ปูขนจากจีน-ฮ่องกง

[ไทยแท้แท้]

ได้รับฟอร์เวิร์ดมา คิดว่าควรเอามาแชร์ค่ะ

------------------------------------------
<span style='color:red'> ไอ้หยา…
อาหารที่เมืองจีน น่ากลัวจัง
ใครกล้ากินปูขน..จีนนับว่าใจถึงจริง...ลองอ่านดูนะ ...


มีรายงานข่าวว่าศาสตราจารย์ทางเศรษฐศาสตร์แห่งมหาวิทยาลัยเยลท่านหนึ่ง
ไปบรรยายที่มหาวิทยาลัยปักกิ่งเมื่อปีที่แล้วได้พูดถึงปลาไหล
เขาบอกว่า ในเดือนกรกฎาคมปีเดียวกันนั้นเขาไปร่วมการประชุมทางวิชาการที่เมืองซูโจว ขณะรับประทานอาหาร
มีนักวิทยาศาสตร์จากสถาบันวิจัยสิ่งแวดล้อมท่านหนึ่งบอกกับเขาว่า
"คุณรู้ไหมว่าทำไมปลาไหลในทุกวันนี้เติบโตรวดเร็วขนาดนี้ก็เพราะว่าผู้เลี้ยงใช้สารกระตุ้นในการเลี้ยง
เมื่อคนกินปลาไหลเข้าไป สารกระตุ้นเหล่านี้จะออกฤทธิ์ในร่างกายคนติดต่อกัน7-8 ปี"

ศาสตราจารย์ทางเศรษฐศาสตร์บอกว่าหลังจากได้ยินคำพูดนี้แล้วผู้ร่วมประชุม ไม่มีใครกล้ากินปลาไหลอีกเลย
เขายังเล่าต่อว่า ข้าพเจ้ามีญาติคนหนึ่งขายถั่วงอก เขาบอกกับข้าพเจ้าว่าถั่วงอกนี้กินไม่ได้นะเพราะใช้สารกระตุ้น ตามธรรมดาถั่วงอกจะต้องใช้เวลา 5 วันกว่าจะงอกเต็มที่ ถ้าใช้สารกระตุ้นค่ำคืนเดียวก็งอกเต็มที่แล้ว
คนในหมู่บ้านรู้กันทั่วจึงไม่ซื้อถั่วงอกพวกนี้และถั่วงอกพวกนี้ก็จะส่งเป็นคันรถใหญ่ ภายในค่ำคืนเดียวก็ส่งถึงตลาดสดในกวางเจา
นอกจากปลาไหลและถั่วงอกแล้ว คนกวางตุ้งและคนฮ่องกงยังชอบกินปูขนอีก ซึ่งก็เลี้ยงด้วยสารกระตุ้นด้วยเช่นกัน
มณฑลเจียงซูเป็นแหล่งผลิตปูขนใหญ่ที่สุดในจีน มีฟาร์มปูขนกว่า 600 แห่ง ปูขนที่ขายในฮ่องกงและกวางตุ้งส่วนใหญ่มาจากมณฑลเจียงซู
วารสารรายสัปดาห์ฉบับหนึ่งในฮ่องกงรายงานเมื่อเดือนตุลาคมปีที่แล้วว่า
คนฮ่องกงชอบกินปูขน ราคาปูขนนับวันก็ยิ่งถูกลงจนกลายเป็นอาหาร ธรรมดาของชาวบ้านเสียแล้ว

เมื่อราคาปูขนถูกลงชาวบ้านก็ยิ่งกินอย่างดุเดือด
ปูขนทำไมถึงยิ่งขายยิ่งถูก เกิดจากปริมาณการผลิตมากหรือ?
ผู้สื่อข่าววารสารฉบับนั้นเดินทางไปทำข่าวในมณฑลเจียงซูพบว่า ปูขนล้วนแล้วแต่ใช้สารกระตุ้นในการเลี้ยง
ปูขนในธรรมชาติอย่างน้อยต้องใช้เวลาสองปีกว่าจะเติบโตหนักถึงตัวละสองตำลึง แต่ในฟาร์มปูขนมณฑลเจียงซู
ใช้สารกระตุ้นในการเลี้ยงเพียงปีเดียวก็สามารถเก็บเกี่ยวไปขายได้
ผู้สื่อข่าวซื้อปูขนจากฟาร์มในมณฑลเจียงซูกลับมาตรวจวิเคราะห์ที่ศูนย์ ปฏิบัติการห้องแล็บในฮ่องกง ผลปรากฏว่า
ในเนื้อปูไม่เพียงแต่มีสารกระตุ้นเท่านั้น ยังมีสารปฏิชีวนะอีกหลายชนิด
นายฉวี ผู้จัดการฟาร์มปูขนต้าฟาในมณฑลเจียงซู กล่าวกับผู้สื่อข่าวว่า
ปูขนนับตั้งแต่ลูกปูจนกระทั่งปูขุนวางตลาดขายได้อย่างน้อยต้องใช้สารกระตุ้น เช่น
เอธานอลและยาปฏิชีวนะกว่าสิบชนิดในการเพาะเลี้ยง

เขายังพูดอย่างถ่อมตนว่าเขาเองถือว่าเป็นคนอนุรักษ์หน่อย
คนฮกเกี้ยนร้ายกว่านี้เพราะใช้ยาคุมกำเนิดให้ปูกินขณะที่ปูวางไข่ เพื่อแม่ปูจะได้ไม่ผอมและโตเร็ว
ผู้จัดการฟาร์มยังจับปูสองตัวชูขึ้นมาอวดผู้สื่อข่าวว่า
"คุณดูซิมันดุแค่ไหน ถ้าไม่กินยามันจะดุขนาดนี้หรือ"
เมื่อผู้สื่อข่าวถามว่า "ทำเช่นนี้จะไม่เป็นภัยต่อผู้อื่นหรือ?
ผู้จัดการฟาร์มตอบอย่างตรงไปตรงมาว่า
"เดี๋ยวนี้พวกสัตว์น้ำเลี้ยงและสัตว์บกเลี้ยงมีอย่างไหนที่ไม่ใช้ยา ในการเลี้ยงบ้าง คุณไม่ทำแต่คนอื่นทำแล้วคุณจะทำธุรกิจได้อย่างไร"

ผู้สื่อข่าวฮ่องกงขณะเข้าชมฟาร์มปูขน เห็นคนงานเอาอาหารสัตว์ที่ผสมสารกระตุ้นแล้ว ขนขึ้นเรือโปรยไปรอบๆสระน้ำดังกับนางฟ้าโปรยดอกไม้ ปูขนในเจียงซูส่วนใหญ่จะส่งขายที่ฮ่องกงและกวางตุ้ง โดยขนส่งทางเครื่องบิน จับปูในค่ำคืนนั้นเช้าวันรุ่งขึ้นก็ส่งถึงฮ่องกง
และเสิ่นเจิ้น พอตกบ่ายก็ออกสู่ตลาด พอค่ำคืนปูเหล่านี้ก็ถูกกินลงท้องชาวฮ่องกงแล้ว
ผู้จัดการฉวีเปิดเผยว่า เพื่อป้องกันปูขนตายระหว่างการขนส่ง ก่อนจับปูจะป้อนยาปฏิชีวนะเป็นครั้งสุดท้าย
เพราะฉะนั้นหลังจากนั้น 24 ชั่วโมง ยาปฏิชีวนะก็จะตกลงท้องชาวฮ่องกง
ผู้สื่อข่าวฮ่องกงเปิดเผยว่า ตามท้องถนนในระแวกฟาร์มเลี้ยงปูขนต้าฟา จะเห็นร้านขายยาปูขนกลาดเกลื่อนไปหมด
เขาเข้าไปชมร้านขายยาแห่งหนึ่ง คนขายเอายาออกมาให้ดูสิบกว่าชนิด แนะนำวิธีใช้ของแต่ละชนิดให้ผู้สื่อข่าวทราบด้วย
นอกจากใช้สารกระตุ้นและยาปฏิชีวนะแล้ว ฟาร์มปูขนในเจียงซูยังใช้ แมวตาย หมูตาย และสัตว์เลี้ยงที่ตายแล้วมาเลี้ยงปูขน
คุณอาหลี่ ผู้บริหารฟาร์มปูขนแห่งหนึ่งในเจียงซู ชี้ไปยังหมาตายและกองเป็ดไก่ที่ตายแล้วแต่ยังไม่ลอกหนังออก
บอกว่าใช้เลี้ยงปูขนสัปดาห์ละหนึ่งครั้งเพราะ ปูขนชอบเนื้อเน่าเป็นพิเศษ

ผู้สื่อข่าวฮ่องกงเห็นหมาตายที่ลอกหนังออกแล้วลอยอยู่บนบ่อเลี้ยงปู และเห็นปูขนตะเกียกตะกายจิกกินหมาเน่าซึ่งลำตัวมีคราบเลือดสีม่วง
แยกเขี้ยวอย่างน่าเกรงขาม
แต่คุณอาหลี่กล่าวอย่างพึงพอใจว่า "สิ่งเหล่านี้เป็นอาหารสัตว์ธรรมชาติ
เพราะฉะนั้นปูของผมมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างสมบูรณ์ กินเนื้อตั้งแต่ยังเล็ก ไม่เหมือนฟาร์มอื่นที่กินแต่ยา"
หมาเหล่านี้ถูกแก๊งล่าหมาใช้โปแตสเชี่ยมไซยาไนให้หมากินแล้วตาย แล้วก็ลากมาขายให้กับฟาร์ม ในตัวหมาจึงมีพิษ

ปัจจุบันอาหารสัตว์ที่ใช้เลี้ยงปูขนมีสองประเภทใหญ่ คือ มังสะวิรัติ และอาหารคาว
มังสะวิรัติหมายถึงการใช้สารกระตุ้นและยาปฏิชีวนะ
อาหารคาวหมายถึงเนื้อหมา เป็ด ไก่ หนู ปลาที่ตายแล้ว สิ่งเหล่านี้เรียกว่าอาหารสัตว์ธรรมชาติ

ทะเลสาบหยางเฉิงในมณฑลเจียงซูเป็นแหล่งปูขนที่มีชื่อที่สุด
จากสถิติของหน่วยงานสัตว์น้ำเปิดเผยว่าทะเลสาบหยางเฉิงในแต่ละปี มีปูขนเกรดหนึ่งเพียง13,000 ตัวเท่านั้น แต่คนฮ่องกงในปีที่แล้วบริโภคปูขน13 ล้านตัว
เฉลี่ยแล้วบริโภคคนละ2 ตัวต่อปี แสดงว่าส่วนใหญ่เป็นปูขนแปลกปลอม

นักวิจัยผู้หนึ่งจากสถาบันสัตว์น้ำจืดมณฑลเจียงซูกล่าวว่า
"ปัจจุบันนี้ทุกคนก็บอกว่าเขาขายปูขนของแท้จากทะเลสาบหยางเฉิง
แต่จริง ๆ แล้วกว่า 80 เปอร์เซ็นต์ เป็นปูขนกลายพันธุ์หรือปูขนพิษ

คนกวางตุ้งและคนฮ่องกงชอบบริโภคเต่า แต่ผู้เลี้ยงใช้ยาคุมกำเนิดให้เต่ากินเพื่อเพิ่มน้ำหนัก
โดยปรกติแล้วเต่าจะต้องใช้เวลาห้าถึงหกปีกว่าจะเติบโต แต่ปัจจุบันใช้เวลาปีถึงสองปีก็ออกสู่ตลาดได้แล้ว
คนฮ่องกงและคนกวางตุ้งยังชอบบริโภคงูอีก แต่ตามรายงานข่าวจากหนังสือพิมพ์จิงเป้าเปิดเผยว่า
ฟาร์มงูจะใช้ยาคุมกำเนิดให้งูกินเพื่อเพิ่มน้ำหนักในเวลาอันสั้น
งูที่ขายในตลาดเสิ่นเจิ้นและฮ่องกง ถ้าลำตัวอ้วนพลีนั้นแหละล้วนเกิดจากการกินยาคุมกำเนิด
ปูขนพิษ งูพิษ ปลาไหลพิษ เต่าพิษ ต่าง ๆ เหล่านี้เป็นเพียงเสี้ยวหนึ่งของปลายยอดภูเขาน้ำแข็งขนาดมหึมาที่
โผล่เหนือน้ำของบรรดาอาหารปนเปื้อนพิษในประเทศจีน

ดังที่ผู้สื่อข่าวฮ่องกงถามผู้จัดการฉวีว่า
"แล้วรัฐบาลไม่ห้ามหรือไม่มีมาตรการในการตรวจสอบหรือไง"
ผู้จัดการฉวีตอบอย่างไม่อ้อมค้อมว่า"พูดเป็นเล่น คุณไม่เข้าใจประเพณีของประเทศจีน จะใช้ยาในปริมาณเท่าไหร่
หรือการตรวจสอบก่อนออกสู่ตลาด มันไม่มีมาตรฐานที่แน่นอนหรอก
เขาพอใจก็จะปล่อย ถ้าไม่พอใจต่อให้มีมาตรฐานสะอาดบริสุทธิ์เขาก็ไม่ปล่อย"

เดิมทีคนที่กินปูถือว่าเป็นคนเก่งเพราะการกินปูไม่ใช่เรื่องง่าย
แต่ปัจจุบันใครกล้ากินปูขน จีนถือว่าเป็นคนใจถึงที่สุดในโลก
</span>
-----------------------------------------

[pimlapas]

ขอบคุณค่ะพี่ต่าย ที่นำมาแบ่งปันกันนะคะ อ่านแล้วจะได้ระวัง

[maneenang 2]

อุ้ยชักเริ่มกลัวซะแล้วค่ะเดือนนี้จะไปโฮมเอกซ์โปที่เซี่ยงไฮ๊ต้องระวังในการกินให้มากๆเลยดีนะที่ได้มาอ่านกระทู้ของพี่ก่อนจะได้ไม่พยายามกินถั่วงอก ปลาไหล หรือปูเลย แต่พูดถืงอาหารจีนหรือผลิตภัณท์จากจีนมันก็น่ากลัวอยู่แล้วแต่ก็อดซื้อไม่ได้เพราะชอบของถูกนี่เองถูกแต่ไร้มาตรฐานนี่แย่จริงๆเลยนะ

[mama_jang]

น่ากลัวจังเลยค่ะ ที่ญี่ปุ่นก็มีปลาไหลนำเข้าจากจีนด้วย จะมาจากที่เดียวกันรึเปล่าเนี่ย ชักเริ่มหลอนแล้วซิ เพราะลูกสาวชอบทานปลาไหลมากเลยค่ะ ไม่ได้การณ์แล้ว ไม่กล้ากินแล้วจิ
ขอบคุณเจ้าของกระทู้นะคะที่แป่งปันความรู้มาให้

[ป้ามุกดา]

ขอบคุณที่แบ่งปันข้อมูลค่ะ ป้าละถอดใจกับผลิตภัณฑ์ด้านอาหารจากเมืองจีน ตอนนี้ไม่เอาเลย ยอมซื้อผลิตภัณฑ์จากญี่ปุ่นเกาหลี ถึงจะแพงกว่า แต่ก็รู้สึกว่าเป็นประเทศที่มีความรับผิดชอบดีกว่าจีนมาก มีอะไรของจีนบ้างนะที่เขาไม่ใช้สารที่เป็นโทษต่อสุขภาพปนเปื้อนเข้าไป ที่ไม่สกปรกจนไม่อยากเชื่อ แต่เห็นคนเขาต่อสู้เพื่ออยู่รอดแล้วก็ไม่รู้จะพูดยังไง เลี่ยงๆเข้าไว้ดีกว่าค่ะ

[meawmark]

ขอบคุณข้อมูลดีๆค่ะพี่ต่าย

[nong]

ขอบคุณมากๆค่ะ อาหารหรือเครื่องปรุงต่างๆ ถ้ามาจากจีนโหน่งจะไม่ซื้อเลย จะซื้ออาหารอะไรโหน่งดูก่อนเลยว่ามาจากที่ไหน ถ้าบอกว่ามาจากจีนโหน่งวางทันทีเลยนะคะเพราะกลัวมากๆเลยอาหารการกินจากประเทศนี้ ของแห้งต่างๆที่มาจากจีนโหน่งก็ไม่ซื้อค่ะ ก๊ากๆ กลัวจนขึ้นสมองไปเลย ส่วยใหญ่อุดหนุนของไทยเราค่ะ เลยดูเหมือนจะเป็นไทยนิยมไปซะล่ะ อิอิ
แต่ถ้าเป็นพวกเสื้อผ้าของใช้ก็จีนล่ะค่ะ เพราะสินค้าที่เมกาก็มีแต่เมคอินไซน่าทั้งน้าน555 ก็ดีนะคะสินค้าเขาถูกดี หุหุ

[Amelia]

เหอ เหอ น่ากลัว ของอะไรที่มาจากจีนโดยไม่ผ่านการตรวจสอบให้ดีแล้ว ไม่อยากคิดเลย
ขอบคุณพี่ต่ายมากค่ะ

อยู่เมืองไทยเคยสั่งซื้อแผ่นโฟมปูรองคลานให้ลูก เห็นแต่แคตตาล็อค ไม่เห็นของจริง
พอได้ของ แกะออกมา กลิ่นโฟมแรง ฉุนมากเลยค่ะ
เอาไปล้างน้ำยาซักผ้าลูกแล้วตากแห้ง ก็ยังไม่หาย
พอปูพื้น เท้าเหยียบก็ลื่นๆ พื้นที่ปูทับพอยกออกก็ลื่น
ชักไม่สบายใจ กลิ่นก็ยังฉุนอยู่ ไปรื้อถังขยะ
ดูป้ายหน้าห่อ ทำในจีน ก็เลยโทรฯไปบริษัทว่า
เป็นแบบนี้....ขอคืนได้ไหม เขาก็ให้คืน
และรอเงินโอนคืน 3สัปดาห์ก็ดีกว่าคืนไม่ได้
ทีนี้สั่งใหม่ เอาแบบบอกชัดๆเลยว่า ทำในไทย
แบบปลอดสารเคมีที่มีพิษ Non Toxic
สบายใจกว่ากัน แพงมากกว่าเดิมหลายเท่า
แต่พอได้ของแล้ว ต่างกันมากค่ะ
กลิ่นไม่ฉุนเลย เอาไปล้างแล้วตากแห้ง กลิ่นเล็กน้อย ก็หาย
เท้าเหยียบก็ไม่ลื่น ค่อยหายใจสะดวกหน่อย
เกือบไปแล้วไหมล่ะ

และยังข่าวยา อาหาร ขนมที่ปนเปื้อนสารพิษ ขนมปลอม อาหารปลอม
ของปลอมต่างๆก็มีออกมาเรื่อยๆอีก น่ากลัวมาก ยิ่งตามชายแดนเองไทยนะคะ

[singha]

อ่านแล้วน่ากลัวจังเลยค่ะ พี่ต่าย ประเทศจีนเนี่ยขึ้นชื่อเลยนะ
เกี่ยวกับเรื่องแบบนี้ เอาแต่เงินไว้ก่อน ไม่ได้คิดถึงผลเสียใดๆ
เอ๋พยายามหลีกเลี่ยง ที่จะบริโถคของจากประเทศจีนค่ะ
เพราะ ไม่มีความเชื่อถือในมาตราฐานอยู่แล้ว แต่สินค้าหลายๆอย่าง
ผลิตมาจากจีนทั้งนั้น เวลาจะซื้ออะไรจะอ่านดูอย่างละเอียดมาก
ถ้ามาจากจีน เอ่จะไม่ซื้อเลย โดยเฉพาะของกินนะคะพี่

ขอบคุณพี่ต่ายนะคะ ที่เอาข่าวแบบนี้ มาแจ้ง จะได้ระวังตัวมากขึ้น