ครัวไกลบ้าน

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ข้าวผัดชาวกรุง โดย... แตง</span></span>

ด่วนจริงๆ เลยไม่ได้แต่งหน้าตาให้ดูสวยงาม เพราะคนทานมาเฝ้ารอทาน

เครื่องปรุง ประกอบด้วย

◊ ข้าวสวย ๑ ถ้วย
◊ หมู ๑ ชิ้น จะใช้ไก่ เนื้อ กุ้งสด ปลาหมึก แทนได้ตามชอบ
◊ น้ำพริกแกงเขียวหวาน ๑ ช้อนโต๊ะ วันนี้พริกแกงเขียวหวานหมด เลยใช้พริกแกงแดงแทนน่ะ
◊ ซีอิ๊วขาว หรือน้ำปลา ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำตาลทราย ๑/๔ ช้อนชา

หั่นเนื้อสัตว์เป็นชิ้นเล็กๆพอคำ

เอากระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย พอร้อน ใส่พริกแกงลงผัุดจนหอม

ใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัดจนสุก

ผัดพอเนื้อสัตว์สุก ใส่ข้าวสวยลงไป ของเราใช้ข้าวกล้องน่ะสีเลยเป็นอย่างนี้

ผัดจนเข้ากันดีแล้ว ใส่ซีิ้อิ้วขาว และน้ำตาลทรายลงไป คนให้ทั่วๆ ปิดไฟได้

ตักใส่จานเสริฟได้ พร้อมผักเคียง