ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

วุ้นไข่ วุ้นสังขยา วุ้นกะทิใบเตย (D)

คลังข้อมูลอาหารว่าง และขนมหวาน ของไทย และของต่างชาติ ขนมอร่อยๆ หวานชื่นใจ ขนมปัง เค้ก กินเล่นๆ แต่อิ่มจริง อ้วนจัง

โพสต์โดย ยายหนู » พฤหัสฯ. มี.ค. 09, 2006 7:36 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>วุ้นไข่ โดย... ยายหนู</span></span>

ตามสัญญาว่าว่างแล้วจะทำ วันนี้ว่างทั้งวัน งานบ้านไม่หยิบไม่จับอะไรเลย อ้อ.. ทำซิ ล้างจานไง เมื่อวานไม่ลืมที่จะหยิบเครื่องทำขนมหวานติดมือมาด้วย

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ยายหนู
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.พ. 15, 2006 11:54 pm

โพสต์โดย ยายหนู » พฤหัสฯ. มี.ค. 09, 2006 10:08 pm

ส่วนผสม

◊ ผงวุ้นครึ่งซอง
◊ น้ำตาลทราย ๑/๒ กิโล
◊ น้ำเปล่า ๔ ถ้วยตวง
◊ ไข่ ๒ ฟอง
◊ น้ำใบเตย ๑/๒ ถ้วย หรือน้อยกว่านี้ก็ได้ (ยายหนูใช้น้ำใบเตยกระป๋อง)

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ยายหนู
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.พ. 15, 2006 11:54 pm

โพสต์โดย ยายหนู » พฤหัสฯ. มี.ค. 09, 2006 10:43 pm

วิธีทำ เทผงวุ้นน้ำ น้ำตาลทราย และน้ำใบเตย ลงในหม้อ คนให้ละลาย แล้วตั้งไฟ หมั่นคนเป็นครั้งคราว และคอยเฝ้าดูระวังจะล้น

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ยายหนู
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.พ. 15, 2006 11:54 pm

โพสต์โดย ยายหนู » พฤหัสฯ. มี.ค. 09, 2006 10:52 pm

หันมาต่อยไข่ใส่ชามตีให้แตก ถ้าไม่มีใบเตยใส่สีส้มลงไปหนึ่งหยด ตีต่อไปให้เข้ากัน พอน้ำวุ้นเดือดหรี่ไฟอ่อน

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ยายหนู
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.พ. 15, 2006 11:54 pm

โพสต์โดย ยายหนู » ศุกร์ มี.ค. 10, 2006 6:55 am

ค่อยๆเทไข่ ให้เป็นเส้นวนไปรอบๆหม้อจนหมด เปิดไฟแรงอีกครั้ง

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ยายหนู
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.พ. 15, 2006 11:54 pm

โพสต์โดย ยายหนู » ศุกร์ มี.ค. 10, 2006 6:54 pm

พอเริ่มเดือดยกลง

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ยายหนู
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.พ. 15, 2006 11:54 pm

โพสต์โดย ยายหนู » ศุกร์ มี.ค. 10, 2006 7:24 pm

เทใส่ถาด หรือจะตักใส่พิมพ์ก็ได้ โดยทุกครั้งที่ตักต้องคนก่อน หน้าวุ้นกับตัววุ้นจะได้พอดีกัน วันนี้ยายหนูเทใส่ถาดเพราะหาพิมพ์ไม่เจอ สงสัยตอนขนของจะติดไปที่ร้านด้วย เมื่อเทใส่ถาดแล้วจะเห็นว่ามีฟองอากาศลอยอยู่ ต้องจัดการให้ฟองนั้นหมดไป หน้าวุ้นจึงจะเรียบสวย

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ยายหนู
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.พ. 15, 2006 11:54 pm

โพสต์โดย ยายหนู » ศุกร์ มี.ค. 10, 2006 7:28 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>วุ้นสังขยา โดย... ยายหนู</span></span>

ส่วนผสม

◊ ผงวุ้น ๑/๒ ซอง
◊ น้ำตาลปึก ๑/๒ กิโล
◊ กะทิ ๑ กระป๋อง วันนี้มีกะทิแม่พลอยใช้แค่ ๑/๒ กระป๋องก็พอ
◊ ไข่ ๒ ฟอง
◊ น้ำใบเตย
◊ น้ำเปล่า

วิธีทำ เอาน้ำตาลปึกใส่ชามเข้าเวฟให้อ่อนตัว เทใส่หม้อ เทกะทิลงไป

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ยายหนู
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.พ. 15, 2006 11:54 pm

โพสต์โดย ยายหนู » ศุกร์ มี.ค. 10, 2006 7:33 pm

เติมน้ำใบเตย

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ยายหนู
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.พ. 15, 2006 11:54 pm

โพสต์โดย ยายหนู » อาทิตย์ มี.ค. 12, 2006 1:20 am

ตีไข่ให้แตกทั้ง ๒ ฟอง เทลงไป

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ยายหนู
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.พ. 15, 2006 11:54 pm

โพสต์โดย ยายหนู » อาทิตย์ มี.ค. 12, 2006 4:19 am

กรองด้วยผ้าขาวบาง

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ยายหนู
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.พ. 15, 2006 11:54 pm

โพสต์โดย ยายหนู » อาทิตย์ มี.ค. 12, 2006 11:33 pm

ใช้หม้ออีกใบละลายผงวุ้นในน้ำสะอาด

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ยายหนู
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.พ. 15, 2006 11:54 pm

โพสต์โดย ยายหนู » จันทร์ มี.ค. 13, 2006 2:05 am

แล้วเทรวมกัน

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ยายหนู
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.พ. 15, 2006 11:54 pm

โพสต์โดย ยายหนู » จันทร์ มี.ค. 13, 2006 7:52 pm

คนให้ทั่วแล้วยกตั้งไฟ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ยายหนู
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.พ. 15, 2006 11:54 pm

โพสต์โดย ยายหนู » อาทิตย์ มี.ค. 26, 2006 1:54 am

พอเดือดยกลง

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ยายหนู
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.พ. 15, 2006 11:54 pm

ต่อไป

ย้อนกลับไปยัง ขนม ของว่าง ของหวาน

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน