ครัวไกลบ้าน

Hengjeer เขียน: ขออนุญาตถามพี่noi007และพี่ทุกท่านที่มีประสบการณ์]นะครับ พี่ใช้อะไรทำขนมเค้กครับ เตาอบ?ใช้ไมโครเวฟได้ไหมครับ ความแตกต่างมากกว่ากันเยอะไหมครับในผลลัพธ์ที่ได้ พอดีเวลาผมทำ ผมใช้เตาแก๊สทำ ใช้หม้อแสตนเลสยี่ห้อหนึ่งทำ เทเค้กที่ผสมแล้วเอาใส่หม้อตั้งเตาไฟอ่อนๆ 30นาทีได้เลยครับ ง่ายดีครับ ห้องครัวไม่ร้อนด้วยยิ่งใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้า อยากรู้วิธีทำแบบปกติไว้บ้างครับไว้เป็นวิทยาทาน ขอบคุณครับ

Kiblemongrass เขียน:

Hengjeer เขียน: ขออนุญาตถามพี่noi007และพี่ทุกท่านที่มีประสบการณ์]นะครับ พี่ใช้อะไรทำขนมเค้กครับ เตาอบ?ใช้ไมโครเวฟได้ไหมครับ ความแตกต่างมากกว่ากันเยอะไหมครับในผลลัพธ์ที่ได้ พอดีเวลาผมทำ ผมใช้เตาแก๊สทำ ใช้หม้อแสตนเลสยี่ห้อหนึ่งทำ เทเค้กที่ผสมแล้วเอาใส่หม้อตั้งเตาไฟอ่อนๆ 30นาทีได้เลยครับ ง่ายดีครับ ห้องครัวไม่ร้อนด้วยยิ่งใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้า อยากรู้วิธีทำแบบปกติไว้บ้างครับไว้เป็นวิทยาทาน ขอบคุณครับ

<span style='color:green'>แวะมาช่วยตอบค่า
ส่วนมากพี่ๆเพื่อนๆในครัวไกลบ้านนี้อาศัยอยู่ต่างประเทศกัน เตาอบจะเป็นเครื่องครัวพื้นฐานที่ทุกบ้านจะมีกันค่ะ ฉะนั้น การทำขนมส่วนใหญ่ของพวกเราจะใช้เตาอบทำค่ะ

ไม่โครเวฟ หลักการคือการดูดน้ำออกจากศูนย์กลาง ทำให้อาหารสุกได้ จริงๆถ้าถามว่าใช้อบเค้กได้ไหม ตอบว่าใช้ทำเค้กได้ค่ะ แต่ต้องใช้สูตรที่ดัดแปลงมาแล้ว ที่เหมาะสำหรับอบกับเตาไมโครเวฟเท่านั้น ถ้าทำสูตรธรรมดาจะเอาไปใส่ไมโครเวฟ มันก็ไม่เป็นท่าค่ะ</span>

noi007 เขียน:

Kiblemongrass เขียน:

Hengjeer เขียน: ขออนุญาตถามพี่noi007และพี่ทุกท่านที่มีประสบการณ์]นะครับ พี่ใช้อะไรทำขนมเค้กครับ เตาอบ?ใช้ไมโครเวฟได้ไหมครับ ความแตกต่างมากกว่ากันเยอะไหมครับในผลลัพธ์ที่ได้ พอดีเวลาผมทำ ผมใช้เตาแก๊สทำ ใช้หม้อแสตนเลสยี่ห้อหนึ่งทำ เทเค้กที่ผสมแล้วเอาใส่หม้อตั้งเตาไฟอ่อนๆ 30นาทีได้เลยครับ ง่ายดีครับ ห้องครัวไม่ร้อนด้วยยิ่งใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้า อยากรู้วิธีทำแบบปกติไว้บ้างครับไว้เป็นวิทยาทาน ขอบคุณครับ

<span style='color:green'>แวะมาช่วยตอบค่า
ส่วนมากพี่ๆเพื่อนๆในครัวไกลบ้านนี้อาศัยอยู่ต่างประเทศกัน เตาอบจะเป็นเครื่องครัวพื้นฐานที่ทุกบ้านจะมีกันค่ะ ฉะนั้น การทำขนมส่วนใหญ่ของพวกเราจะใช้เตาอบทำค่ะ

ไม่โครเวฟ หลักการคือการดูดน้ำออกจากศูนย์กลาง ทำให้อาหารสุกได้ จริงๆถ้าถามว่าใช้อบเค้กได้ไหม ตอบว่าใช้ทำเค้กได้ค่ะ แต่ต้องใช้สูตรที่ดัดแปลงมาแล้ว ที่เหมาะสำหรับอบกับเตาไมโครเวฟเท่านั้น ถ้าทำสูตรธรรมดาจะเอาไปใส่ไมโครเวฟ มันก็ไม่เป็นท่าค่ะ</span>

นี่เลยค่ะ น้องสาวคนเก่งของหน่อยตอบแทนแล้ว หน้าบานนิดๆ อิอิ(จริงๆ ตัวเองอ่ะ ไม่รู้เรื่องอะไรเลยค่ะ)

หน่อยทำเค้ก หรือขนมหวานอะไรกะเขาไม่เป็นหรอกค่ะ เลยไม่รู้จะตอบยังไง แต่คำตอบที่กิ๊บตอบ หน่อยว่าเคลียร์ค่ะ เตาอบเป็นเครื่องครัวพื้นฐานที่มีกันทุกบ้าน เหมือนหม้อหุงข้าวไฟฟ้าบ้านเรานั่นหละค่ะ

ว่าแล้วหน่อยยังไม่ได้ส่งการบ้าน บราวนี่ ของพี่พิ้งกี้เลยน่ะค่ะ อิอิ

พอทำเสร็จเจ้าข้าเอ๋ยยยยย นั่งมองหน้ากันค่ะ เพราะไม่มีคนทานของหวาน หรือขนมหวานกันสักคน ชิ้นเดียวแบ่งกันคนละครึ่ง อิอิ กระนั้นยังเหลือค่ะ เลยต้องหอบเอาไปให้เพื่อนที่ทำงานทานกัน (แต่อร่อยนะคะ ขอบอกกกกก)

Hengjeer เขียน: ขอบพระคุณครับ พี่kiblemongrass (พิมพ์ถูกไหมครับ อ่านยังไงครับ) สำหรับประสบการณ์ที่แนะนำนะครับ ดีจังได้ไปเรียนเมืองนอก ประเทศไหนอะ..เอาใจช่วยนะครับเรื่องเปิดร้าน ขอให้ฝันเป็นจริงนะครับ แค่มีฝีมือ มีความแตกต่าง และมีคุณภาพ ไม่จำเป็นต้องใหญ่โต แค่นี้ก็เยี่ยมแล้วครับ อย่างญี่ปุ่น ผมว่าน่าเอาอย่างนะครับ ในเรื่องอาหาร ร้านเล็กแต่คุณภาพเกินตัวจริงๆ ไม่ว่าอาหารหรือขนม พี่ทำได้แน่ครับในฝันของพี่(สังเกตจากประโยคลงท้าย...55) พี่จะทำไม่ได้อย่างเดียวคือ พี่ไม่ทำ keep walking เมลภาพสวยๆในประเทศที่พี่ๆเรียนกันมาให้ดูบ้างนะครับ เพราะผมคงไม่มีโอกาศขนาดนั้น ขอบคุณครับ Rena.blood@gmail.com