ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

Oatmeal Muffins(D)

คลังข้อมูลอาหารว่าง และขนมหวาน ของไทย และของต่างชาติ ขนมอร่อยๆ หวานชื่นใจ ขนมปัง เค้ก กินเล่นๆ แต่อิ่มจริง อ้วนจัง

โพสต์โดย MaMaFon » ศุกร์ ก.ค. 13, 2007 2:14 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>Oatmeal Muffins โดย... MaMaFon</span></span>

ฝนดัดแปลงจากสูตร allrecipes.com ค่ะ พอดีนึกอยากทานมัฟฟินขึ้นมา แต่ช่วงนี้ฝนควบคุมน้ำหนักอยู่ค่ะ เลยหาสูตรมัฟฟินที่แคลลอรี่น้อยๆทาน ดัดแปลงเปลี่ยนส่วนผสมเล็กน้อย ให้อ้วนน้อยที่สุดน่ะค่ะ เลยได้สูตรนี้มาค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
MaMaFon
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 18
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.ค. 11, 2007 1:45 am

โพสต์โดย MaMaFon » ศุกร์ ก.ค. 13, 2007 2:15 am

ส่วนผสม

◊ นม Low Fat หรือ Non Fat ๑ ถ้วยตวง
◊ Quick Cooking Oats ๑ ถ้วยตวง
◊ ไข่ไก่ ๑ ฟอง (ฝนใช้ Egg Replacer แทนค่ะ)
◊ น้ำมันพืช ๑/๔ ถ้วยตวง (ฝนใช้น้ำมันมะกอกค่ะ)
◊ แป้งสาลีอเนกประสงค์ ๑ ถ้วยตวง (จะใช้ Whole Wheat Flour ก็ได้นะคะ แต่ฝนกลัวว่าเนื้อมัฟฟินจะแข็งไปเลยไม่ได้ใช้ค่ะ)
◊ Brown Sugar ๑/๔ ถ้วยตวง (ถ้าชอบหวานและไม่กลัวอ้วน จะใช้น้ำตาลทรายขาวก็ได้นะคะ)
◊ ผงฟู ๒ ช้อนชา
◊ เกลือ ๑/๒ ช้อนชา

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
MaMaFon
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 18
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.ค. 11, 2007 1:45 am

โพสต์โดย MaMaFon » ศุกร์ ก.ค. 13, 2007 2:18 am

วิธีทำ ถ้วยผสมใบที่ ๑ ขอเรียกว่าถ้วย Oatmeal นะคะ เราจะผสมนมและ Oatmeal เข้าด้วยกัน แล้วพักทิ้งไว้ ๑๕ นาที

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
MaMaFon
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 18
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.ค. 11, 2007 1:45 am

โพสต์โดย MaMaFon » ศุกร์ ก.ค. 13, 2007 2:19 am

๑๕ นาทีผ่านไป Oatmeal จะพองตัวขึ้นอย่างนี้เลยค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
MaMaFon
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 18
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.ค. 11, 2007 1:45 am

โพสต์โดย MaMaFon » ศุกร์ ก.ค. 13, 2007 2:20 am

ใช้ถ้วยใบใหม่ ตีไข่ไก่และน้ำมันให้เข้ากัน ฝนใช้ Egg Replacer สีเลยไม่ค่อยสวยเท่าไหร่ค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
MaMaFon
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 18
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.ค. 11, 2007 1:45 am

โพสต์โดย MaMaFon » ศุกร์ ก.ค. 13, 2007 2:21 am

แล้วนำส่วนผสมที่ได้เทลงไปในถ้วย Oatmeal ค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
MaMaFon
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 18
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.ค. 11, 2007 1:45 am

โพสต์โดย MaMaFon » ศุกร์ ก.ค. 13, 2007 2:22 am

คนให้เข้ากันนะคะ ฝนใช้ช้อนคนค่ะ เสร็จแล้วพักไว้ก่อน

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
MaMaFon
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 18
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.ค. 11, 2007 1:45 am

โพสต์โดย MaMaFon » ศุกร์ ก.ค. 13, 2007 2:23 am

ตอนนี้เราก็มาเตรียมส่วนผสมแห้งกันนะคะ ร่อนแป้ง น้ำตาล ผงฟู และเกลือ เข้าด้วยกัน

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
MaMaFon
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 18
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.ค. 11, 2007 1:45 am

โพสต์โดย MaMaFon » ศุกร์ ก.ค. 13, 2007 2:25 am

แล้วนำส่วนผสมที่ได้ลงไปในถ้วย Oatmeal ค่ะ ฝนเทแป้งลงไปครึ่งหนึ่งก่อนค่ะ คนตะล่อมๆรอบๆถ้วย พอส่วนผสมเข้ากันดีแล้วค่อยใส่แป้งที่เหลือลงไปค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
MaMaFon
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 18
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.ค. 11, 2007 1:45 am

โพสต์โดย MaMaFon » ศุกร์ ก.ค. 13, 2007 2:28 am

คนจนส่วนผสมเข้ากันดี หน้าตาจะออกประมาณนี้ค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
MaMaFon
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 18
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.ค. 11, 2007 1:45 am

โพสต์โดย MaMaFon » ศุกร์ ก.ค. 13, 2007 2:29 am

ใช้ช้อนตักส่วนผสมลงไปในพิมพ์มัฟฟินค่ะ ประมาณ ๒/๓ ของถ้วยนะคะ เพราะมัฟฟินจะพองขึ้นอีกค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
MaMaFon
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 18
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.ค. 11, 2007 1:45 am

โพสต์โดย MaMaFon » ศุกร์ ก.ค. 13, 2007 2:29 am

เข้าเตาอบที่อุณหภูมิ ๔๒๕ องศาฟาเรนไฮต์ (๒๒๐ องศาเซลเซียส) ประมาณ ๒๐-๒๕ นาทีค่ะ ฝนใช้ตั้งเวลาที่ ๒๐ นาทีค่ะ แล้วเช็คดูว่าสุกดีหรือยัง โดยใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปค่ะ ถ้าไม่มีส่วนผสมเปียกติดขึ้นมา แสดงว่าสุกดีแล้วค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
MaMaFon
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 18
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.ค. 11, 2007 1:45 am

โพสต์โดย MaMaFon » ศุกร์ ก.ค. 13, 2007 2:31 am

สังเกตจากหน้ามัฟฟินจะสี Golden Brown น่าหม่ำเชียวค่ะ ไชโย เสร็จแล้วค่ะ ได้มัฟฟิน ๑๒ ชิ้นค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
MaMaFon
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 18
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.ค. 11, 2007 1:45 am

โพสต์โดย MaMaFon » ศุกร์ ก.ค. 13, 2007 2:32 am

แต่พอถ่ายรูปแล้วนับไม่ครบแล้วค่ะ ก็คุณสามีได้กลิ่นหอม เลยเดินมาโฉบไปทีละอันจนเหลือแค่นี้น่ะค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
MaMaFon
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 18
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.ค. 11, 2007 1:45 am

โพสต์โดย MaMaFon » ศุกร์ ก.ค. 13, 2007 2:32 am

ฝนมัวแต่จัดส่วนผสมและห่วงถ่ายรูป เลยลืมร่อนแป้ง มัฟฟินเลยไม่ค่อยฟูเท่าไหร่ค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
MaMaFon
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 18
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.ค. 11, 2007 1:45 am

ต่อไป

ย้อนกลับไปยัง ขนม ของว่าง ของหวาน

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน