ครัวไกลบ้าน • แสดงกระทู้

หอบหิ้วเตาขนมครกมาจากเมืองไทย เป็นเตาดินสีแดงคะ แต่ยังไม่ได้ฤกษ์ใช้เสียที จดๆ จ้องๆ อยู่หลายที่ เพราะไม่แน่ใจว่า ก่อนใช้เนี่ยต้องเผาเตาก่อนไหม หรือว่าเอามาตั้งบนหัวเตาแก๊สแล้วทำขนมครกได้เลย ขอคำแนะนำด้วยคะ

โดย **pimlapas** » ศุกร์ ก.ย. 25, 2009 8:39 pm

น่าจะต้องเผาก่อนนะคะ ส่วนมากเขาจะทำแบบนี้ค่ะน้อง คือเอามะพร้าวผงๆ ที่หาซื้อได้ทั่วไปนี้แหละค่ะเอามาใส่ในเบ้าทุกเบ้าหนมครกเลยนะคะ แล้วก็เปิดไฟ เผามันไปเรื่อยๆ ค่ะ จนมันดำๆแล้วเอาทิ้งไปค่ะน้อง เช็คออกให้สะอาด แล้วก็ทำหนมครกได้เลยค่ะ ที่นี่แหละขนมแคะง่ายไม่ติดเบ้าแล้ว

โดย **chocolate** » ศุกร์ ก.ย. 25, 2009 10:30 pm

pimlapas เขียน: น่าจะต้องเผาก่อนนะคะ ส่วนมากเขาจะทำแบบนี้ค่ะน้อง คือเอามะพร้าวผงๆ ที่หาซื้อได้ทั่วไปนี้แหละค่ะเอามาใส่ในเบ้าทุกเบ้าหนมครกเลยนะคะ แล้วก็เปิดไฟ เผามันไปเรื่อยๆ ค่ะ จนมันดำๆแล้วเอาทิ้งไปค่ะน้อง เช็คออกให้สะอาด แล้วก็ทำหนมครกได้เลยค่ะ ที่นี่แหละขนมแคะง่ายไม่ติดเบ้าแล้ว

<span style='color:blue'>ว้าว...ไม่เคยรู้เรื่องนี้มาก่อนเลยค่ะพี่พิมพ์ ขอเข้ามาเก็บความรู้ด้วยคนค่ะ</span>

ขอบคุณคะ อย่างนี้ต้องรีบไปหาซื้อมะพร้าวป่นๆ มาเพื่อการณ์นี้เลยคะ จะได้กินขนมครกกะเค้าซะที

ขอถามเรื่องเตาขนมครกคะ

ผู้ใช้งานขณะนี้