ครัวไกลบ้าน

จ้องสูตรปลาส้มของ คุณครูเมย์ มาเป็นอาทิตย์แล้วค่ะ วันนี้เลยถือโอกาส ขอส่งการบ้านซะเลย
อร่อยๆมากๆเลยค่ะ ครูเมย์ ทำตามสูตรทุกขั้นตอน ขอบคุณมากๆค่ะ
กับสูตรปลาส้มที่อร่อยๆนะคะ คุณครูเมย์ <a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=5540' target='_blank'>สูตรปลาส้มอยู่นี้ค่ะ</a>

ตุ๊กตา หมักปลาทิ้งไว้ห้าวัน ชอบทานเปรี้ยวๆค่ะ คุณครู อร่อยสุดยอดไปเลยค่ะ คุณครูขา

สวัสดีคะพี่ๆน้องๆครัวไกลบ้าน นกแวะมาส่งการบ้านนะคะ เป็นปลาส้มที่นกลองเอาปลาบ้านเค้าลองมาทำดูเป็นครั้งแรก นกก็หมักปลาเป็นชิ้นๆใส่กระปุกไว้ 4 วัน จากนั้นรอลุ้นดูตลอดเลยคะ พ่อบ้านก็ยิ่งจ้องจะดมหากลิ่นเรื่อย กลัวจะเป็นปลาเน่าซะก่อน แต่สุดท้ายก็โอเคคะ ต้องขอบอกไว้เลยคะว่าเยี่ยมมากๆ อร่อยได้รสชาติของปลาส้มจริงๆ นกต้องขอขอบคุณ คุณ Kukik ที่แนะนำสูตรปลาส้มมาให้นะคะ EM150 ไหนๆแล้ว ก็แวะมาลองชิมดูนะคะ

ทอดปลาส้มมาแล้วคะ EM150

ดีใจที่คุณนายรุ้งก็แวะมาลองชิมสูตรปลาส้ม - แล้วเราก็ยกเตาไฟฟ้าที่คุณนายรุ้งอุตส่าห์แบกมาให้ ออกไปทอดปลาที่ข้างนอกกัน กลิ่นหอมฟุ้งไปทั้งซอยคะ EM131

EM150 อิๆ ในที่สุดคนท้องก็ได้กินปลาส้มสมใจหลังจากอดทนรอในการหมักมา 5 วันเต็มๆขอบคุณพี่เมย์สำหรับสูตรอร่อยค่ะ (ปลาส้มพิมอาจจะไม่ค่อยมีสีสันเนื่องจากหาเครื่องเคียงไม่ทันนะคะไม่มีพริกกับหอมเจียวทานคู่แต่แค่นี้ทานกับข้าวสวยร้อนๆก็อร่อยอย่าบอกใครเชียว) เชิญเพื่อนๆพี่มาช่วยกันชิมค่ะ

ใกล้ๆอีกรูปค่ะ