วันนี้พอมีเวลาว่างนิดหน่อยก็เลยมาลงสููตรง่ายๆแต่อร่อยสำหรับคนรักกุ้งค่ะ
ไม่มีรููปขั้นตอนวิธีทำ มีแต่รููปตอนอบจ้า คงไม่ว่ากันนะ
<span style='color:red'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>เครื่องปรุง</span></span>
กุ้งทะเลตัวใหญ่ๆ 1 กิโล (สำหรับ 2 ท่าน ก็ประมาณ 6 ตัว)
เนย 2-3 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ หรือมากกว่านั้นตามชอบ
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'>วิธีทำ</span>
* ล้างกุ้งให้สะอาด ผ่าหลังกุ้งให้ตลอดจากหัวจรดหางแต่ระวังอย่าให้ขาดจากกัน ดึงไส้ดำและถุงดำที่หัวกุ้งออกให้หมด
* วางกุ้งเรียงใส่ภาชนะสำหรบอบ
* ผสมเนยกับกระเทียม คลุกให้เข้ากันดีกับเกลือ - พริกไทย แล้วนำมาทาให้ทั่วที่ตัวกุ้งที่ผ่าไว้
* นำเข้าเตาอบ ใช้ไฟ 375 องศาฟาเรนไฮท์ / 190 องศาเซลเซียส
* อบนานประมาณ 12 - 15 นาที หรือดููจนกุ้งสุก เปลือกกุ้งรอบๆจะเปลี่ยนเป็นสีแดงสด ก็ยกเสริฟได้เลยค่ะ
รับประทานกับอิตาเลี่ยนสลัด และ ขนมปังอบเนยกระเทียมค่ะ หรือตามชอบ
อ้อ....พี่มิ้นท์โรยผงพริกปาปริกา และ ผงต้นหอม นิดหน่อยให้ดููสวยงามมองดููน่าเจี๊ยะจ้า
