ครัวไกลบ้าน

ได้โอกาสทำสักทีซี้อไตปลามาเก็บไว้นานแล้วตั้งแต่ไปลอยกระทงปีที่แล้วแคทใช้ปลาซาบะรมควันทำคะ ส่วนเครืองแกงส่วนผสมตามคุณครูเปะคะ รสชาติก็โอเคเลย อยู่ฮอลแลนด์มาสองปีแล้วเพิ่งได้กินวันนี้แหละคะ ได้เวลานัดเพื่อนมาโซ้ยด้วยกันที่บ้าน อร่อยจ้า เผ็ดร้อนแซ่บดีกินกับขนมจีนผักเยอะๆ คุณครูมาตรวจการบ้านด้วยนะก้า <a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=498' target='_blank'><span style='color:red'>สูตรอยู่นี่ค่ะ</span></a>

ไม่ได้ใส่มันฝรั่งเหมือนคุณครูผักก็หาได้แค่นี้จ้า ฟักทองก็ไม่มีหวังว่าคุณครูไม่หักคะแนนนะคะ หุหุ

เมื่อวานเข้ามาห้องส่งการบ้าน มีคนมาสะกิดให้อยาก พอดีเลยของในตู้มีครบ แอบมีฟักทองอยู่ลูก ปลาแห้งก็มี เข้าทางเลย แต่เม็ดมะม่วงนี่ไปแอบขโมยในกระป๋องของลูก พ่อเค้าซื้อมาไว้ให้ลูกเป็นประจำแหละ ขานั้นชอบมากเลยเม็ดมะม่วง
มาชิมแกงเผ็ดๆเค็มๆอร่อยๆกันเถอะค่ะ ทำหม้อใหญ่ยักษ์ กะว่าจะแช่แข็งด้วย เผื่อนึกอยากขึ้นมาอีก ไตปลาหาซื้อยากนะแถวนี้ บ้านน๊อกบ้านนอกก 555

<span style='color:red'>
ขอเตือนๆ เผ็ดมากกกกกกก พริกหนึ่งกำมือง้างๆ</span>

ขอท้าวความก่อนเลยนะคะว่าเป็นคนชอบกินแกงไตปลามากๆ
มาอยู่ที่นี่อยากจะกินแต่ก่อนทำไม่เป็นเลยนานๆจะมีพี่คนหนึ่งเขา
เป็นคนไต้ทำให้กินแต่มา บัดนาว..ไม่ต้องรอให้พี่เขาทำให้ทานแล้วคะ
สูตรของคุณครูอร่อยเหลือหลาย แถมไตปลาที่นี่ก็หาไม่ยากด้วยคะ
ปกติจะทำกินบ่อยมากกับพี่สาว วันนี้เลยได้ฤกษ์ส่งการบ้านคะ





รูปอาจจะไม่งามนะคะแต่รับรองความอร่อยคะไม่แพ้กับที่เขาขายเลย

<a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=498' target='_blank'><span style='color:blue'>สูตรแซ่บ ๆ อยู่นี่จ้า</span></a>
<span style='color:gray'>แกงไตปลาแซ่บ ๆ มาแล้วจ้า </span>

2 วันก่อนไปรื้อในตู้เก็บเสบียงค่ะ เจอไตปลาเหลืออยู่นิดหน่อย พอแกงได้สัก 2-3 มื้อ เลยไปดูสูตร <a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=498' target='_blank'>แกงไตปลา</a> ของพี่รตี เลยได้มาเป็นเช่นนี้แล นุชใส่พริกสดปนพริกแห้งตำไปเพราะพริกแห้งมีไม่พอ กลัวไม่เผ็ดค่ะ หุ หุ ใส่มะระลงไปด้วยเพราะชอบค่ะ และก็แอ๊ดลูกโดดเพิ่มความเผ็ดเหนือคำบรรยายค่ะ อิ อิ

ไตปลาขวดนี้ได้มาจากป้าพิมเมืองโปรฯ ค่ะ ป้าพิมให้มาเปล่าๆ เลย ไม่เอามันนี่ซักกะเซนท์ เลยทำให้เด็กด้อยโอกาสอย่างนุชได้มีไตปลากินกับเค้า ขอบคุณพี่พิมค่ะ

และนี่ก็วันที 2 ค่ะ ยังอร่อยแทบหยุดไม่ได้ อิ อิ อิ และ ณ วันนี้ก็ยังมีเหลือให้อร่อยได้อีกประมาณ 2 มื้อค่ะ กินข้ามชาติเลยค่ะ ขอบคุณพี่รตีสำหรับสูตรนะจ๊ะ

ขนมจีนแกงไตปลาค่ะ ยังไม่มีใครรับเป็นลููกศิษเลยค่ะ
(ลููกศิษ)ก็เขียนผิดฮิๆๆ แย่จัง

อร่อยชัวร์ อย่างที่คุณครูบอกเลยค่ะ
นี่ค่ะสูตร <a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=35246' target='_blank'>แกงไตปลา</a>

<span style='color:purple'>ซื้อไตปลา ของเวียดนาม มาเก็บไว้หลายเดือนเลย วันนี้ได้กฤษ์งาม ยามดี ทำการบ้านมาส่ง คุณครู น้องมาราตี
อร่อยมากเลย ขอบคุณสำหรับสูตรมากๆเลยค่ะ น้องมาราตี <a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=498' target='_blank'> <span style='color:red'>สูตรแกงไตปลาค่ะ</span></a></span>





<span style='color:purple'>ใส่กุ้งสด สับลงไปด้วยค่ะ คุณครู อยากได้นํ้าแกงนัวๆแซ่บๆ เสียดายมาก ไม่มีเม็ดมะม่วงใส่ไปด้วย</span>

<span style='color:purple'>จานนี้ราดขนมจีน</span>



<span style='color:purple'>จานนี้ กินคู่กับไข่เจียวมี แหนมมาแจมด้วยค่ะ เข้ามาชิมด้วยกัน ค่ะเพื่อนๆ</span>

<span style='color:brown'>สวัสดีค่ะ

ขอเกริ่นที่มาของแกงวันนี้ คืออยากกินแกงพุงปลามาตั้งแต่คืนก่อนแล้ว เกิดอารมณ์อยากไม่ทราบ
สาเหตุุุุุุุุ ทั้งๆที่ผักหญ้าก็ไม่ได้มีเท่าไร อยากกินแกงที่ใส่หน่อไม้และมะเขือเปราะมากซึ่งไม่มีสอง
นางเอกนี้ แต่พอดีที่บ้านมีฟักทองลูกหนึงก็เลยเอามาแกงรวมๆกับหัวปลีกระป๋อง เห็ดกระป๋อง
ถั่วแขกแช่แข็งแถมหัวมันฝรั่งไปหนึ่งหัว และตัวพระเอกปลาซาบะย่างหนึ่งตัว อืม...แกงออกมา
ไม่ผิดหวังเลยค่ะเพราะอร่อยตรงสูตรน้ำพริกแกงพี่มาราตีมาก ห๊อมหอม อร่อย กินแก้อยากอย่าง
จุใจเลย วรรณต้องขอบคุณพี่มาราตีสำหรับสูตรด้วยนะคะ ไม่รู้พี่มาราตีจะแวะมาห้องนี้บ้างไหม
รบกวนพี่แวะมาตรวจการบ้านให้หนูด้วยนะคะว่าโอไหมเอ่ย หนูแอบทำสูตรนี้มาได้2-3หม้อแล้ว
ค่ะ น้ำพริกแกงหอมอร่อยถูกใจจริงๆค่ะ ขอบคุณมากค่ะ ใครอยากชิมตักกันเองตามสบายค่ะ</span>

<a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=498' target='_blank'>อยากแกงไตปลาอร่อยๆจิ้มดูสูตรได้เลยจ๊ะ</a>

<span style='color:brown'>แกงไตปลาหอมๆ นำมาจัดฉากอยู่ในชามเช่นนี้แหละค่ะ น้ำยังไม่ข้นต้องอุ่นกินค้างคืนถึงจะเด็ดเข้มข้น</span>