ข้าวปั้นทอด (รวมทุกกระทู้)

[อำแดงสวีดา]

ขอบคุณสูตรอร่อย ๆ จาก <span style='color:redspan stylefontsize14ptspan stylefontsize14pt'><a href='http://www.pop.co.th/food/recipe.phtml?status=menu,83,TH&mid=3' target='_blank'>ข้าวปั้นทอด</a></span></span></span>

เครื่องปรุง

ข้าวสุก 1 1/2 ถ้วย
เนื้อหมูสับ 1/2 ถ้วย
ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลกละเอียดอย่างละ 1 ช้อนชา
เกลือ 1 1/2 ช้อนชา
ไข่สำหรับผสม 1 ฟอง
น้ำมันสำหรับทอด
เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
แป้งสาลี 1/2 ถ้วย
ไข่ตีเข้ากันสำหรับชุบ

<span style='color:blue'>วิธีทำ</span>

1.ผสมข้าว เนื้อหมู รากผักชีที่โขลกไว้ เกลือ ซอสมะเขือเทศและไข่นวดให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนกลม กดให้แบนขนาด 1 1/2 นิ้ว
2.คลุกข้าวที่ปั้นแล้วด้วยแป้งสาลี จุ่มลงในไข่ แล้วจึงคลุกเกล็ดขนมปังให้ทั่ว
ใส่น้ำมันลงในหม้อลึก ตั้งไฟพอร้อน ใส่ข้าวที่คลุกแล้วลงทอดให้เกล็ดขนมปังเหลือง ตักออกให้สะเด็ดน้ำมัน จัดเสริฟกับผัก เช่น มะเขือเทศ ผักกาดหอม ต้นหอม กะหล่ำปลี หรือ สับปะรด

[อำแดงสวีดา]

[Ball]

ส่งการบ้านครับ มันอาจไม่สวยเท่าคุณอำแดงสวีดา แต่รสชาติพอใช้ได้นะคับ-*-