ครัวไกลบ้าน

pimlapas เขียน: มาปูเสื้อรอด้วยค่ะ พี่พิมเป็นคนนึงที่ชอบบาบีคิวไม้ละ ห้าบาทที่พัทยามากๆ เขาทำได้อร่อยมากเลย กินที่ไหนก็ไม่เหมือนที่พัทยาอ๊ะน้องวรรณ กินทีสิบไม้เลยนะนั้น

noutheblueocean เขียน: อันนี้สูตร ไก่ย่าง ไม้ละ ๕ บาท ของหนูที่ทำเป็นประจำนะคะ
แต่หนูแจกฟรีนะ เพราะต้องเสียเงิน ค่าน้ำมัน มาบ้านหนู อิๆ

เนี้อหมู หรือไก่ (หนูใช่ไก่ทุกครั้งค่ะ) ครึ่ง กิโล แต่หนูกะๆเอาค่ะ แบบว่าชินแล้ว
ซอสมะเขือเทศ ยี่ห้อ แม็กกี้ แบบ เผ็ด ขวดเล็ก ครึ่งขวด
พริกไทยป่น นิดหน่อย
น้ำตาล ๑ ช้อนชา
น้ำมันหอย ๑ ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาวแบบเจ ๒ ช้อนโต๊ะ
คนอร์ ๑ ช้อนชา รสไก่ รสหมูตามต้องการค่ะ
พริกอ่อน หั่นยาว ๑ นิ้ว มากน้อยตามชอบค่ะ
สัประรด หั่นชิ้น ไม่มีหรือไม่ชอบ ก็ไม่ต้องใส่ค่ะ
มะเขือเทศ สีดา หรือ ที่นี่เค้าเรียก grape tomatoes ค่ะ แต่ก็อย่างเคยไม่ชอบไม่ต้องใช้ค่ะ
หนูไม่กินกันก็เลยไม่ใช้ แต่ถ้ามีปาร์ตี้ก็ใช้ค่ะ เพื่อความสวยงาม และบางคนเค้ากินกัน
และที่ลืมไม่ได้ก็ไม่เสียบลูกชิ้นค่ะ เอาแบบยาวหน่อยนะคะ แช่น้ำทิ้งไว้ค่ะ
เวลาเราเอาไปใส่เตาปิ้งไม้เสียบจะได้ไม่ไหม้เร็วค่ะ
วิธีทำ
ก็หั่นไก่เป็นชิ้นพอคำ แล้วก็หมักกับส่วนผสมทุกอย่างไว้ ประมาณ ๑ ชั่วโมงค่ะ
หนูเอาพริกอ่อนลงไปหมักกับน้ำซอสด้วย อร่อยค่ะ

พอครบ๑ชั่วโมง เราก็เสียบไม้ค่ะ เราก็เสียบแบบที่เราชอบนะคะ เรียงแบบไหนก็ตามสะบายค่ะ
เสร็จแล้วก็ปิ้งค่ะ พอสุกเราก็เอา พริกไทยป่นขาว เชคๆ ที่ไก่นิดหน่อย หรือจะไม่เพิ่มมันก็ได้
เพราะเราใส่พริกไทย ดำ ไปแล้วตอนหมัก และก็ทา เนย มาการ์รีนค่ะ ทานิดๆ หน่อยๆค่ะ
เนื้อไก่จะได้ไม่แห้งค่ะ แล้วก็ย่างต่ออีกนิดค่ะ ไม่ถึงนาที ก็ เอ็นจอย กันแล้วค่ะ

ปล. ถ้าใช้เนื่้อหมูก็หั่นเป็นชิ้นยาวๆบางๆค่ะ

ง่ายๆทำไม่ยากค่ะ ลองดูนะคะ อร่อยค่ะ

chocolate เขียน:
<span style='color:brown'>ในที่สุดก็มีแม่พระมาโปรดแล้ว เย้ๆ
พี่ขอบคุณน้องหนูมากๆเลยจ้าที่แวะมาบอกสูตรกัน
อยากกินอย่างแรง
ไว้พี่จะจัดการตามสูตรนะคะ
ขอบคุณน้องหนูอีกทีค่ะ จุ๊บๆ</span>