ครัวไกลบ้าน

ตอนนี้หิมะที่บ้านละลายหมดแล้ว และเริ่มมีแดดบ้าง แต่ก็ยังมีเค้าพายุฝนและหิมะที่จะตกอีก เราเลยยังไม่ลงมือปลูกผัก แต่ออกไปสำรวจความเสียหาย เจอผักบางอย่างทนทานดีมาก ไม่ตายแต่งอกใหม่
ภาพนี้คะน้า ภาพบนปลูกปีที่แล้ว ภาพล่างปลูกปีก่อนโน้น

กระเทียมที่ปีก่อนฝังกลีบลงไป หน้าหนาวก็ลืมเก็บหัวมาใช้ ตอนนี้มันเลยงอกออกมาเป็นกอ
ภาพบนขวานี่ลองขุดดูเห็นเป็นหัวกระเทียมแบบนี้
ภาพล่างซ้ายเป็นคึ่นช่ายจีน ที่ไม่ได้เก็บเข้าเข้า นึกว่าจะจมหิมะตายซะแล้ว แต่เค้าก็เริ่มงอกกลับมาใหม่ ส่วนภาพล่างขวาเป็นเมล็ดผักชีปลูกปีที่แล้ว เมล็ดร่วงบนดิน เค้าเริ่มงอกกัน

สะระแหน่พันธุ์นี้ทนทานมาก เลื้อยเต็มใต้ดินไปหมด อีกภาพก็ผักชีเหมือนกัน
ตอนนี้เราเลยหาใบไม้หนาๆคลุมพวกผักเหล่านี้ไว้ก่อน เผื่อหิมะจะตกอีก

ส่วนภาพล่างเป็นต้นชะพลู ซื้อมาทำอาหารเลยเด็ดใบออกเอาก้านปักลงดินไว้ เพราะซื้อเค้าทีราคาแพงมาก ปอนด์ละ ๙ เหรียญแน่ะ ผ่านไปเดือนกว่าๆ เค้าก็เริ่มงอกใบบ้างแล้ว แต่ยังไม่มีราก

อยากไปอยู่ใกล้บ้านพี่แตงจัง มีที่ให้ปลูกผักด้วย ดีจังค่ะ ตอนนี้แป้นก็กำลังหาซื้อบ้านอยู่เหมือนกันค่ะ ระหว่างที่รอได้บ้านแป้นกะว่าจะลองปลูกในกระถางดูก่อนค่ะ

ชะพลูแบบนี้ต้องปลูกติดๆกันให้เป็นกอนะ เราเลยจิ้มๆในกระถางไว้ติดๆกัน คอยรดน้ำให้ดินแฉะอย่าให้แห้ง พอเริ่มงอกเราก็เอาไปวางให้ได้แดด รู้สึกว่าเค้าจะงอกเร็วขึ้น

ภาพบนเป็นดอกไม้ที่พ่อบ้านซื้อให้วันวาเลนไทม์ พอดอกสลดใบแห้งหมดแล้วเราก็เอาหัวถอนจากกระถางฝังดินไว้ แล้วเค้าจะงอกออกมาใหม่ทุกปี แถมเพิ่มปริมาณมากขึ้นทุกปีด้วย
ภาพบนกำลังแตกช่อดอก ภาพล่างซ้ายเป็นพวกป๊อบปี้ ปลูกมา ห้าปีกว่าแล้ว งอกเป็นดงเต็มไปหมด ภาพล่างขวานี่ก็ฝังหัวไว้ใต้ดิน ดอกบานเร็วจัง

งอกออกมาเป็นกอแบบนี้

เปลี่ยนมาดูต้นไม้ในกระถางที่ปลูกหนีหิมะบ้าง
ภาพบนซ้าย เป็นต้นขมิ้น ฝังเหง้าไว้สิบเดือนแล้วเพิ่งจะงอกกับเค้า ฝังไว้หลายเหง้าแต่เน่าหมดเหลือรอดมาเหง้าเดียว

ภาพบนขวาเป็นผักชีฝรั่งเพาะเมล็ดไว้ ๖ เดือนงอกมาได้แค่นี้ อยู่เมืองนอกเค้ามีแต่ใบผักชีฝรั่งขาย มันไม่มีขายทั้งต้นแบบไทย เราเลยต้องเพาะเมล็ดเอง

ภาพล่างนี่เป็นฟ้าทะลายโจร เพาะมา ๖ เดือน ก็ได้แค่นี้ โรยเมล็ดลงไปเยอะแยะแต่งอกและรอดมาได้แค่นี้

ภาพบนซ้ายก็ฟ้าทะลายโจรอีกสองต้น ยังไม่แข็งแรง ไม่รู้จะอยู่รอดหรือเปล่า

ภาพบนขวามะเขือพวง เพาะไว้หลายต้น ๔ เดือนแล้ว เหลือและโตแค่นี้เอง

ภาพล่างมะกรูดเพาะเมล็ด ๗ เดือนแล้วได้ต้นโตแค่นี้ เห็นคนอื่นเค้าปลูกโตเร็ว แต่ของเราทำไมมันเล็กแค่นี้ก็ไม่รู้

นี่มะกรูดอีกต้น เพาะไว้เยอะอุตสาห์งอกมา ๓ ต้น เลยต้องดูแลอย่างดี ยังกับเลี้ยงลูกอ่อน

อีกภาพก็ใบหูเสือ กำลังโตเอาๆ เลยตัดกิ่งชำไว้อีก เผื่อแจกคนอืนๆ เราใช้แทนผักชีฝรั่งเวลาทำอาหารหรือทานกับน้ำพริก ลาบ ก็ได้ ส่วนภาพล่างว่านลิง เด็ดใบทานเป็นยา ทานกับน้ำพริกได้ มันลื่นๆ นี่ก็ตัดกิ่งชำเพิ่มไว้

นี่ขมิ้นถ่ายอาทิตย์ก่อน เค้าเริ่มยืดยาวมากขึ้น ตอนนี้ใบเค้าเริ่มจะแผ่ออกแล้ว แต่ไม่ได้ถ่ายรูปล่าสุดไว้
ภาพล่างก็วิธิชำกิ่งของเรา แค่ตัดแล้วก็ปักลงในกระถางรดน้ำให้ชุ่มไว้ แต่อย่าให้แฉะมาก เดี๋ยวเน่า

วันนี้จบแค่นี้ เอาไว้อากาศอุ่นปลูกต้นไม้งอกแล้วจะเอารูปมาให้ดูอีก

jenitamom ตอนพี่อยู่อพาตเมนต์ พี่ก็ปลูกในกระถางเต็มไปหมด วางไว้ตรงระเบียงหน้าห้องเรา พอซื้อบ้างเลยต้องเลือกที่มันมีพื้นที่หลังบ้านมากหน่อย เพราะชอบปลูกต้นไม้ ลงผลไม้ไว้หลายต้นอีกยี่สิบปีข้างหน้ามันคงคลุมบ้านหมด

ตอนนี้ทีอเมริการาคาบ้านกำลังถูก ถ้าพอซื้อไ้ด้ก็รีบซื้อไว้ พ่อบ้านพี่คิดจะซื้อบ้านหรือคอนโดไว้ที่เมืองใหญ่ แต่พี่ไม่อยากซื้อกลัวไม่มีปัญญาผ่อน แค่ผ่อนบ้านหลังเดีี่ยวก็แย่แล้ว เพราะซื้อไว้ตอนช่วยเศรษฐกิจกำลังบูมราคาเลยแพงหน่อย

ปีนี้อากาศที่นี่แปรปรวนมากๆ ท่าทางจะปลูกหอะไรยากค่ะ ป่านนี้แล้วยังหนาวๆอยู่ขนาดนี้ และที่สำคัญ คนที่บ้านจุ๋มช่วยไม่ไหวแล้วค่ะปีนี้ ตัวเองก็ไม่ไหวเหมือนกัน คงตัดรายการอะไรออกไปเยอะเลย แต่ละครั้งก็กินไม่ทัน แจกก็แล้ว แช่แข็งก็แล้ว เลยปลูกเท่าที่จะทำไหวพอค่ะ
สวนพี่แตง ดูแลรักษาอย่างดี ถึงงอกงาม ที่บ้านเจอปัญหาเรื่องทากด้วย รอบด้านเป็นป่า เราป้องกันและกำจัดไม่ไหวด้วยค่ะ จับเค้าออก หรือเอายาใส่ ก็คือกัน แล้วมีไม่ใช่น้อยๆด้วย สตรอเบอรี่ ปีที่แล้วโดนทากจ่อตั้งแต่เป็นผลอ่อนเลยค่ะ

<span style='color:green'>พี่แตงคะเห็นมะกรูดแล้วอิจฉาจังเกดอยากได้มะรูดมากๆ
แต่ไม่เคยเห็นมีลูกขายที่นี่ซักทีจะเอาเมล็ดมาเพาะเอง
เพราะบางทีใบมะกรูดยังหาซื้อยากเลยค่ะ

พอเห็นผักชีกับค้าน้าพี่แตงงอกออกมา
พรุ่งนี้ต้องไปสำรวจสวนครัวตัวเองบ้าง
ว่ามีรอดมาบ้างหรือเปล่า ส่วนคื่นช่าย
เกดเก็บใส่กระถางมาไว้ในบ้านตลอดหนาว
เพิ่งเอาออกไปนอกบ้านสองสามวันมานี้เองค่ะ

โชคดีที่มาเห็นกระทู้พี่แตงเพราะว่า
เกดลืมไปเลยว่าต้องเพาะเมล็ดผัก

ขอบคุณที่พี่แตงนำภาพมาให้ชมนะคะ</span>

มะกรูดของตาเพาะไว้สี่เดือนแล้ว มีอยู่แค่สองใบเองค่ะพี่แตง

ลงไปสามสิบเม็ด งอกสี่ต้น เศร้าแท้ งอกยาก โตก็ช้ามาก

กลัวจะไม่รอดจัง ของพี่แตงแตกออกหลายใบแล้ว น่าอิจฉาจังค่ะ