ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว
สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้
ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่
admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user:
sillyfooks
ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ
ขนมมันรังนก ๒ สูตร(D)
คลังข้อมูลอาหารว่าง และขนมหวาน ของไทย และของต่างชาติ ขนมอร่อยๆ หวานชื่นใจ ขนมปัง เค้ก กินเล่นๆ แต่อิ่มจริง อ้วนจัง
โดย ไอติม » พฤหัสฯ. ส.ค. 10, 2006 7:36 pm
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ขนมมันรังนก โดย... ไอติม</span></span>
พอดีว่ามีมันฝรั่งอยู่ ๓-๔ หัว ไม่รู้ว่าจะทำอะไรกินดี กลัวว่าจะเน่า ก็เลยหยิบมามั่วดูค่ะ กลายเป็นขนมมันรังนกแบบนี้ ตามไปดูสูตรเลยค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียมก็ง่ายมากๆ ทุกอย่างกะเอา ไม่มีการวัดการตวงอะไรทั้งสิ้น
-
ไอติม
- แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
-
- โพสต์: 69
- ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร มิ.ย. 27, 2006 9:13 am
-
โดย ไอติม » พฤหัสฯ. ส.ค. 10, 2006 8:08 pm
ส่วนผสม◊ มันฝรั่ง
◊ น้ำตาลปิ๊บ
◊ เกลือนิดหน่อย
◊ น้ำสำหรับเคี่ยวน้ำตาล
◊ น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดเท่าก้านไม้ขีดค่ะ
-
ไอติม
- แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
-
- โพสต์: 69
- ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร มิ.ย. 27, 2006 9:13 am
-
โดย ไอติม » พฤหัสฯ. ส.ค. 10, 2006 8:10 pm
จากนั้นก็ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ทอดให้เหลืองกรอบค่ะ
-
ไอติม
- แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
-
- โพสต์: 69
- ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร มิ.ย. 27, 2006 9:13 am
-
โดย ไอติม » พฤหัสฯ. ส.ค. 10, 2006 8:13 pm
ของไอติมเหลืองประมาณนี้ค่ะ
-
ไอติม
- แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
-
- โพสต์: 69
- ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร มิ.ย. 27, 2006 9:13 am
-
โดย ไอติม » พฤหัสฯ. ส.ค. 10, 2006 8:14 pm
ทอดมันเสร็จแล้วก็เริ่มเคี่ยวน้ำกับน้ำตาลปิ๊บค่ะ หรือใครจะใช้น้ำตาลทรายแดงก็ได้ค่ะ ใส่เกลือตัดหวานนิดหน่อย เคี่ยวให้เหนียว แต่อย่าให้ถึงกับน้ำตาลตกทรายเป็นเกล็ดขาวๆนะคะ แค่เหนียวๆก็พอ
-
ไอติม
- แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
-
- โพสต์: 69
- ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร มิ.ย. 27, 2006 9:13 am
-
โดย ไอติม » พฤหัสฯ. ส.ค. 10, 2006 8:16 pm
เสร็จแล้วก็เอามันที่ทอดพักไว้ ลงไปคลุกเคล้ากับน้ำตาลที่เคี่ยวไว้ คลุกให้ทั่วค่ะ
-
ไอติม
- แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
-
- โพสต์: 69
- ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร มิ.ย. 27, 2006 9:13 am
-
โดย ไอติม » พฤหัสฯ. ส.ค. 10, 2006 8:18 pm
นี่คือหน้าตาที่เสร็จแล้วค่ะ จับแยกเป็นกองๆ หรือเรียกว่ารังนกนั่นแหละค่ะ พักให้เย็นมันจะจับตัวติดกันเป็นรัง
-
ไอติม
- แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
-
- โพสต์: 69
- ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร มิ.ย. 27, 2006 9:13 am
-
โดย ไอติม » ศุกร์ ส.ค. 11, 2006 1:43 pm
มาดูใกล้ๆ ค่ะ (ต้องขอโทษทีคะ รูปไม่ค่อยชัดเพราะรีบถ่าย) และแล้วก็เสร็จ
-
ไอติม
- แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
-
- โพสต์: 69
- ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร มิ.ย. 27, 2006 9:13 am
-
โดย ตุ้ยนุ้ย » พุธ ต.ค. 25, 2006 9:41 am
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ขนมมันรังนก โดย... ตุ้ยนุ้ย</span></span>
ซื้อมันเทศมา ๒ หัว ไม่รู้ว่าจะทำอะไรดี วันนี้เกิดอาการอยากทานขนมรังนก เลยใช้วิธีเดาเอาค่ะ หน้าตาออกมาก็ใช้ได้ แต่ความกรอบจะให้เหมือนที่ร้านคงจะยังไม่เข้าขั้นค่ะ หนแรกที่ทำคิดว่าพอใช้ได้ พอไปได้ว่างั้นเถอะค่ะ เลยเอามาลงให้เพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ ได้ชมผลงานค่ะ
-
ตุ้ยนุ้ย
- แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
-
- โพสต์: 599
- ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 3:33 pm
-
โดย ตุ้ยนุ้ย » พุธ ต.ค. 25, 2006 3:08 pm
ส่วนผสม◊ มันเทศ ๑ ลูก
◊ น้ำเชื่อม
◊ น้ำมันสำหรับทอด
มันเทศหัวย่อมๆค่ะ
-
ตุ้ยนุ้ย
- แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
-
- โพสต์: 599
- ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 3:33 pm
-
โดย ตุ้ยนุ้ย » พุธ ต.ค. 25, 2006 3:11 pm
ปอกเปลือกและล้างน้ำให้สะอาด
-
ตุ้ยนุ้ย
- แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
-
- โพสต์: 599
- ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 3:33 pm
-
โดย ตุ้ยนุ้ย » พุธ ต.ค. 25, 2006 3:15 pm
ขูดด้วยที่ขูดมะละกอนี่แหละค่ะ สะดวกดี ใครจะหั่นก็ตามสะดวกนะคะ
-
ตุ้ยนุ้ย
- แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
-
- โพสต์: 599
- ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 3:33 pm
-
โดย ตุ้ยนุ้ย » พุธ ต.ค. 25, 2006 3:18 pm
หันมาทำน้ำเชื่อมเอาไว้ฉาบมันทอดค่ะ ไวแบบโกหกมากๆ เสร็จแล้ว
-
ตุ้ยนุ้ย
- แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
-
- โพสต์: 599
- ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 3:33 pm
-
โดย ตุ้ยนุ้ย » พุธ ต.ค. 25, 2006 3:20 pm
น้ำเชื่อมเสร็จแล้วพักเอาไว้ก่อน หันมาทอดมันเทศค่ะ อย่านึกว่าจากุซซี่นะคะ
-
ตุ้ยนุ้ย
- แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
-
- โพสต์: 599
- ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 3:33 pm
-
โดย ตุ้ยนุ้ย » พุธ ต.ค. 25, 2006 3:22 pm
ทอดเสร็จแล้วพักน้ำมันหรือให้น้ำมันสะเด็ดก่อนค่ะ ขอย้ำนะคะ ต้องทอดให้มันกรอบจริงๆนะคะ เวลาฉาบจะได้คงความกรอบเอาไว้ค่ะ ได้แบบนี้ค่ะ
-
ตุ้ยนุ้ย
- แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
-
- โพสต์: 599
- ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 3:33 pm
-
ย้อนกลับไปยัง ขนม ของว่าง ของหวาน