ครัวไกลบ้าน

tawud เขียน: เมื่อสามวันที่แล้วอยากกินยำหอยเแมลงภู่ดองมากๆ(อดทนไปหากินที่เมืองไทยอีกอาทิตย์กว่าๆไม่ไหวแล้ว) จำได้ว่าเคยจดสูตรของพี่มิ้นท์เอาไว้ แต่หาหอยแมลงภู่สดๆไม่ได้เลยจัดการหอยแมลงภู่ดองที่ขายในขวดตามซูปเปอร์ เลยเอามาดองใส่น้ำตาลทราย ช้อนครึ่ง, น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ, ซอยขิง, ซอยหอมและซอยพริกใส่ ดองไว้ในกระปุกอุณหภูมิห้องสามวัน วันนี้ได้ฤกษเปิดผอบแล้ว หอมมากแถมอร่อยด้วยแค่สีมันไม่แดงเหมือนที่เมืองไทยแค่นั้นเอง ใครอยากลองสูตรประยุกต์สูตรนี้ก็เชิญได้นะครับ

ลองเข้าไปหาสูตรยำหอยดองของพี่มิ้นท์จะเอามาแป๊ะ แต่หาไม่เจอแล้ว สงสัยเป็นสูตรเก่าที่หายไปตอนที่ครัวมีปัญหาแน่ๆ

tawud เขียน: เมื่อสามวันที่แล้วอยากกินยำหอยเแมลงภู่ดองมากๆ(อดทนไปหากินที่เมืองไทยอีกอาทิตย์กว่าๆไม่ไหวแล้ว) จำได้ว่าเคยจดสูตรของพี่มิ้นท์เอาไว้ แต่หาหอยแมลงภู่สดๆไม่ได้เลยจัดการหอยแมลงภู่ดองที่ขายในขวดตามซูปเปอร์ เลยเอามาดองใส่น้ำตาลทราย ช้อนครึ่ง, น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ, ซอยขิง, ซอยหอมและซอยพริกใส่ ดองไว้ในกระปุกอุณหภูมิห้องสามวัน วันนี้ได้ฤกษเปิดผอบแล้ว หอมมากแถมอร่อยด้วยแค่สีมันไม่แดงเหมือนที่เมืองไทยแค่นั้นเอง ใครอยากลองสูตรประยุกต์สูตรนี้ก็เชิญได้นะครับ

ลองเข้าไปหาสูตรยำหอยดองของพี่มิ้นท์จะเอามาแป๊ะ แต่หาไม่เจอแล้ว สงสัยเป็นสูตรเก่าที่หายไปตอนที่ครัวมีปัญหาแน่ๆ

tawud เขียน: มันคือหอยแมลงภู่แบบบ้านเรานี้แหละครับ<span style='color:red'>พี่เล้ง</span> แต่มันไม่แดงเพราะเขาแค่ดองใส่น้ำสมสายชูธรรมชาติกับหอมซอยเท่านั้น แต่ผมเอามาปรับดองต่อสูตรไทยๆ รสชาติไม่ไกลกันมากครับพี่ เดี่ยวหารูปขวดเป๊ปหนึ่ง ไม่รู้ว่าทิ้งไปหรือยัง เดียวมานะครับ

Jeab77 เขียน:

tawud เขียน: เมื่อสามวันที่แล้วอยากกินยำหอยเแมลงภู่ดองมากๆ(อดทนไปหากินที่เมืองไทยอีกอาทิตย์กว่าๆไม่ไหวแล้ว) จำได้ว่าเคยจดสูตรของพี่มิ้นท์เอาไว้ แต่หาหอยแมลงภู่สดๆไม่ได้เลยจัดการหอยแมลงภู่ดองที่ขายในขวดตามซูปเปอร์ เลยเอามาดองใส่น้ำตาลทราย ช้อนครึ่ง, น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ, ซอยขิง, ซอยหอมและซอยพริกใส่ ดองไว้ในกระปุกอุณหภูมิห้องสามวัน วันนี้ได้ฤกษเปิดผอบแล้ว หอมมากแถมอร่อยด้วยแค่สีมันไม่แดงเหมือนที่เมืองไทยแค่นั้นเอง ใครอยากลองสูตรประยุกต์สูตรนี้ก็เชิญได้นะครับ

ลองเข้าไปหาสูตรยำหอยดองของพี่มิ้นท์จะเอามาแป๊ะ แต่หาไม่เจอแล้ว สงสัยเป็นสูตรเก่าที่หายไปตอนที่ครัวมีปัญหาแน่ๆ

โอ๊ยยยยยยย เห็นแล้วจะเป็นลม พี่วุฒิจะได้กลับบ้านอาทิตย์หน้าแล้ว แต่เจี๊ยบต้องรอปีหน้าแน่ะเอามาล่อต่อมน้ำลายอีกแล้ว ทำออกมาได้น่าหม่ำมากเลยพี่ ขอข้าวร้อนๆสักโคมโตๆนะพี่ ชอบกินมากหอยดองเนี่ย แล้วเจี๊ยบจะปหาที่ไหนล่ะเนี่ย

jenitamom เขียน: ไอหยาพี่วุฒิ พันพรือมาทำกันพันนี้ ทำเอาแป้นน้ำลายย้อย วดๆแล้วหล่าว เอาแต่ของหรอยมาล่อนะช่วงนี้ แงๆๆ

tawud เขียน: มาแล้วรวดเร็วทันใจไหม<span style='color:red'>พี่เล้ง</span> ผมไปกู้ซากขวดกลับมาได้จากถังขยะ555
หน้าตาเป็นเป็นนี้ครับพี่เล้ง มันเป็นหอยแมลงภู่ดองน้ำส้มสายชูธรรมชาติ


แต่อีกเดือนพี่ก็ได้กลับไปกินที่เมืองไทยแล้ว แต่ผมคงได้กินก่อน555ข่มเสียเลย

อยากกินอะไรไหม<span style='color:red'>คุณซ่า</span>เดี่ยวจะกรวดน้ำมาให้ อุ้ยเล่นแรง555 ผมหมายถึงเดี่ยวจะกินเผือหรือจะถ่ายรูปตอนอิ่มหน่ำสำราญดีกว่าไหม(ได้ทีเลยเรา555)