ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ข้าวเหนียวดำเปียก

เก็บสูตรไปหัดทำ ประสบความสำเร็จ หรือล้มเหลว ขอคุณครูตรวจการบ้านหน่อยนะคะ

โพสต์โดย khunraksana » จันทร์ เม.ย. 25, 2011 1:31 am

ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยจ้ะ รัก ใส่ใบเตยตอนต้ม และ ไส้ลำไยจ้ะ หอมมาก ทำง่ายมากและอร่อยถูกปากมากจ้ะ รักอยากถามนิดหนึ่ง เคยเห็นที่เขาขาย ข้าวเหนียวเละ ๆ ข้น เขาต้องเติมแป้งรึเปล่าจ้ะ หรือ ใส่ข้าวเหนียวขาวป้นแล้วเคี้ยวจนน้ำแห้ง คือสงสัยอะจ้ะ
ขอบคุณอีกครั้งจ้ะ

<a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=11708' target='_blank'>ข้าวเหนียวดำเปียก</a>
ภาพประจำตัวสมาชิก
khunraksana
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 249
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ก.พ. 03, 2009 6:01 pm

โพสต์โดย khunraksana » จันทร์ เม.ย. 25, 2011 1:37 am

มีส่งแค่นี้จ้ะ

รูปภาพ

รูปภาพ

รูปภาพ

รูปภาพ

รูปภาพ

รูปภาพ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
khunraksana
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 249
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ก.พ. 03, 2009 6:01 pm

โพสต์โดย แตง » จันทร์ เม.ย. 25, 2011 3:14 pm

ทำได้น่าทานมาก ใส่ลำไยด้วย แบบนี้ให้คะแนนเต็ม

ข้าวเหนียวดำเป็นข้าวไม่ค่อยมียาง เวลาทำข้าวเหนียวเปียกหรือมูล จึงนิยมใส่ข้าวเหนียวขาวปนด้วยเพื่อให้ข้าวมียางและเกาะกัน ที่น้องรักเห็นข้าวเหนียวดำที่เค้าขายข้นๆ เป็นได้หลายกรณีคือ สังเกตดูเมล็ดข้าวถ้ามันสีดำเข้มทั้งหมด ข้าวยังเป็นเมล็ดอยู่ไม่บานมาก แสดงว่าเค้าผสมแป้งข้าวเจ้าหรือแป้งมันลงไปด้วย

ถ้าข้าวสีดำเข้มทั้งหมดและดูเละ แสดงว่าต้มนานมากๆเพื่อให้ข้าวบาน

แต่ถ้าข้าวบางเมล็ดสีดำเข้ม บางเมล็ดสีดำจางๆแสดงว่าใส่ข้าวเหนียวขาวลงไปด้วยไม่ได้ใช้แป้งผสม

ข้าวเหนียวขาวเมื่อต้มปนกับข้าวเหนียวดำมันจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงหรือดำจางๆ เมื่อต้มพร้อมกันข้าวขาวจะสุกเร็วกว่าและบานจนเละทำให้ดูเหมือนผสมแป้ง
ส่วนใหญ่ที่เค้าขายจะใส่ข้าวดำนิดหน่อย ข้าวขาวมากๆ เวลาต้มมันจะสุกเร็วและข้าวขาวจะบานจนเต็มหม้อ สีข้าวไม่ดำเข้มเหมือนใส่ข้าวเหนียวดำมากๆหรือล้วนๆ

พี่ตอบตามที่สังเกตดูเวลาทำเองเทียบกับที่เค้าขายนะ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย NuHin » จันทร์ เม.ย. 25, 2011 6:40 pm

น่าทานมากจริงๆด้วยค่ะ
ภาพประจำตัวสมาชิก
NuHin
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 112
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ มี.ค. 11, 2007 6:56 pm

โพสต์โดย khunraksana » อังคาร เม.ย. 26, 2011 4:31 pm

ขอบคุณจ้ะ คุณNuHin คุณครูแตง ที่เข้ามาตรวจการบ้านและ อธิบาย ให้เข้าใจจ้ะ.
ภาพประจำตัวสมาชิก
khunraksana
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 249
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ก.พ. 03, 2009 6:01 pm


ย้อนกลับไปยัง นักเรียนส่งการบ้าน

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน