กุ้งเสียบหน่อไม้ฝรั่ง(รวมทุกกระทู้)

[Jeabie]

<span style='font-size:11pt;line-height:100%'><span style='color:green'>"กุ้งเสียบหน่อไม้ฝรั่ง"</span></span>



<span style='color:green'>สูตรนี้มีความอร่อยอยู่ตรงกลิ่นหอมของน้ำพริกเผาและน้ำมันงาค่ะ
ทั้งยังหลีกหนีความจำเจจากการผัดกุ้งกับหน่อไม้ฝรั่งธรรมดามาเป็นแบบเสียบแทน หน้าตาเรียกน้ำย่อยดีนะคะ
ในส่วนเครื่องปรุง ถ้าใครชอบรสไหนก็สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามสะดวกนะคะ ไม่จำเป็นต้องทำตามสูตรเป๊ะๆ
เจี๊ยบคิดว่าเวลาทำกับข้าวให้เรามีความสุขกับอาหารที่ปรุงตามรสปากของเราเอง หรือของคนใกล้ตัวมากกว่า ถึงกินแล้วจะอร่อยถูกใจทั้งเราและเค้า ^^</span>

<span style='color:green'>ส่วนผสมมีดังนี้ค่ะ</span>
<span style='color:green'>- กุ้งสด (ปริมาณตามชอบ วันนี้เจี๊ยบใช้ 20 ตัว)
- หน่อไม้ฝรั่ง (ปริมาณตามชอบ แต่ถ้าเสียบกุ้งกับหน่อไม้ฝรั่งได้อันละ 3 ตัวจะดูสวยงามพอดี)
- ขิงแก่สับละเอียด 1-2 ช้อนชา
- น้ำพริกเผา 1 ช้อนชา
- ซอส kikoman 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงาอย่างดี 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลนิดหน่อย (ส่วนตัวไม่ชอบหวานค่ะ)</span>

[Jeabie]

<span style='color:green'>วิธีทำง่ายแสนง่ายค่ะ</span>

<span style='color:green'>1. ล้างกุ้ง และ หน่อไม้ให้สะอาด ตัดปลายแข็งออก ให้เหลือที่พอเสียบกุ้งได้</span>



<span style='color:green'>2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอร้อน นำหน่อไม้ฝรั่งลงผัดก่อนเลยค่ะ</span>

[Jeabie]

<span style='color:green'>3. ใส่น้ำพริกเผา, ซอส kikoman, น้ำมันงา และขิงสับ ตามทันที</span>



<span style='color:green'>4. ผัดจนผักสุก แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลนิดหน่อยค่ะ จากนั้นตักใส่จานพักไว้</span>

[Jeabie]

<span style='color:green'>5. ยังอยู่กระทะเดิมนะคะ ใส่กุ้งลงไปเลยค่ะ ผัดกุ้งพอสุก (เจี๊ยบชอบผัดกุ้งแค่ใสเวลาเคี้ยวแล้วเด้งในปาก)</span>



<span style='color:green'>ควันโขมงโฉงเฉงเลย อิอิ</span>

[Jeabie]

<span style='color:green'>6. นำหน่อไม้ฝรั่งมาเสียบเข้าไปในวงกุ้ง ตามรูปนะคะ เรียงใส่จานให้สวยงาม แค่นี้แหละค่ะเสิร์ฟได้</span>



<span style='color:green'>น่ากินมั้ยคะ...เชิญหยิบได้คนละชิ้นสองชิ้นเลยค่ะ ^^ </span>

[แพม]

คุณครู เจี๊ยบ นักเรียนแพม เอาการบ้านกุ้งเสียบหน่อไม้ฝรั่ง มาแล้ว อิอิ อร่อยจ้าแต่เสียบไม่สวยเท่าคุณครู ก๊ากๆๆๆๆ คุณครูมี experience มากๆๆในการเสียบ อิอิ นักเรียนเกือบไปเคาะบ้านคุณครูให้ช่วยเสียบให้ ก๊ากๆๆๆแต่นักเรียนจะจัดเมนูนี้ไว้ทำปารตี้ เวลามีงาน อิอิ แล้วนักเรียนก็ชิมไปแล้ว แซ่บหลายเน่อะ แฮ่ะทำพลางกินไปด้วย กับ wine เน่อะ อิอิ นักเรียนจะมาขอคะแนนความพยามในการเสียบ อิอิ

[แพม]

ตามมาด้วย ของเคียง อิอิ เพิ่มรสชาติ ของกุ้งเสียบหน่อไม้ฝรั่ง จ๊ะครู อิอิ

[Little Bird]

<a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?act=ST&f=57&t=8919&st=0#entry132231' target='_blank'><span style='color:red'>สูตรกุ้งเสียบหน่อไม้ฝรั่งค่ะ</span></a>

ปรกติจะผัดหน่อไม้ฝรั่งใส่น้ำมันหอย แต่พอลองทำสูตรนี้ เลิกคิดทำสูตรตัวเองไปเลยค่ะ หุหุ
ได้เมนูนี้เป็นเมนูประจำบ้านอีกหนึ่งเมนูค่ะครูเจี๊ยบ ทำให้พ่อบ้านไปทานที่ทำงานค่ะ
เพราะมันแห้ง ๆ ราดข้าวทานง่ายและสะดวกดีค่ะ หอมน้ำพริกเผากับน้ำมันงามาก ๆ เลยค่ะ
ใส่ขิงไปเยอะเหมือนกันค่ะเพราะชอบทานขิง ต้องตัดเป็นท่อน ๆ นะคะคุณครู
เพราะจะต้องเอาใส่กล่องไปทานที่ทำงานค่ะ อร่อยค่ะอร่อย
ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรอร่อยที่นำมาฝากกัน

[Little Bird]

สีเข็มด้วยน้ำพริกเผา หอมอร่อยดีค่ะ

[Little Bird]

ตักข้าวร้อน ๆ มาทานกันได้เลยจ้าเพื่อน ๆ

[Little Bird]

ใส่กล่องไปทานที่ทำงานค่ะ

[Little Bird]

อันนี้เอามาฝากเพื่อน ๆ จ้า <span style='color:green'>Happy Thanksgiving สำหรับสาว ๆ และแม่บ้านเมกานะคะ</span>