โพสต์แล้ว: พฤหัสฯ. พ.ค. 06, 2010 9:56 amSave My Health
Story: เจมิไนน์
พูดถึงอาหารการกินเนี่ย...หลายคนคงชอบนะ ก็แหม ...ใครล่ะมันจะอดใจไหว ยิ่งบ้านเรามีนี่แค่เดินไปปากซอยก็มีของให้เลือกกินตั้งแต่เช้าจรดค่ำ ว่าแต่รู้หรือเปล่าล่ะ? ของกินสุดโปรดที่คุณกินๆ อยู่ทุกวันน่ะ บางทีมันก็มีโทษจนทำให้เกิดพิษต่อร่างกายได้เหมือนกัน อยากรู้ว่าอะไรบ้างนั้น ลองมาอ่านข้อมูลนี้ดูกัน…เผื่อจะเลี่ยงมันได้! EM150
<span style='color:blue'>-กินผักซ้ำกันบ่อยๆ ใช่ว่าจะดี</span>
หลายคนก็อาจงงๆ เอ๊ะ ! ทำไมกินผัก มันไม่ดีเหรอ แฮ่ม!จริงๆ แล้วมันก็ดีแหละ ถ้าเราไม่กินผักชนิดเดียวติดต่อกันหลายวันมากเกินไป เพราะเราจะไม่รู้เลยว่า ในผักที่เรากินไปนั้น มันมียาฆ่าแมลง เจือปนอยู่มากน้อยแค่ไหน (แม้ว่าเราจะล้างสะอาดดีแล้วก็เถอะ) และเมื่อเรากินผักชนิดเดียวนานติดต่อกันหลายวัน เจ้าสารพิษที่ว่ามันก็จะสะสมอยู่ในร่างกายไปเรื่อยๆ ทำให้เกิดโรคภัยได้ โดยที่เราไม่รู้ตัว ซึ่งเราควรซื้อผักประเภทที่เกิดตามฤดูกาลมากิน และสลับเปลี่ยนชนิดของผักที่เรากินไปเรื่อยๆ มันจะช่วยลดปริมาณสารพิษที่สะสมอยู่ในร่างกายเราได้ อ้อ!ที่สำคัญอย่ากินผักตอนท้องว่าง เพราะจะทำให้ท้องอืดเอาง่ายๆด้วยนะ
<span style='color:blue'>-อาหารประเภทมีไขมันสูง เสี่ยงทุกโรค</span>
อันนี้เป็นที่รู้กันดีว่าใครที่ชอบ ข้าวมันไก่ ข้าวขาหมู หรืออาหารทอดแนวมันๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเจ้าปาท่องโก๋ สุดอร่อยเนี่ย มันมีการใช้สารส้ม ซึ่งมีตะกั่ว เป็นพิษต่อเซลล์สมอง ความจำเสื่อม คอแห้ง เจ็บคอ ซึ่งถ้าเลี่ยงได้ก็ควรจะลดอาหารมันๆ ที่เต็มไปด้วยคอลเลสเตอรอล ออกไปจากชีวิตประจำวันของเราซะ ไม่อย่างงั้น ทั้ง มะเร็ง เบาหวาน และโรคหัวใจ ก็จะทยอยวิ่งเข้าหาคุณอย่างไม่รู้ตัว
<span style='color:blue'>-อาหารประเภทบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป</span>
นักโภชนาการจัดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นอาหารด้อยคุณค่า ไม่สมดุล มีแต่แป้ง แถมยังใส่สารทำให้กรอบ และมีผงชูรสในปริมาณมากๆ ทำให้ขาดสารอาหาร และเกิดการสะสมสารพิษในร่างกาย ซึ่งเราควรเลือกซื้อเฉพาะตำรับหรือยี่ห้อที่บนซองระบุว่า มีสารไอโอดีน เหล็กและวิตามินเอ อยู่เท่านั้น เมื่อนำมาปรุงก็ควรจะต้องเติมไข่ หรือเนื้อสัตว์และผักลงไปทุกครั้ง ผักที่เติมอาจเป็นถั่วงอก คะน้า ตำลึง ผักบุ้ง ผักกาด ก็ได้นะ
<span style='color:blue'>-ของหวาน สาเหตุุุของความเสื่อมทั้งหลาย</span>
คนที่ชอบกินขนมหวาน ผลไม้หวานๆ น้ำผลไม้ หรือน้ำอัดลม บ่อยๆ จะทำให้อวัยวะในร่างกายเสื่อมเร็วกว่าปรกติ ทำให้แก่เร็ว ความดันโลหิตสูง ไขมันสูง เบาหวาน กระดูกพรุน อ้วน เนื้องอก และมะเร็ง (โอ้!เยอะจัง) เพราะน้ำตาลจะทำให้อาการของโรคที่ (แอบเป็น) อยู่ในร่างกายทวีความรุนแรงขึ้นอีกด้วย ไม่ว่าจะป่วยเป็นโรคอะไรก็ตาม เช่น ถ้าดื่มนมจนเป็นภูมิแพ้ ไอ้เจ้าโรคภูมิแพ้ที่ว่ามันจะรุนแรงเป็นสองเท่า เพราะ “เชื้อโรคทุกตัวใช้น้ำตาลเป็นอาหาร” ....รู้อย่างนี้แล้ว เลี่ยงของหวานๆ ก็น่าจะดีไม่น้อย
<span style='color:blue'>- อาหารรสจัดทำร้ายร่างกายเราได้</span>
ตอนนี้พบว่ารสนิยมการบริโภคของคนไทย นิยมอาหารที่มีรสจัดมากขึ้น จะเห็นว่าอาหารรสแซ่บ อย่างพวกส้มตำ ผัดเผ็ด หรือแม้แต่ ยำต่างๆ ล้วนมีรสชาติและสีสันที่ฉูดฉาดมากขึ้น และมีความจัดจ้านทั้งในเรื่องความเผ็ด ความเปรี้ยว และความเค็ม ที่มีผลต่อโรคเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร และลำไส้ รู้แล้วก็อย่ากินพริกหรือน้ำส้มสายชูมากเกินความจำเป็น ประเดี๋ยวจากการที่เราชอบรสแซ่บ...จะทำให้เราซี๊ดซ๊าด!เพราะปวดท้องเอาง่ายๆ นะ !!
ขอขอบคุณข้อมูลอ้างอิงจาก นิตยสารหมอชาวบ้าน
Story: เจมิไนน์
พูดถึงอาหารการกินเนี่ย...หลายคนคงชอบนะ ก็แหม ...ใครล่ะมันจะอดใจไหว ยิ่งบ้านเรามีนี่แค่เดินไปปากซอยก็มีของให้เลือกกินตั้งแต่เช้าจรดค่ำ ว่าแต่รู้หรือเปล่าล่ะ? ของกินสุดโปรดที่คุณกินๆ อยู่ทุกวันน่ะ บางทีมันก็มีโทษจนทำให้เกิดพิษต่อร่างกายได้เหมือนกัน อยากรู้ว่าอะไรบ้างนั้น ลองมาอ่านข้อมูลนี้ดูกัน…เผื่อจะเลี่ยงมันได้! EM150
<span style='color:blue'>-กินผักซ้ำกันบ่อยๆ ใช่ว่าจะดี</span>
หลายคนก็อาจงงๆ เอ๊ะ ! ทำไมกินผัก มันไม่ดีเหรอ แฮ่ม!จริงๆ แล้วมันก็ดีแหละ ถ้าเราไม่กินผักชนิดเดียวติดต่อกันหลายวันมากเกินไป เพราะเราจะไม่รู้เลยว่า ในผักที่เรากินไปนั้น มันมียาฆ่าแมลง เจือปนอยู่มากน้อยแค่ไหน (แม้ว่าเราจะล้างสะอาดดีแล้วก็เถอะ) และเมื่อเรากินผักชนิดเดียวนานติดต่อกันหลายวัน เจ้าสารพิษที่ว่ามันก็จะสะสมอยู่ในร่างกายไปเรื่อยๆ ทำให้เกิดโรคภัยได้ โดยที่เราไม่รู้ตัว ซึ่งเราควรซื้อผักประเภทที่เกิดตามฤดูกาลมากิน และสลับเปลี่ยนชนิดของผักที่เรากินไปเรื่อยๆ มันจะช่วยลดปริมาณสารพิษที่สะสมอยู่ในร่างกายเราได้ อ้อ!ที่สำคัญอย่ากินผักตอนท้องว่าง เพราะจะทำให้ท้องอืดเอาง่ายๆด้วยนะ
<span style='color:blue'>-อาหารประเภทมีไขมันสูง เสี่ยงทุกโรค</span>
อันนี้เป็นที่รู้กันดีว่าใครที่ชอบ ข้าวมันไก่ ข้าวขาหมู หรืออาหารทอดแนวมันๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเจ้าปาท่องโก๋ สุดอร่อยเนี่ย มันมีการใช้สารส้ม ซึ่งมีตะกั่ว เป็นพิษต่อเซลล์สมอง ความจำเสื่อม คอแห้ง เจ็บคอ ซึ่งถ้าเลี่ยงได้ก็ควรจะลดอาหารมันๆ ที่เต็มไปด้วยคอลเลสเตอรอล ออกไปจากชีวิตประจำวันของเราซะ ไม่อย่างงั้น ทั้ง มะเร็ง เบาหวาน และโรคหัวใจ ก็จะทยอยวิ่งเข้าหาคุณอย่างไม่รู้ตัว
<span style='color:blue'>-อาหารประเภทบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป</span>
นักโภชนาการจัดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นอาหารด้อยคุณค่า ไม่สมดุล มีแต่แป้ง แถมยังใส่สารทำให้กรอบ และมีผงชูรสในปริมาณมากๆ ทำให้ขาดสารอาหาร และเกิดการสะสมสารพิษในร่างกาย ซึ่งเราควรเลือกซื้อเฉพาะตำรับหรือยี่ห้อที่บนซองระบุว่า มีสารไอโอดีน เหล็กและวิตามินเอ อยู่เท่านั้น เมื่อนำมาปรุงก็ควรจะต้องเติมไข่ หรือเนื้อสัตว์และผักลงไปทุกครั้ง ผักที่เติมอาจเป็นถั่วงอก คะน้า ตำลึง ผักบุ้ง ผักกาด ก็ได้นะ
<span style='color:blue'>-ของหวาน สาเหตุุุของความเสื่อมทั้งหลาย</span>
คนที่ชอบกินขนมหวาน ผลไม้หวานๆ น้ำผลไม้ หรือน้ำอัดลม บ่อยๆ จะทำให้อวัยวะในร่างกายเสื่อมเร็วกว่าปรกติ ทำให้แก่เร็ว ความดันโลหิตสูง ไขมันสูง เบาหวาน กระดูกพรุน อ้วน เนื้องอก และมะเร็ง (โอ้!เยอะจัง) เพราะน้ำตาลจะทำให้อาการของโรคที่ (แอบเป็น) อยู่ในร่างกายทวีความรุนแรงขึ้นอีกด้วย ไม่ว่าจะป่วยเป็นโรคอะไรก็ตาม เช่น ถ้าดื่มนมจนเป็นภูมิแพ้ ไอ้เจ้าโรคภูมิแพ้ที่ว่ามันจะรุนแรงเป็นสองเท่า เพราะ “เชื้อโรคทุกตัวใช้น้ำตาลเป็นอาหาร” ....รู้อย่างนี้แล้ว เลี่ยงของหวานๆ ก็น่าจะดีไม่น้อย
<span style='color:blue'>- อาหารรสจัดทำร้ายร่างกายเราได้</span>
ตอนนี้พบว่ารสนิยมการบริโภคของคนไทย นิยมอาหารที่มีรสจัดมากขึ้น จะเห็นว่าอาหารรสแซ่บ อย่างพวกส้มตำ ผัดเผ็ด หรือแม้แต่ ยำต่างๆ ล้วนมีรสชาติและสีสันที่ฉูดฉาดมากขึ้น และมีความจัดจ้านทั้งในเรื่องความเผ็ด ความเปรี้ยว และความเค็ม ที่มีผลต่อโรคเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร และลำไส้ รู้แล้วก็อย่ากินพริกหรือน้ำส้มสายชูมากเกินความจำเป็น ประเดี๋ยวจากการที่เราชอบรสแซ่บ...จะทำให้เราซี๊ดซ๊าด!เพราะปวดท้องเอาง่ายๆ นะ !!
ขอขอบคุณข้อมูลอ้างอิงจาก นิตยสารหมอชาวบ้าน