ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

เค้กชิ้น

คลังข้อมูลอาหารว่าง และขนมหวาน ของไทย และของต่างชาติ ขนมอร่อยๆ หวานชื่นใจ ขนมปัง เค้ก กินเล่นๆ แต่อิ่มจริง อ้วนจัง

โพสต์โดย obb » เสาร์ พ.ค. 27, 2006 7:33 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>เค้กชิ้น โดย... obb</span></span>

วันนี้มาชวนทำเค้กแบบง่ายๆ สำหรับคนไม่กลัวอ้วนค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
obb
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 808
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ เม.ย. 29, 2006 3:48 pm

โพสต์โดย obb » เสาร์ พ.ค. 27, 2006 7:36 pm

มาดูส่วนผสมค่ะ สำหรับคนไม่กลัวอ้วน

ส่วนผสม

◊ แป้ง ๑ ถ้วย
◊ ผงฟู ๑/๒ ช้อนชา
◊ ไข่ไก่ ๓ ฟอง
◊ นมสด ๑/๘ ถ้วย
◊ น้ำตาล ๓/๔ ถ้วย
◊ เนยละลาย ๑/๘ ถ้วย
◊ วานิลลา ๑ ช้อนชา

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
obb
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 808
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ เม.ย. 29, 2006 3:48 pm

โพสต์โดย obb » เสาร์ พ.ค. 27, 2006 7:38 pm

มาทำกันค่ะ เริ่มจากร่อนแป้งกับผงฟูซัก ๓ ครั้ง พักไว้ จากนั้นตอกไข่ใส่ชามผสม ใส่น้ำตาลทรายลงไปผสมที่ละน้อยจนหมด

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
obb
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 808
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ เม.ย. 29, 2006 3:48 pm

โพสต์โดย obb » เสาร์ พ.ค. 27, 2006 7:38 pm

ตีผสมจนไข่กับน้ำตาลเข้ากันจนเป็นครีมข้น

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
obb
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 808
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ เม.ย. 29, 2006 3:48 pm

โพสต์โดย obb » ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 9:19 pm

ค่อยๆเทแป้งผสมลงไป ใส่มือคนเบาๆ เร็วๆ จนแป้งกับไข่เข้ากันดี ใส่เนยละลาย วานิลลา ถ้าชอบเค้กมีสีสวยๆก็เติมสีลงไปตอนนี้ค่ะ พอผสมเสร็จก็เตรียมพิมพ์ วางกระดาษ ทาเนยบนกระดาษเล็กน้อย เทเค้กลงไปแล้วเกลี่ยให้ทั่วๆ เอาเข้าอบโดยใช้ความร้อน ๒๕๐ องศา นาน ๑๐-๑๕ นาทีค่ะ นี่เป็นรูปที่อบเสร็จแล้ว เราจะพักขนมไว้ให้เย็นก่อนนะคะ เพื่อจะได้ไปทำครีมกัน ใครไม่ชอบครีมจะทาแยม หรือทานเปล่าๆก็อร่อยดีค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
obb
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 808
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ เม.ย. 29, 2006 3:48 pm

โพสต์โดย obb » พฤหัสฯ. ส.ค. 03, 2006 1:32 pm

ส่วนผสม

◊ เนยสด ๑๕๐ กรัม
◊ เนยขาว ๒๐๐ กรัม
◊ น้ำ ๑ ถ้วย
◊ น้ำตาลทราย๒๕๐ กรัม
◊ เกลือ ๑/๔ ช้อนชา
◊ วานิลลา ๑/๒ ช้อนโต๊ะ
◊ สีผสมอาหาร

วิธีทำ ตั้งน้ำ น้ำตาล เกลือ เคี่ยวจนเป็นยางมะตูม พักไว้ให้เย็น จากนั้นนำเนยสด เนยขาว ตีผสมกันจนขึ้นดี เติมน้ำเชื่อมที่เย็นแล้ว ใส่ที่ละน้อยตีผสมกันจนหมดจนครีมขึ้นฟู ใส่วานิลลา ใส่สีลงไปตามชอบ แล้วเอามาแต่งเค้กกันค่ะ โดยการแบ่งตัวเค้กเป็น ๒ ชิ้น

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
obb
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 808
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ เม.ย. 29, 2006 3:48 pm

โพสต์โดย obb » ศุกร์ ส.ค. 04, 2006 8:51 am

ทาครีมบนตัวเค้กชิ้นแรก แล้ววางอีกชิ้นข้างบนค่ะ ทาครีมข้างบนอีกครั้ง ตกแต่งหน้าตาเค้กตามชอบเลยค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
obb
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 808
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ เม.ย. 29, 2006 3:48 pm

โพสต์โดย obb » ศุกร์ ส.ค. 04, 2006 9:17 am

แต่งเสร็จแล้วค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
obb
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 808
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ เม.ย. 29, 2006 3:48 pm

โพสต์โดย obb » จันทร์ ต.ค. 02, 2006 6:19 am

ชิ้นนี้ยกให้สมาชิกบ้านพี่หมูแดงก่อนค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
obb
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 808
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ เม.ย. 29, 2006 3:48 pm

โพสต์โดย sunrise » พฤหัสฯ. ธ.ค. 14, 2006 12:59 am

คุณครูขาปิดตาก่อนให้คะแนนนะคะ นักเรียนคนนี้อยากทำเค้กมากๆ แล้วก็อยากหัดโพสต์ด้วยค่ะ รสชาติพอใช้ได้ แล้วแต่คุณครูจะ ให้คะแนนค่ะ เค้กก้อนแรกในชีวิตได้โปรดเมตตา เพื่อนๆที่เข้ามาชมให้มองแบบเบลอๆแล้วจะน่าทานค่ะ

รูปภาพ
<span style='font-family:Arial'><span style='color:red'>ณี....ออสเตรเลีย</span></span> <br><img src="http://i136.photobucket.com/albums/q171/pranee117/nettayana2.jpg" height=200><br><span style='color:red'>Janetta & Yana </span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
sunrise
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 90
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ย. 25, 2006 12:30 am

โพสต์โดย sunrise » พฤหัสฯ. ธ.ค. 14, 2006 1:40 am

อีกรูปค่ะ

รูปภาพ
<span style='font-family:Arial'><span style='color:red'>ณี....ออสเตรเลีย</span></span> <br><img src="http://i136.photobucket.com/albums/q171/pranee117/nettayana2.jpg" height=200><br><span style='color:red'>Janetta & Yana </span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
sunrise
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 90
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ย. 25, 2006 12:30 am


ย้อนกลับไปยัง ขนม ของว่าง ของหวาน

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน