โพสต์แล้ว: พุธ มิ.ย. 03, 2009 2:44 pmหน้าตาไม่ถูกใจคนทำเท่าไหร่ค่ะ แตกไม่งามอย่างที่คิดเอาไว้
แถมอบสีเข้มเกินไป ซ้ำร้ายยังแอบหมองๆด้วย แต่นี่เป็นครั้งแรกกับขนมปังหน้าแตก
ให้อภัยตัวเองได้(ครูว่าไงคะ) อิอิ รูปร่างหน้าตาโดยรวมแล้วไม่งามเหมือนของครูเลยค่ะ
มองแล้วไม่เร้าใจเท่าไหร่ ฮ่าๆ ไม่เหมือนของครู เห็นแล้วอยากหยิบขึ้นมากัดทันที
เรื่องรสชาติ อร่อยมากค่ะ เปลือกกรอบถูกใจมาก เนื้อในก็นุ่มกำลังพอดีเลย ยิ่งกินตอนอุ่นๆ ยิ่ง
ยิ่งอร่อยค่ะ วันนี้ตั้งใจเอาไว้ว่าจะทำทีเดียวหลายๆก้อนไปเลย แต่พอวิ่งลงไปสำรวจวัตถุดิบ
ว้า... เหลือแป้งอยู่นิดเดียวเอง จับเทชั่งดู ได้แค่๒๐๐กรัมเองค่ะ ยีสต์ก็หมักแล้ว ทำไง ออกไป
ซื้อของก็ไม่ได้ พ่อขันเงินขับรถที่มีเบาะนั่งลูกไปคลินิกแบบกระทันหัน โอ้ย.. ทำไงดีเนี่ย
เติมแป้ง Type ๔๐๕ ลงไปผสมซะงั้น ฮ่าๆๆ ถาดอบก็ใช้ถาดอลูสำหรับย่างเนื้อแหละคะ
เค้าเจาะรูมาให้เรียบร้อย เสียตรงที่ถาดเป็นร่อง กว่าจะรีดให้เรียบได้ ทุลักทุเลมากเลยค่ะครู
แต่ก็ไม่เกินความสามารถ แฮะๆ
ติดใจค่ะครู จะทำอีกค่ะ พอพ่อขันเงินเข้าบ้านมาก็ได้โซ้ยเลย กินกันอิ่มแล้วก็ชวนกันไปซื้อ
แป้งมาเตรียมไว้สำหรับการบ้านรอบสอง อิอิ
<span style='color:red'>ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะครูกุ๊กไก่ จุ๊บๆ</span>
<a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=32651' target='_blank'>http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=32651</a>
ป.ล. รูปอาจจะเยอะไปหน่อยนะคะ ถ่ายซะเยอะแยะเลย ตื่นเต้นกับการทำขนมปังหน้าแตก
ครั้งแรกค่ะ ต้องขอโทษขออภัยด้วยค่ะ
ดูดีๆจะเห็นขนมปังปริข้างซ้ายขวา เหตุคงมาจากขั้นตอนขึ้นรูป คงปิดไม่สนิทเลยปริอย่าง
ที่เห็นนี่แหละค่ะ ครั้งต่อ่ไปรู้แล้วว่าจะแก้ไขยังไงค่ะ
แถมอบสีเข้มเกินไป ซ้ำร้ายยังแอบหมองๆด้วย แต่นี่เป็นครั้งแรกกับขนมปังหน้าแตก
ให้อภัยตัวเองได้(ครูว่าไงคะ) อิอิ รูปร่างหน้าตาโดยรวมแล้วไม่งามเหมือนของครูเลยค่ะ
มองแล้วไม่เร้าใจเท่าไหร่ ฮ่าๆ ไม่เหมือนของครู เห็นแล้วอยากหยิบขึ้นมากัดทันที
เรื่องรสชาติ อร่อยมากค่ะ เปลือกกรอบถูกใจมาก เนื้อในก็นุ่มกำลังพอดีเลย ยิ่งกินตอนอุ่นๆ ยิ่ง
ยิ่งอร่อยค่ะ วันนี้ตั้งใจเอาไว้ว่าจะทำทีเดียวหลายๆก้อนไปเลย แต่พอวิ่งลงไปสำรวจวัตถุดิบ
ว้า... เหลือแป้งอยู่นิดเดียวเอง จับเทชั่งดู ได้แค่๒๐๐กรัมเองค่ะ ยีสต์ก็หมักแล้ว ทำไง ออกไป
ซื้อของก็ไม่ได้ พ่อขันเงินขับรถที่มีเบาะนั่งลูกไปคลินิกแบบกระทันหัน โอ้ย.. ทำไงดีเนี่ย
เติมแป้ง Type ๔๐๕ ลงไปผสมซะงั้น ฮ่าๆๆ ถาดอบก็ใช้ถาดอลูสำหรับย่างเนื้อแหละคะ
เค้าเจาะรูมาให้เรียบร้อย เสียตรงที่ถาดเป็นร่อง กว่าจะรีดให้เรียบได้ ทุลักทุเลมากเลยค่ะครู
แต่ก็ไม่เกินความสามารถ แฮะๆ
ติดใจค่ะครู จะทำอีกค่ะ พอพ่อขันเงินเข้าบ้านมาก็ได้โซ้ยเลย กินกันอิ่มแล้วก็ชวนกันไปซื้อ
แป้งมาเตรียมไว้สำหรับการบ้านรอบสอง อิอิ
<span style='color:red'>ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะครูกุ๊กไก่ จุ๊บๆ</span>
<a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=32651' target='_blank'>http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=32651</a>
ป.ล. รูปอาจจะเยอะไปหน่อยนะคะ ถ่ายซะเยอะแยะเลย ตื่นเต้นกับการทำขนมปังหน้าแตก
ครั้งแรกค่ะ ต้องขอโทษขออภัยด้วยค่ะ
ดูดีๆจะเห็นขนมปังปริข้างซ้ายขวา เหตุคงมาจากขั้นตอนขึ้นรูป คงปิดไม่สนิทเลยปริอย่าง
ที่เห็นนี่แหละค่ะ ครั้งต่อ่ไปรู้แล้วว่าจะแก้ไขยังไงค่ะ
