ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

กระทงฟอยล์ใส่ขนม

คลังข้อมูลเรื่องทีเด็ดของเหล่าบรรดาแม่ครัวพ่อครัวตัวเอ้ เคล็ดวิชาต่างๆทั้งเรื่องการทำอาหาร และอื่นๆ

โพสต์โดย แตง » จันทร์ มิ.ย. 26, 2006 9:43 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0066'>กระทงฟอยล์ใส่ขนม โดย... แตง</span></span>

ขนมหลายๆอย่างของไทยเราที่ต้องนึ่ง บางอย่างก็ต้องใช้ถ้วยตะไลทำ บางอย่างก็ใช้ใบตองทำ แม่บ้านต่างแดนนี่ลำบากหน่อยในการหาถ้วยตะไล ถ้าไม่ซื้อมาจากเมืองไทยก็ต้องเสาะหาอย่างยากลำบาก เช่นเราใช้เวลาหาสี่ปีกว่าถึงเจอร้านที่เค้าขายถ้วยตะไล แถมราคาแพง ถ้วยละ ๒๕ เซนต์ แต่ก็จำต้องซื้อไว้ ส่วนใบตองนี่พอหาได้บ้างบางฤดูกาล แต่สิ่งหนึ่งที่เราคิดว่าทดแทนกันได้คือใช้ฟอยล์นี่แหละมาทำเป็นกระทงแทน วันนี้เราเลยเอาวิธีการทำกระทงจากฟอยล์มาให้ดู เผื่อจะเป็นประโยชน์บ้าง เป็นเพียงตัวอย่างนะ ใครมีฝีมือทำให้สวยกว่านี้ด้วยก็แล้วกัน

วัสดุที่ใช้ก็มีแค่ฟอยล์และกรรไกรสำหรับตัด เริ่มแรกก็ตัดฟอยล์ออกมาก่อนตามความกว้างที่ต้องการ แล้วตัดเป็นชิ้นเล็กตามขนาดกระทงที่ต้องการ จะได้สี่เหลี่ยมอย่างนี้

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » จันทร์ มิ.ย. 26, 2006 9:46 pm

เสร็จแล้วก็พับมุมหนึ่งไปข้างหลัง กะขนาดความสูงตามต้องการว่าต้องการถ้วยสูงขนาดไหน

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » จันทร์ มิ.ย. 26, 2006 9:49 pm

ต่อมาก็พับอีกมุม ไปข้างหลังเช่นกัน ทั้งสองมุมเมื่อพับแล้วให้มีส่วนสูงตรงกลางเลยออกมาสักหน่อยอย่างนี้

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » จันทร์ มิ.ย. 26, 2006 9:54 pm

ให้ดูภาพด้านหลังที่พับแล้วจะมีส่วนสูงตรงกลางสูงกว่าที่พับไว้

รูปภาพ

ทีนี้ก็พับส่วนที่สูงนี้ไปข้างหลังเช่นกัน มันจะได้ยึดสองมุมแรกที่พับไปไม่ให้หลุดออกมา พับเสร็จแล้วจะเรียบอย่างนี้

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » จันทร์ มิ.ย. 26, 2006 9:59 pm

ทำเช่นนี้อีกสองมุมที่เหลือ กระทงใส่ขนมเราก็เสร็จแล้ว

รูปภาพ

สำหรับกระทงใบตองเวลาพับมุมไปข้างหลังต้องให้ส่วนที่พับทั้งสองมุมเกยกันด้วย จะได้กลัดไม้กลัดได้น่ะ แต่เราไม่มีใบตองที่จะทำให้ดู กระทง Foil เวลาใส่ส่วนผสมขนมลงไปก็ไม่เสียรูปเท่าไหร่ นี่เราเอาตัวอย่างที่ทำขนมตาลเทียมมาให้ดู

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » จันทร์ มิ.ย. 26, 2006 10:03 pm

นึ่งขนมสุกแล้วก็ยังคงรูปร่างอย่างใบตอง

รูปภาพ

ให้ดูชัดๆอีกที กระทงฟอยล์แบบนี้จะใช้ทำขนมใส่ไส้ด้วยก็ได้ โดยเอาไส้ใส่ตรงกลางแล้วเอาแป้งราดลงไป ดัดแปลงไปใช้ได้ตามสะดวก การทำกระทงห่อขนมก็จบเท่านี้จ้ะ

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm


ย้อนกลับไปยัง กลเม็ดเคล็ด(ไม่)ลับ

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน