ขอส่งการบ้าน "ยำไข่เจียวกรอบ"(รวมทุกกระทู้)

[Bonita]

<span style='color:green'>วันนี้อยู่ที่ทำงานก็แอบแว๊บเข้ามาในครัวฯ ก็มาเจอสูตรเด็ดของคุณเล้งสูตรนี้เข้าค่ะ ประจวบกับเมื่อวันอังคารที่ผ่านมา คุณหมอสั่งให้เพิ่มน้ำหนักด้วย เพราะลูกในพุงเข้าเดือนที่แปดแล้ว แต่น้ำหนักดันลดไป (ไม่ใช่ว่าเหมียวหุ่นดีงามเลิศหรอกนะคะ แต่ว่าตั้งแต่ท้องมาจนย่างเข้าเดือนที่ 8 แล้ว นน. ขึ้นมา 7 กก. แล้วก็เมื่อคืนวันเสาร์ที่ผ่านมา กลับมาอาเจียร แล้วก็เบื่ออาหารอีกน่ะค่ะ นน. ลดหายไปอีก 2 กก.) เลยได้เมนูนี้สมใจค่ะ ทำแบบกางตำราทำเลยนะคะเนี่ย</span>


<a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=35591' target='_blank'> สูตรยำไข่เจียวกรอบ โดย คุณเล้ง (sriboonpengrabat) จิ้มโล้ดค่ะ</a>


<span style='color:green'>ดูหน้าตากันก่อนนะคะ</span>

[Bonita]

<span style='color:green'>ดูสูตรแล้วก็ใจฮึกเหิมอย่างนัก รอเวลาเลิกงาน กลับบ้านจะมาทำกิน อิอิอิ เพราะเครื่องปรุงมีเกือบครบค่ะ ขาดไปแค่ไก่ต้มฉีกนะคะ เหมียวเลยใช้ฮอทด็อก หั่นเป็นเส้น ๆ แก้ขัดไปค่ะ คุณครูคงไม่ว่าอะไรนะคะ

ผักคะน้าก็ไม่มีค่ะ แต่พอดีเหมียวปลูกกะหล่ำปลีไว้ เลยไปเอาใบนอก ๆ ที่ไม่ได้ห่อเป็นหัวมาหั่นแล้วทอดแทนน่ะค่ะ ลงไปเจอหัวกะหล่ำปลีแตกอีก อย่างเซ็ง เพราะอยากรอให้หัวใหญ่ ๆ เลยไม่ได้หัวใหญ่เลย ตอนนี้เก็บไว้ในตู้เย็นแล้ว ยังไม่มีเมนูที่จะทำกินค่ะ คื่นฉ่ายก็เก็บจากสวนครัวบ้านเหมียวนะคะคุณครูขา</span>

[Bonita]

<span style='color:green'>ตอนทอดเสร็จแล้ว เหมียวมีแอบนอกสูตรเอาไปวางบนกระดาษทิชชู่ เพื่อให้ช่วยดูดน้ำมันออกนิดหน่อยด้วยค่ะ แล้วก็ทำไม่เผ็ดนะคะ เพราะตอนนี้ไม่ไหวจะสู้กะรสเผ็ดค่ะคุณครู ในรูปเหมียวใช้ไข่เจียว 2 ฟองนะคะ แต่ถ้าทำคราวหน้าคงทำไข่เจียวแค่ 1 ฟองพอค่ะ เพราะทอดแล้วฟูขึ้นได้อีกเยอะเลยค่ะ</span>

[Bonita]

<span style='color:green'>ซูม ๆ อีกสักภาพก่อนจากนะคะ เนื่องจากไม่ได้ส่งการบ้านมานานแล้ว วันนี้มีโอกาสเลยขอหลายรูปนิดหน่อยนะคะ


</span><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:red'>ขอบคุณ คุณครูมาก ๆ นะคะ สำหรับสูตรอร่อยแบบง่าย ที่ไม่ปิดบังวิชาแก่ลูกศิษย์เลยค่ะ</span></span>