รบกวนเพื่อนๆ ช่วยกันออกความเห็นหน่อยจ้ะ

[chocolate]

<span style='color:brown'>ไม่มีความคิดร์มาเสนอเพราะหลายๆท่านเสนอได้เริ่ดมากๆเลย ทำเอาชั้นน้ำลายสอ อิอิอิ ก็เลย
เข้ามาอวยพรเจ๊ขอให้กิจการรุ่งเรื่องนะคะ</span>

[เจ้าหญิง]

คุณเกด เป็นเซตเมนู หรือบัฟเฟต์อ่ะจ้ะ ถ้าเป็นเซตเมนู อยากแนะนำ <span style='color:red'>กระทงทอง</span>ด้วย วันก่อนเราทำ ฝรั่งชอบมาก เราชอบตรง เราทอดกระทงไว้ก่อน วันหนึ่ง เก็บเข้ากล่องไว้ วันรุ่งขึ้นมาผัดไส้อย่างเดียว ง่ายดี บ้านไม่เหม็น
อือ อีกอย่างอ่ะ วันก่อน เราทำ<span style='color:red'>ข้าวตังหน้าตั้ง</span>ด้วยนะ ฝรั่งแบบว่า เกรียวกราว ชอบมาก เราว่ามันง่ายมาก แค่ทำซอส เพราะเราใช้ข้าวพองกรอบๆของฝรั่งแทน หรือไม่ก็ข้าวเกรียบข้าวของฝรั่งอ่ะ ไม่ต้องมานั่งทำข้าวตัง เมนูนี้ ก็เหมาะกับ สตาร์ตเตอร์ รสชาติกลมกล่อม ฝรั่งชอบแน่นอน แต่ตอนเราทำ เราไม่ใส่พริกอ่ะ
อีกอย่างนะ สตาตเตอร์ <span style='color:red'>สาคูไส้หมู</span> อันนี้ ทำทีไร ก็ไม่พอซักที เค้าชอบกันมาก ตัวเราก็ชอบ อิอิ
แล้วก็ <span style='color:red'>เผือก เต้าหู้ทอด น้ำจิ้มสามรส</span> สูตรในครัวเรานี่เอง ก็สุดยอด


อาหารหลัก เพื่อนๆแนะนำไปเยอะแล้ว เรา ขอแนะนำขนมแล้วกัน <span style='color:red'>ขนมถ้วย</span>อ่ะ คุณเกด ฝรั่งชอบชัวร์ แถมง่ายด้วย เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี

ไปละจ้ะ พูดแล้วหิวอ่ะ

[Kularb]

<span style='color:blue'>พี่เคยทำยำส้มโอกะยำถั่วพลูค่ะ จะติดอกติดใจญาติๆและเพื่อนๆผู้หญิงเป็นส่วนใหญ่ ปรุงให้ออกรสเปรี้ยวหวานไม่เผ็ดมากทานคู่กับหมูย่างน้ำตก ไม่เน้นข้าว

ส่วนหนุ่มๆเค้าจะทานอาหารไทยกันบ่อย และแต่ละคนทานเผ็ดได้เก่งมากไม่ว่าแกงแดงแกงเขียว ตอนนี้ฉู่ฉี่กุ้งแม่น้ำกะผัดกะเพราหมู น้ำขลุกขลิก ไม่ใส่ผักนะเน้นกะเพราเยอะๆกำลังมาแรง เค้าทานกันได้เยอะแทบไม่ต้องล้างหม้อ(ข้าว)กันเลย

สำหรับคนอายุมากและคนที่ทานเผ็ดไม่ได้เลย(น้ากะลุง)พี่จะมีต้มจืดเต้าหู้เห็ดเข็มทองให้ทานกับข้าวสวยกะปลานึ่งซีอิ๊วอีกนิดหน่อย

มีเพื่อนๆช่วยเสนอเมนูเข้ามาเยอะเลย ต่อไปก็แค่เปิดสอนทำอาหารไทยที่บ้านกะขายอาหารบางวันก็พอแล้วมั้งคะคุณเกด</span>

[Layla]

พสเมื่อ Today at 02:02 pm
  คุณเกด เป็นเซตเมนู หรือบัฟเฟต์อ่ะจ้ะ ถ้าเป็นเซตเมนู อยากแนะนำ กระทงทองด้วย วันก่อนเราทำ ฝรั่งชอบมาก เราชอบตรง เราทอดกระทงไว้ก่อน วันหนึ่ง เก็บเข้ากล่องไว้ วันรุ่งขึ้นมาผัดไส้อย่างเดียว ง่ายดี บ้านไม่เหม็น
อือ อีกอย่างอ่ะ วันก่อน เราทำข้าวตังหน้าตั้งด้วยนะ ฝรั่งแบบว่า เกรียวกราว ชอบมาก เราว่ามันง่ายมาก แค่ทำซอส เพราะเราใช้ข้าวพองกรอบๆของฝรั่งแทน หรือไม่ก็ข้าวเกรียบข้าวของฝรั่งอ่ะ ไม่ต้องมานั่งทำข้าวตัง เมนูนี้ ก็เหมาะกับ สตาร์ตเตอร์ รสชาติกลมกล่อม ฝรั่งชอบแน่นอน แต่ตอนเราทำ เราไม่ใส่พริกอ่ะ
อีกอย่างนะ สตาตเตอร์ สาคูไส้หมู อันนี้ ทำทีไร ก็ไม่พอซักที เค้าชอบกันมาก ตัวเราก็ชอบ อิอิ
แล้วก็ เผือก เต้าหู้ทอด น้ำจิ้มสามรส สูตรในครัวเรานี่เอง ก็สุดยอด

ความเห็นพี่
ปอเปี๊ยะ ไก่ห่อใบเตย กระทงทอง ข้าวตังหน้าตั้ง ถุงทองไส้กุ้ง

และเห็นด้วยกับคุณเจ้าหญิง
นี่พี่ก็เข้ามาก๊อปความคิดเพื่อนๆเหมือนกัน
เพราะกะจะทำแจมที่ร้านซักหน่อย
ตอนนี้มีแนวแล้วล่ะ เหลือแต่ว่าจะเลือกอะไร
ร้านพี่ยังไปซื้อปอเปี๊ยะร้านอื่นมาขายเลย น่าอายเนอะ
มันก็ถูกๆนะ กล่องหนึ่งไม่กี่ปอนด์อ่ะ
เพราะเขาทำจากโรงงาน ไอ้เรามาทำกว่าจะห่อได้กล่องหนึ่งนี่
เกือบตาย เลยไม่ยอมทำซักที แต่ตอนนี้จะทำล่ะ
กระทงทองพี่ก็สนใจ ไม่รู้คุณเจ้าหญิงมีสูตรไหมคะ อยากถามว่า สูตรไหนเด็ดสุดอ่ะคะ
จะได้ก๊อปหน่อย ข้าวตังค์ก็ชอบแต่ไม่เคยทำเลยค่ะ แล้วข้าวตังค์หน้าปลาหยองนี่ มีไหมคะ ทำได้ไหมอ่ะ อยากประยุกต์จัง

เกดพี่มีโปรเจคให้ทำอ่ะ คือว่าพี่อยากถ่ายรูปสวยๆ สำหรับอาหารด้านบน เพื่อทำโปร์ชัวร์งามๆ เอาไว้โชว์ลูกค้าเผื่อเขาสนใจ พี่จะได้ทำให้ได้ ขายที่ร้านด้วย ทำให้ลูกค้าที่สนใจด้วย เดี๋ยวยังไงพี่หลังไมค์คุยอีกทีนะจ๊ะ

ขอให้ร่ำรวยๆ อยากให้ประสบผลสำเร็จจัง ลูกตั้งสองยังขยันอย่างนี้ พี่นี่ ลูกหนึ่งยังทำไม่ได้เลย วันไหนเหนื่อยๆมันเหนื่อยแทบขาดใจเลยเนอะเกด

[เจ้าหญิง]

พสเมื่อ Today at 02:02 pm
  คุณเกด เป็นเซตเมนู หรือบัฟเฟต์อ่ะจ้ะ ถ้าเป็นเซตเมนู อยากแนะนำ กระทงทองด้วย วันก่อนเราทำ ฝรั่งชอบมาก เราชอบตรง เราทอดกระทงไว้ก่อน วันหนึ่ง เก็บเข้ากล่องไว้ วันรุ่งขึ้นมาผัดไส้อย่างเดียว ง่ายดี บ้านไม่เหม็น
อือ อีกอย่างอ่ะ วันก่อน เราทำข้าวตังหน้าตั้งด้วยนะ ฝรั่งแบบว่า เกรียวกราว ชอบมาก เราว่ามันง่ายมาก แค่ทำซอส เพราะเราใช้ข้าวพองกรอบๆของฝรั่งแทน หรือไม่ก็ข้าวเกรียบข้าวของฝรั่งอ่ะ ไม่ต้องมานั่งทำข้าวตัง เมนูนี้ ก็เหมาะกับ สตาร์ตเตอร์ รสชาติกลมกล่อม ฝรั่งชอบแน่นอน แต่ตอนเราทำ เราไม่ใส่พริกอ่ะ
อีกอย่างนะ สตาตเตอร์ สาคูไส้หมู อันนี้ ทำทีไร ก็ไม่พอซักที เค้าชอบกันมาก ตัวเราก็ชอบ อิอิ
แล้วก็ เผือก เต้าหู้ทอด น้ำจิ้มสามรส สูตรในครัวเรานี่เอง ก็สุดยอด

ความเห็นพี่
ปอเปี๊ยะ ไก่ห่อใบเตย กระทงทอง ข้าวตังหน้าตั้ง ถุงทองไส้กุ้ง

และเห็นด้วยกับคุณเจ้าหญิง
นี่พี่ก็เข้ามาก๊อปความคิดเพื่อนๆเหมือนกัน
เพราะกะจะทำแจมที่ร้านซักหน่อย
ตอนนี้มีแนวแล้วล่ะ เหลือแต่ว่าจะเลือกอะไร
ร้านพี่ยังไปซื้อปอเปี๊ยะร้านอื่นมาขายเลย น่าอายเนอะ
มันก็ถูกๆนะ กล่องหนึ่งไม่กี่ปอนด์อ่ะ
เพราะเขาทำจากโรงงาน ไอ้เรามาทำกว่าจะห่อได้กล่องหนึ่งนี่
เกือบตาย เลยไม่ยอมทำซักที แต่ตอนนี้จะทำล่ะ
กระทงทองพี่ก็สนใจ ไม่รู้คุณเจ้าหญิงมีสูตรไหมคะ อยากถามว่า สูตรไหนเด็ดสุดอ่ะคะ
จะได้ก๊อปหน่อย ข้าวตังค์ก็ชอบแต่ไม่เคยทำเลยค่ะ แล้วข้าวตังค์หน้าปลาหยองนี่ มีไหมคะ ทำได้ไหมอ่ะ อยากประยุกต์จัง

เกดพี่มีโปรเจคให้ทำอ่ะ คือว่าพี่อยากถ่ายรูปสวยๆ สำหรับอาหารด้านบน เพื่อทำโปร์ชัวร์งามๆ เอาไว้โชว์ลูกค้าเผื่อเขาสนใจ พี่จะได้ทำให้ได้ ขายที่ร้านด้วย ทำให้ลูกค้าที่สนใจด้วย เดี๋ยวยังไงพี่หลังไมค์คุยอีกทีนะจ๊ะ

ขอให้ร่ำรวยๆ อยากให้ประสบผลสำเร็จจัง ลูกตั้งสองยังขยันอย่างนี้ พี่นี่ ลูกหนึ่งยังทำไม่ได้เลย วันไหนเหนื่อยๆมันเหนื่อยแทบขาดใจเลยเนอะเกด

วันก่อนที่ทำข้าวตังหน้าตั้ง ค้นสูตรจากพี่กูเกิ้ลเอาอ่ะจ้ะ พออ่านสูตรแล้วง่ายมากเลยอ่ะ แค่ สามเกลอ รากผักชี กระเทียม พริกไทย (ถ้าอยากให้แดงและเผ็ด ก็ใส่พริกแห้งไปด้วยอ่ะจ้ะ)ตำๆไว้อ่ะจ้ะ แล้วแต่ว่า ทำมากน้อยอ่ะจ้ะ สับหมู สับกุ้ง ซอยหอมแดง ถั่วคั่ว เตรียมไว้ จากนั้นก็แค่ ตั้งกระทิพอแตกมัน ใส่สามเกลอ ใส่ หมูสับกุ้งสับ ตามด้วย หอมแดงซอย จากนั้นปรุงรส ด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี้บ แล้วก็ใส่ถั่วลิสงตำ ใส่ผักชีถ้าชอบ จบ จ้ะ ง่ายมากๆเลยอ่ะจ้ะ แต่เรา ด้วยความขี้เกียจ ก็ซื้อ rice cracker ของฝรั่งนี่แหละจ้ะ ที่เค้ากินกันเป็นแสนค เราก็จัดการเลย เอามากินกับน้ำซอสที่ทำ ก็เรียกข้าวตังหน้าตัง ไปเลย อิอิ

[kchapuis]

เข้ามาเสนอความคิดเห็นด้วยคนค่ะ เอาจากคนที่บ้านและก็พวกเพื่อนๆที่รู้จักนะคะ เป็นฝรั่งเศสค่ะ เขาชอบต้มข่าไก่ ต้มยำกุ้ง (อันนี้มากกว่าอย่างอื่นเลย) แกงมัสมั่น น้ำพริกอ่อง ฉู่ฉี่ เขาชอบเครื่องเทศบ้านเราค่ะ แต่จะไม่ชอบมากถ้าใส่กะทิเยอะ ทุกทีทำจะไม่ใส่เยอะเปลี่ยนเป็นนมแทนจะอร่อยกว่านะคะ ส่วนสตาร์ทเตอร์ ไก่ห่อใบเตย สเต๊ะไก่ กุ้งชุบแป้งทอด ไม่งั้นก็ลองหาดูความคิดจากพวกร้านอาหารตามโรงแรมนะคะ เช่นดุสิตธานีกรุงเทพ สังเกตจากที่พาไปจะชอบกันมากค่ะ ลองดูนะคะ ขอให้กิจการดีๆๆๆค่า

[poussin]

<span style='color:green'>โอ้โห... เมนูล้นหลาม แต่ละคนความคิดดี ๆทั้งนั้นเลยค่ะ ขอบคุณอย่างมากมายเลย
เดี๋ยวเกดมาตอบคำถามที่เพื่อนๆ ทิ้งไว้นะคะ ตอนนี้ขอตัวไปตะบันน้ำพริกก่อนค่ะ
ขอบคุณมากมาย จากใจ รักน้อยๆ แต่รักนานๆ นะก๊ะ คริๆๆ</span>

[pamie]

ไม่ได้เข่ามาให้ความคิดเรื่องอาหารเลยพี่เกตุ เห็นมีเยอะแล้ว และก็ตรงใจปอมเกือบหมด เลยไม่ต้องแนะแล้วมั้ง ขอมาอวยพรให้ชัย ค้าขายรวยๆเงินไหลมาเทมานะพี่

[Pimsan]

ขอให้รวยๆนะคะ คุณเกด กิจการรุ่งเรืองค่ะ
ไม่ต้องรับสมัครผู้ช่วยหรือค่ะ EM150 EM150

[aorangelus]

ที่ร้านป้า ป้าขายข้าวราดแกงกะหรี่ไก่อย่างเดียวเลย 555 ทำคนเดียว เลยเลือกทำอย่างเดียวไปเลย ลูกค้าก็ชอบกันนะ ป้าใช้ระบบสั่งจองล่วงหน้า มัดจำครึ่งนึง มีลูกค้าประจำทุกปีเลยจ้ะ น้องเกดลองเพิ่มแกงกะหรี่ไก่ลงไปในเมนูด้วยก็ได้นะคะ จริงๆร้านป้ามันเป็นร้านกาแฟ ตามกฎหมายที่กรีซแล้ว ห้ามขายอาหาร แต่สามารถขายพวกสแน็คได้ค่ะ พวกแซนวิช สลัดอะไรพวกนี้ค่ะ ป้าเลยขายแกงกะหรี่แบบผิดกฎหมายเอา 555 เหมือนลักลอบขายยาเลย

ป้าขอให้ร้านน้องเกดขายดีๆ มีลูกค้าแน่นร้านทุกๆวันนะคะ กิจการรุ่งเรืองๆ เฮงๆ ร่ำรวยๆค่ะ

[natkanasuta]

จากที่เคยเสริฟในร้านไทยมาในออสเตรเลีย (ไม่ทราบว่าฝรั่งในยุโรปจะรสนิยมคล้ายกันหรือเปล่านะคะ) อะไรที่มี peanut sauce เป็นที่นิยมมากค่ะ สงสัยเพราะรสไม่จัดมาก แบบสะเต๊ะ หรือพระรามลงสรง (ถ้ามังสวิรัติก็เต้าหู้พระรามลงสรง) แล้วก็พวกของทอดที่จิ้มกับน้ำจิ้มหวานแบบน้ำจิ้มไก่น่ะค่ะ ถ้าไม่มังสวิรัติก็กุ้งห่มผ้า มังสวิรัติก็ปอเปี๊ยะไส้ผักค่ะ ที่ออสเตรเลียฝรั่งเป็นมังสวิรัติก็มีเยอะเหมือนกันไม่รู้ทำไม ถ้าของว่างรสจัดที่ฝรั่งชอบก็เสือร้องไห้ค่ะ

ซุปก็หลักๆ ต้มยำกุ้งกับต้มข่า (ไก่ หรือไม่ก็ผักสำหรับมังสวิรัติ) ค่ะ

จานหลัก อะไรที่ใส่ฮอทเพลทสีดำๆ แล้วยกมาเสริฟจะเป็นที่ฮือฮามากค่ะ ถึงจะเป็นแค่พวกเนื้อ หมูผัดน้ำมันหอยธรรมดาก็เถอะ เพราะมันดูเหมือนทำสดๆ ร้อนๆ ค่ะ เวลายกมาเสริฟควันโขมง มีซาวนด์เอฟเฟกเปรี๊ยะๆ ประกอบด้วย แต่เวลาล้างขัดลำบากนิดหนึ่งค่ะ

เมนูจานหลักที่ขาดไม่ได้ก็คงเป็นผัดไทน่ะค่ะ เพราะสามารถทำได้ทั้งแบบใส่เนื้อและมังสวิรัติ แล้วก็คนชอบสั่งมากค่ะ

แกง ก็แกงเขียวหวาน แกงแดง แกงมัสมั่น สามอย่างที่มักสั่งกันค่ะ

ข้าวก็อาจจะมีให้เลือกทั้งข้าวสวยและข้าวผัด

[jenitamom]

ไม่ได้เข้ามาแนะนำเมนูอาหารเหมือนกันค่ะ เห็นเพื่อนๆเสนอกันหมดแล้ว แต่ขอเข้ามาอวยพรให้พี่เกดคนขยันค่ะ ขอให้พี่ขาดิบขายดี มีลูกค้าเยอะๆนะคะ สำคัญที่สุด อย่าลืมดูแลสุขภาพด้วยนะคะพี่เกด

[Jeab77]

ตามมาอวยพรไห้เกดอีกคนนจ๊ะ ไม่รู้จะแนะนำอะไรเพราะคนอื่นๆก็แนะนำไปหมดแล้ว ขออวยพรละกันเน้าะ ขอไห้รุ่งๆนะจ๊ะ ไห้มีลูกค้าเยอะ บอกต่อๆกันไปนะจ๊ะ ขายดีมากๆน้า