ครัวไกลบ้าน

แอ้วเป็นคนหนึ่งที่ชอบทานมาม่า กลับมาจากที่ทำงานตอนเที่ยง
ไม่รู้กินอะไรที่เร็วและอร่อยด้วย ก็มาม่าเนี้ยล่ะค่ะ มีหลายรสชาติด้วย
ใส่ผัก หมู เนื้อ ไก่ กุ้ง ได้หมด เวลามีเพื่อนมาก็ยำมาม่าง่ายและเร็วดีด้วยค่ะ EM131
เพื่อนๆพี่ๆใครชอบทานมาม่าและชอบทานแบบไหนกันบ้างค่ะ EM150

กำลังเอาผัดมาม่ามากินอยู่หน้าคอมพอดีเลยค่ะ คลิ๊กเข้ามาตอบซะเลยเรา อิอิ
มาม่าจะเป็นเมนูสุดท้ายที่วันไหนไม่รู้จะกินอะไรดี แล้วถ้าวันไหนหิวมากๆๆบวกกับความขี้เกียจไปด้วย
ก็จะผัดมาม่าใส่ไข่ ใส่ผักที่มี แต่มันชอบอยู่ท้องได้ไม่นานก็จะเกิดอาการหิวขึ้นมาอีก

สวัสดีค่ะพี่แอ๋ว จอยก็เป็คนหนึ่งที่ชอบทานมาม่า มาก จอยทานทุกเช้า ต้มมาม่าใส่ผักกับหมูสับ ง่ายดีไม่ต้องทำอาหารเช้า เพราะลูกกับสามีทานซีเรีย้วกับ สบายเลย อิอิ ปล ลูกพีแอ๋วน่ารักมากค่ะ

เมนูมาม่าที่อร่อยที่สุดสำหรับตัวเอง คือ จับมันขยำให้แตกละเอียดซักนิดในซอง แกะถุง... โรยเครื่องปรุงที่มีพอแซ่บ เอามือจกกิน โอ้ว อร่อยไปซะทุกนิ้ว
.....<span style='color:red'>นั่นกินแบบสมัยเมื่อก่อนน่ะค่ะ</span>
แต่เดี๋ยวนี้รักชีวิตค่ะ ต้องถนอมไตมากขึ้น ก่อนกินยังต้องลวกน้ำทิ้งก่อนครั้งนึง แล้วใส่น้ำซุปต่างหาก
เครื่องปรุงจะใส่น้อยมากๆแค่พอให้มันมีรสนิดหนึ่ง ใส่ผักเยอะๆ
ทุกครั้งจะชอบใส่แครอท บางทีก็เต้าหู้แทนเนื้อสัตว์
บางทีเวลาทำให้ลูกกิน จะทำหมูหรือไก่ผัดซีอิ๊วก่อน แบบให้มีน้ำเยอะๆ
พอทำมาม่าก็เอาไอ้น้ำซีอิ๊วที่ได้ซึ่งจะมีรสชาติเค็มและหวานนิดแถมหอมกระเทียม
ใส่คลุกรวมกับมาม่า โดยไม่ต้องแตะเครื่องปรุงผงชูรสในซองนั่นเลยค่ะ
และถ้ากินเองก็จะเติมพริกน้ำส้มต่างหาก

หิวเลยอ่ะ ต้าชอบใส่ผัก ใส่หมู กุ้ง(ถ้ามีวาสนา) ใส่พริกสดลงไป บีบมะนาวทีหลัง แซ่บสุดๆค่ะ
ซดไป เคี้ยวพริกด้วยนะ เหนือคำบรรยาย

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'>เอ๋ก็ชอบค่ะ เวลาหิวๆไม่มีไรกิน รีบๆ ก็ได้มาม่าช่วยชีวิตไว้ค่ะ
ทำได้หลากหลาย ต้ม ผัด ยำ อีกอย่างที่เอ๋ชอบก็เส้นหมี่น้ำใสของมาม่าค่ะ
เอามาลวก ทำเส้นหมี่แห้ง กับลูกชิ้นปลา ลวกถั่วงอกใส่ด้วย ใส่เครื่องปรุงลงไป
โรยด้วยผักชี อร่อยอย่าบอกใครเชียว พูดแล้วหิวจัง</span>

ผัดมาม่าให้คนที่ทำงานกินมาเมื่อตะกี้นี้เองค่ะ
ฝรั่งที่ร้านเดี๋ยวนี้ติดผัดเส้นมาม่ากันเป็นแถวอิอิ
สงสัยชอบผงชูรสน้อแต่เวลาพี่ผัดก็จะใส่ผักเยอะๆ
และก็จะใส่พวกปลาหมึก+หอย+กุ้งซอยพริกใส่เข้าไป
หั่นผักชีโรยเข้าไปด้วยโอ๊ววววมันช่างแซ๋บเหลือหลาย
ขนาดทำงานวันอาทิตย์ตอนเช้ายังผัดมาม่ากินเลยอ่ะจ๊ะ
ฝรั่งก็มาแย่งกินนะเออ...ที่ทำงานจะซื้อมาม่าไว้เป็นกล่องเลยค่ะ
สำหรับพนักงานนะคะหุหุหุ

หนูก็ชอบทำมาม่าห้าหมู่ค่ะ ชอบรสหมูสับนี้แหละ เวลาจะทำก็ลวกเส้นก่อน จากนั้นใส่หมูสับ ใส่ผักสดลงไป ตามด้วยไข่(หนูไม่ชอบตีไข่ให้แตกค่ะ ชอบเป็นลูกๆสุกๆ อิอิ) รอเส้นสุกตักใส่ชาม โรยผักชี ใส่เครื่องปรุงลงไป (ไม่เอาน้ำมันเจียวกระเทียมค่ะ มันไป ไม่ชอบ) แล้ววางถั่วงอกดิบกับผักกาดหางหงษ์ลงไป อาหย่อยยยย

นึกถึงสมัยเรียน มีกระทะไฟฟ้าอยู่หนึ่งใบ ใช้ทำหมดทุกอย่าง ทอด ลวก ต้ม เวลาดูละครเสร็จสี่ทุ่ม หอหญิงในมหาลัยก็ปิดแล้ว ไม่มีอะไรกินก็ตั้งวงกินมาม่า เม๊ากันจุ๊กจิ๊ก ปรากฎว่าทำแบบนี้แหละค่ะ อยู่หอปีแรก ตอนปีหนึ่งน้ำหนักเลยขึ้นพรวดๆ ฮ่าๆ

พุดถึงมาม่า ไม่ได้กินนานมากแว๊วววว .... ป้าชอบเอามาต้มใส่ผักลงไปเยอะๆ ถ้ามีผักบุ้งจะแหล่มมาก เหมือนน้องหนิงเลย สมัยเรียนปีหนึ่ง มีหม้อหุงข้าวใบน้อยๆอยู่ใบนึง ก็เอามาต้มมาม่ากินกับเพื่อนที่อยู่หอด้วยกัน เวลาใกล้ๆจะสิ้นเดือน ป๊ายังไม่โอนเงินเข้าเอทีเอ็มน่ะค่ะ 555รอดมาได้ เพราะมาม่าช่วยชีวิต เคยมีอยู่คราวนึง ป๊าลืมโอนเงิน พ่อเพื่อนป้าก็ยังไม่ได้โอนเงินให้เพื่อนเหมือนกัน รุ่นพี่อีกคนก็ยังไม่ได้เงินเช่นกัน ไม่มีเงินกันเลยตอนนั้น รวมเงินกันได้ค่ามาม่า 1 ห่อ สามคนแบ่งมาม่า 1 ห่อกินกันตาย 5555 รันทดมากๆ มาม่าสร้างคนจริงๆ กร๊ากกกกกก

สั่งซื้อมาม่ามา 20 ซอง ข้าวต้มกุ้งมาม่า 5 ซอง โจ๊กกุ้งมาม่า 5 ซอง
ของพึ่งมาส่งเมื่อตอนบ่ายโมงนี้เองค่ะ
แบบว่ามายกมือเข้าแก๊งค์ด้วยคน EM101

ชีวิตขาดมาม่าไม่ได้ เดือนๆ นึง กินไม่รู้กี่ซองเลย

ตอนเด็กๆ เอาแต่ใจตัวเอง กินยาก แล้วที่บ้านทุกเย็นทุกคนต้องนั่งโต๊ะทานข้าวด้วยกัน
วันไหนพ่อทำกับข้าว จำพวก น้ำพริกจิ้มผัก, แกงป่า, ต้มเปอะ, แกงขี้เหล็ก ฯลฯ เรามีงอนทุกทีเพราะไม่ชอบ
ทำเป็นนั่งกินข้าวเปล่าบ้างหละ รึไม่ก็ฟอร์มร้องไห้หนีไปนอนน้อยใจพ่อทำกับข้าวที่เราไม่ชอบ (ฮ่าๆ อาการโคม่านะเนี้ย)
แรกๆ พ่อก็ง้อ หลังๆ ไม่มีใครสนใจ แม่เลยแก้ปัญหาด้วยการซื้อมาม่ายกลังติดบ้านไว้เลย
โต๊ะเดียวกันคนอื่นเขานั่งกินข้าว มีน้องเล็กนั่งกินมาม่า ขอบอกว่าโรคนี้เป็นไม่หายยันเรียนจบมหาลัย

เพิ่งจะเริ่มทานผักและน้ำพริกบางชนิดตอนย้ายมาอยู่อเมริกานี้แหละ
อีกเหตุผลหนึ่งเพราะครัวไกลบ้านด้วย ที่ทำให้เราเริ่มหัดทำกับข้าว คือนอกสูตรไม่เป็น
เห็นเขาว่าต้องใส่อะไร ก็ต้องหามาใส่ให้เหมือน ผักไทยที่เมกาแพงอุตส่าห์หาซื้อมาได้
ไม่กินก็กลัวโดนคนที่บ้านแพ่นกระบาลเอา

เมนูมาม่าดัดแปลงที่ชอบทำมี มาม่ารสต้มยำกุ้งใส่ปลากระป๋อง ต้มเสร็จบีบน้ำมะนาวพริกป่น โอ้ยยย แซ่บบบบมาก

มาม่าต้มยำกุ้งใส่ไข่ ปรุงรสอย่างก๋วยเตี๋ยว เส้นนุ่ม กลมกล่อม

มาม่าผัดกะเพรา กินแทบทุกวัน ลวกเอาแต่เส้น ผัดไก่กับหัวหอมและถั่วแขกให้สุกก่อน
ปรุงรสที่ชอบ แล้วโรยด้วยผงกะเพราของโครงการหลวง ขอบอกว่าอร่อยมาก อร่อยกว่ามานั่งตำพริกเองอีก

มาม่าผัดซอสพริก ลวกเส้นมาม่า ปรุงด้วยซอสพริก ตัดรสด้วยน้ำตาลทราย ใส่เนื้อไก่ทอดตัดเป็นชิ้นเล็กๆ
ใส่ตั้งฉ่ายคลุกๆ เสร็จแล้วโรยด้วยต้นหอม ชอบทำไปแจมในงานปาร์ตี้ ฝรั่งติดใจกันเป็นแถว

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ...ใช้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยี่ห้อราเมนของฝรั่ง รสเนื้อ ต้มธรรมดา
แล้วใส่ก๋วยเตี๋ยวรสเนื้อของเวียดนามลงไปอีกช้อนหนึ่งให้เข้มขึ้นไปอีก
ใส่กะหล่ำปลี ลูกชิ้น ปรุงรสอย่างก๋วยเตี๋ยวก็อร่อยแล้ว

ราเมนนู้ดเดิ้ลรสเทริยากิแบบใส่ไมโครเวฟ อันนี้ทานบ่อย กลัวพลาสติกปนเปื้อนแล้วทำให้เลือดออกในสมองตายอยู่เหมือนกัน
หลังๆ เลยย้ายภาชนะใส่ชามทนไฟแทน เพิ่มสารอาหารด้วยการหั่นแฮมเป็นชิ้นเล็กๆ
ใส่ผักรวมแช่เข็งลงไปหน่อย โรยผงพริกป่น คลุกๆ ก็อร่อยแล้ว

กลับไทยครั้งที่แล้วพี่ให้บะหมี่กึ่งฯ ยี่ห้อควิก รสต้มโคล้งมา โอ้ยแซ่บอร่อยมาก กินทุกวัน หนึ่งอาทิตย์เกลี้ยงเลย เสียดายจัง

นี้แหละเมนูของแม่โบ้ ในหนึ่งอาทิตย์ต้องได้กินเมนูที่ว่ามาข้างบนไม่น้อยกว่าหนึ่งครั้ง ใครสนใจลองไปทำดู อร่อยนะ

ตอบซะยาวเลย เพราะรักมาม่าจริงๆ ฮ่าๆ

<span style='color:blue'>บ้านพี่มีทุกรสเลยค่ะ เวลาไปเที่ยวทีไหนจะต้องหนีบมาม่าไปด้วยเวลาเจออาหารไม่ถูกปากก็จะกลับมากินมาม่าในห้องสบายใจเฉิบจ้า</span>

พี่ก็ชอบบะหมี่สำเร็จรูปนะ แต่พี่ชอบเส้นของไวไวมากกว่า รสต้มยำที่มีน้ำมันน้ำพริกเผาด้วยน่ะค่ะ ซองสีทองๆมั้ง จำไม่ค่อยได้ เส้นไวไวเหนียวนุ่มกว่ามาม่า แต่พี่ไม่ชอบปรุงนะคะ พี่ชอบใส่น้ำร้อนแล้วกินแบบนั้นเลย

สมัยเป็นนักศึกษา ต้องไปทำกิจกรรมบ่อยๆ ไปค้างอ้างแรมก็ได้ไวไวนี่แหละประทังชีวิต เพราะที่บ้านเพื่อนเขารับซื้อบะหมี่มาจากโรงงาน เอามาแพ็คเป็นห่อเล็กๆแบบไวไวแผงน่ะค่ะ เคยเห็นมั้ย เวลาเขาไปซื้อมาก็จะแพ็คมาเป็นถุงใหญ่ๆ ถุงนึง ๑๐๐ ก้อนได้มั้ง มีเครื่องปรุงแยกมาให้ต่างหากด้วยเป็นชุดๆ เพื่อนก็จะเอามาทิ้งไว้ที่ชมรม เวลาเราพักเรียนก็มาชุมนุมกันที่นี่ เวลาปลายเดือนละก็ได้ไวไวช่วยชีวิตทุกทีเลย พี่น้องผองเพื่อนในชมรมกินไวไวไอ้พัชจนเรียนจบนั่นแหละ ไปไหนมาไหนก็ต้องหอบเอาไวไวไปด้วย มันสะดวก ประหยัด และอร่อย สมกับฐานะนักศึกษาอย่างพวกเรา

<span style='color:green'>พูดถึงมาม่า นี่เป็นเมนูกันตายจริงๆ นะคะอยู่ที่นี่โอ...เปิดตู้มา
มาม่าจะทับตาย กลัวอดอยากเวลาคิดไรไม่ออกก็เลยต้องตุนไว้

ตอนอยู่เมืองไทยก็มีประสบการณ์หลอนเกี่ยวกับมาม่าค่ะ
ตอนนั้นเรียน ปวส. อาจารย์ให้ทำรายงานก็ชวนเพื่อนมาทำที่บ้าน
ตกกลางวัน หิวกันละซิ ที่บ้านก็ไม่มีกับข้าวอะไร มีมะนาว พริกขี้หนู
ต้นหอม ผักชี มาม่า และไข่ เพื่อนสาว (เทียมร่างยักษ์) นำเสนอ เมนู
มาม่ายำไข่ดาว ป๊าด เธอยำได้เทพมาก เราก็กินกันหนุกหนาน
อร่อยๆ บอกยำเยอะๆ กินกันไม่บันยะบันยัง กินกันเข้าไป
กินไปกินมา เฮ้ย ตะกละมากนะนั่น ชักเลี่ยนว่ะค่ะ อยากจะอ๊วกกก 555
ไม่เคยกินเมนูแบบนี้อร่อยด้วยหิวด้วย ก็ซัดซะความตะกละไม่ปราณีใคร
แทบอ๊วกค่ะ แบบว่ามันคงไปอืดในท้องด้วยอ่ะคะ่
จากนั้นเกด และน้องสาวก็แแทบเผ่นเมื่อเห็นมาม่าไปพักนึง 555
ดู๊..... กล้าเล่าโชว์ความตะกละของตัวเอง กร๊ากกก</span>

ชอบมากเหมือนกันค่ะมาม่านี้

ชอบรสต้มยำดั้งเดิมนะคะ อันนี้กินแบบไม่ต้มก็อร่อยค่ะ เปรี้ยวดี

ส่วนรส หมูสับ ซื้อมาเป็นลังๆเลยค่ะ ขี้เกียจ ก็ต้มกิน ขยันหน่อยใส่ต้นหอมผักชี หมูสับ ผักสีเขียว หากขยันมาก นำมาผัดซีอิ๊วค่่ะ

อีกรสที่ชอบพอๆกัน คือ รสต้มแซ่บ และผัดขี้เมาค่ะ

หากหิวจัดจนทนรอไม่ไหว ก็ต้มกินเลยค่ะ อิ่มอร่อยจริงๆ และอ้อมเองก็เป็นคนชอบกินเส้นซะด้วย