Deep Cocoa Brownies (กระทู้นี้เปลี่ยนรูปเรียบร้อยแล้วจ้ะ)

[แม่มีนา]

เอาชอคชิพแบ่งใส่ลงครึ่งหนึ่งค่ะ พยายามเอาส่วนของแป้งใส่ลงให้หมดค่ะ

[แม่มีนา]

เสร็จแล้วเอาใส่ถาดที่ทาเนยเตรียมไว้ค่ะ

[แม่มีนา]

เอาชอคชิพที่เหลือโรยหน้าให้ทั่วๆค่ะ

[แม่มีนา]

๖)อบ ๓๐ นาที หรือจนหน้าตึงแข็ง ทิ้งไว้ให้เย็นในถาดบนตะแกรง
นี่ค่ะสุกแล้ว

[แม่มีนา]

เวลาสุกและเย็น ตัวขนมจะร่อนออกจากขอบนะคะ อย่างนี้ค่ะ

ต้องรอให้เย็นจริงๆถึงเอามาตัดได้ค่ะ

[แม่มีนา]

พอเย็นแล้วเอาพิมพ์ตัดขนมรูปสวยๆ แม่มีนาใช้รูปหัวใจ เพราะพอดีมีอยู่ ตัดแล้วเป็นอย่างนี้ค่ะ

[แม่มีนา]

ทีนี้ ส่วนที่เหลือจะทำยังไงล่ะ ใช่ไหมคะ เอามาปั้นเป็นก้อนกลมๆค่ะ ไปละลายช็อคโกแล็ตมาเคลือบให้เป็นทรัฟเฟิลไปเลยค่ะ เวลาละลายขอกโกแลตเคลือบทรัฟเฟิลห้ามใช้ไมโครเวฟค่ะ เพราะไหม้ง่ายมาก ต้องใช้หม้อตุ๋นเอานะคะ ไม่มีรูปให้ดูค่ะ
แต่สูตรนี้ ความอร่อยขึ้นอยู่กับตัวชอกโกแลทที่ใช้ค่ะ
ของแม่มีนาหอมรสส้มปนช็อคโกแล็ตอร่อยมากค่ะ ลองทำดูนะคะ
ลืมบอกไปค่ะว่า ถ้าจะทำไปให้ใคร ทำแล้ว เอาใส่กล่องอัดอากาศปิดให้แน่น รับประทานให้หมดภายใน สองสามวันค่ะ

[แม่มีนา]

ถ้ามีพิมพ์รูปต้นสน หรือดาว จะเข้ากับคริสต์มาสมากเลยค่ะ พอดีไม่มี รับรองรสชาติ

เข้มข้นมากค่ะ ถ้าใช้แบบ๗๐%ขึ้นไปนะ ลองทำดูนะคะ