั้ง ๒ อย่างที่บ้านเลยทำเองด้วยการต้มราสเบอร์รี่ ๑/๒ ถ้วย กับน้ำ ๓๕๐ ซีซี จะได้น้ำสีแดงออกมาแบบนี้ค่ะ นำไปกรองเอาแต่น้ำมา แล้วตวงให้ได้ ๓๐๐ ซีซี แล้วผสมน้ำเปล่าลงไปอีก นี่กรองให้ดู

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:green'>แม่ค้ากิ๊บกลับมาประจำการอีกครั้ง แวะชมสินค้าใหม่ได้เลยจ้า</span> <a href='http://kiblemongrass.webs.com/' target='_blank'>จิ้มที่นี่เพื่อแวะเยี่ยมร้านกิ๊บกันเลยค่ะ</a></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Kiblemongrass
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3381
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ย. 04, 2006 11:12 pm

โพสต์โดย Kiblemongrass » พฤหัสฯ. ก.ย. 28, 2006 10:12 pm

ใส่วานิลลา อบเชย พริกไทยเม็ด และผิวมะนาวลงไป

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:green'>แม่ค้ากิ๊บกลับมาประจำการอีกครั้ง แวะชมสินค้าใหม่ได้เลยจ้า</span> <a href='http://kiblemongrass.webs.com/' target='_blank'>จิ้มที่นี่เพื่อแวะเยี่ยมร้านกิ๊บกันเลยค่ะ</a></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Kiblemongrass
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3381
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ย. 04, 2006 11:12 pm

โพสต์โดย Kiblemongrass » พฤหัสฯ. ก.ย. 28, 2006 10:13 pm

นำหม้อตั้งไฟ ระหว่างรอก็มาปอกลูกแพร์กันค่ะ สีเขียวๆแบบนี้ปอกใหหมดจดค่ะ แต่เหลือก้านไว้เพื่อความสวยงาม

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:green'>แม่ค้ากิ๊บกลับมาประจำการอีกครั้ง แวะชมสินค้าใหม่ได้เลยจ้า</span> <a href='http://kiblemongrass.webs.com/' target='_blank'>จิ้มที่นี่เพื่อแวะเยี่ยมร้านกิ๊บกันเลยค่ะ</a></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Kiblemongrass
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3381
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ย. 04, 2006 11:12 pm

โพสต์โดย Kiblemongrass » พฤหัสฯ. ก.ย. 28, 2006 10:19 pm

ปอกเสร็จเรียบร้อย ล้างน้ำให้สะอาด

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:green'>แม่ค้ากิ๊บกลับมาประจำการอีกครั้ง แวะชมสินค้าใหม่ได้เลยจ้า</span> <a href='http://kiblemongrass.webs.com/' target='_blank'>จิ้มที่นี่เพื่อแวะเยี่ยมร้านกิ๊บกันเลยค่ะ</a></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Kiblemongrass
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3381
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ย. 04, 2006 11:12 pm

โพสต์โดย Kiblemongrass » พฤหัสฯ. ก.ย. 28, 2006 10:23 pm

ปอกเสร็จ น้ำเดือดพอดี ใส่ลูกแพร์ลงไป

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:green'>แม่ค้ากิ๊บกลับมาประจำการอีกครั้ง แวะชมสินค้าใหม่ได้เลยจ้า</span> <a href='http://kiblemongrass.webs.com/' target='_blank'>จิ้มที่นี่เพื่อแวะเยี่ยมร้านกิ๊บกันเลยค่ะ</a></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Kiblemongrass
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3381
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ย. 04, 2006 11:12 pm

โพสต์โดย Kiblemongrass » พฤหัสฯ. ก.ย. 28, 2006 11:14 pm

ใช้ไฟกลางกึ่งแรง ต้มไปเรื่อยๆ ผ่านไป ๓๐ นาที ลูกแพร์นิ่มแล้วและผิวเป็นสีชมพูสวยงาม อย่าไปแหย่เค้ามากนะคะ เดี๋ยวช้ำ ไม่สวย ตักลูกแพร์ออกมาอย่างเบามือ น้ำที่อยู่ในหม้อต้มต่อไปให้น้ำงวดลงเหลือครึ่งหนึ่ง ลองชิมดูว่าหวานหรือยัง ถ้าหวานตามแบบที่ชอบแล้วก็ไม่ต้องใส่น้ำตาล แต่ถ้าของใครยังไม่ได้ดั่งใจ เติมน้ำตาลลงไปตามความพอใจเลยค่ะ เสร็จแล้วปิดไฟซะ ตักน้ำที่เคี่ยวได้ใส่ก้นถ้วยลูกแพร์พอประมาณ แล้วจับเข้าตู้เย็นไปเลย

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:green'>แม่ค้ากิ๊บกลับมาประจำการอีกครั้ง แวะชมสินค้าใหม่ได้เลยจ้า</span> <a href='http://kiblemongrass.webs.com/' target='_blank'>จิ้มที่นี่เพื่อแวะเยี่ยมร้านกิ๊บกันเลยค่ะ</a></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Kiblemongrass
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3381
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ย. 04, 2006 11:12 pm

โพสต์โดย Kiblemongrass » ศุกร์ ก.ย. 29, 2006 4:37 pm

นี่เข้าตู้เย็นกันไปแล้ว ของเต็มตู้เลย

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:green'>แม่ค้ากิ๊บกลับมาประจำการอีกครั้ง แวะชมสินค้าใหม่ได้เลยจ้า</span> <a href='http://kiblemongrass.webs.com/' target='_blank'>จิ้มที่นี่เพื่อแวะเยี่ยมร้านกิ๊บกันเลยค่ะ</a></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Kiblemongrass
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3381
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ย. 04, 2006 11:12 pm

โพสต์โดย Kiblemongrass » ศุกร์ ก.ย. 29, 2006 11:12 pm

พอเย็นแล้วเสริฟได้ทั้งถ้วยเลยค่ะ นี่กิ๊บผ่าเนื้อในให้ดู ผิวนอกจะชมพู ส่วนข้างในจะเหลืองๆค่ะ น่ากิน เจ้าบ้านกลับมาแล้ว ต้องไปเสริฟลูกแพร์สีกุหลาบให้ก่อนค่ะ ท่าทางจะหิว เสริฟเย็นๆ หวานๆ นิ่มๆ แล้วก็หอมอบเชยกับมะนาว อร่อยมากค่ะ กิ๊บขอตัวไปทานก่อนนะคะ

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:green'>แม่ค้ากิ๊บกลับมาประจำการอีกครั้ง แวะชมสินค้าใหม่ได้เลยจ้า</span> <a href='http://kiblemongrass.webs.com/' target='_blank'>จิ้มที่นี่เพื่อแวะเยี่ยมร้านกิ๊บกันเลยค่ะ</a></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Kiblemongrass
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3381
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ย. 04, 2006 11:12 pm


ย้อนกลับไปยัง ขนม ของว่าง ของหวาน

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน