ตามหาสูตรคอหมูย่าง

[ตนคอน]

<span style='color:purple'>เนื่องจากเห็นกระทู้น้องเจี๊ยบในห้องส่งการบ้าน<a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=36642' target='_blank'>กระทู้ส่งการบ้านของน้องเจี๊ยบ</a>
เพื่อนๆก็การันตีว่าสูตรนี้อร่อยมาก

น้องเจี๊ยบใจดีแปะลิ้งค์ให้ แต่สูตรดันหายไป
<a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=7366' target='_blank'>นี้ค่ะลิงค์</a>
ถ้าเพื่อนๆคนไหนเคยเชฟสูตรนี้ไว้

อยากขอความกรุณา ช่วยพิมพ์สูตรให้ได้มั้ยค่ะ

อยากลองทำคอหมูย่างกินเอง....</span>

[นิรินธนา]

คอหมูย่าง โดย... บั ว ผั น

มีคนถามหาสูตรคอหมูย่าง เลยเอาสูตรมาฝากค่ะ แต่ไม่มีวิธีทำให้ดูนะคะ

เครื่องปรุง

◊ เนื้อสันคอหมู ๕๐๐ กรัม
◊ ขิงสดตำ ๒ ช้อนชา (คั้นเอาแต่น้ำ)
◊ เกลือป่น ๑/๒ ช้อนชา
◊ น้ำตาลทราย ๔ ช้อนโต๊ะ
◊ ซีอิ๊วขาว ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำผึ้ง ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำมันงา ๑ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

◊ หั่นหมูชิ้นหนาตามใจชอบหมักกับเครื่องปรุงทั้งหมด นานประมาณ ๒ ชั่วโมง
◊ ย่างหมูที่หมักไว้ด้วยไฟกลางพอสุก ขณะที่ย่างพรมด้วยน้ำที่หมักหมู
◊ หั่นเป็นชิ้นพอคำ จัดใส่จาน ทานได้เลยจ้า

[ตนคอน]

คอหมูย่าง โดย... บั ว ผั น

มีคนถามหาสูตรคอหมูย่าง เลยเอาสูตรมาฝากค่ะ แต่ไม่มีวิธีทำให้ดูนะคะ

เครื่องปรุง

◊ เนื้อสันคอหมู ๕๐๐ กรัม
◊ ขิงสดตำ ๒ ช้อนชา (คั้นเอาแต่น้ำ)
◊ เกลือป่น ๑/๒ ช้อนชา
◊ น้ำตาลทราย ๔ ช้อนโต๊ะ
◊ ซีอิ๊วขาว ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำผึ้ง ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำมันงา ๑ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

◊ หั่นหมูชิ้นหนาตามใจชอบหมักกับเครื่องปรุงทั้งหมด นานประมาณ ๒ ชั่วโมง
◊ ย่างหมูที่หมักไว้ด้วยไฟกลางพอสุก ขณะที่ย่างพรมด้วยน้ำที่หมักหมู
◊ หั่นเป็นชิ้นพอคำ จัดใส่จาน ทานได้เลยจ้า

<span style='color:red'>ขอบคุณมากๆค่ะ พี่หนูนา ตอนนี้ได้สูตรสมใจแล้ว.....</span>