ยำผักกาดดอง

[Sweetcapucino]

อยากกินยำผักกาดดองแบบทางเหนือค่ะ เลยโทรไปถามแม่ว่าเขาทำยังไง ได้สูตรมาหลังคลอดและไม่ได้ให้นมลูกแล้วก็เลยทำกินค่ะ ยังไงลองดูนะคะ ง่ายๆ ค่ะ



เครื่องปรุง
ผักกาดดอง ๑ ถุง
ตะไคร้ ๑-๒ ต้น
พริกป่น ๑ ช้อนโต๊ะ
หัวหอมแดง ๑-๒ หัว หรือตามชอบ
มะเขือเปราะ ตามชอบ

[Sweetcapucino]

เครื่องปรุงค่ะ วันนี้ไม่มีมะเขือเปราะเลยไม่ได้ใส่ค่ะ

[Sweetcapucino]

หั่นส่วนผสมทุกอย่างบางๆ ค่ะ

[Sweetcapucino]

ผักกาดดองก็หั่นด้วยค่ะ ถ้าใครใช้ผักกาดดองแบบกระป๋องไม่มีน้ำดองมาด้วยก็ต้มน้ำใส่ลงไปนะคะ

[Sweetcapucino]

จากนั้นก็เอาเครื่องยำใส่ลงไปทุกอย่างค่ะ คนให้เข้ากัน และก็ชิมรสดูค่ะ ปกติผักกาดดองมีรสเค็มและเปรี้ยวอยู่แล้ว ถ้าใครกินเค็มก็ใช้ซีอิ๊วขาวปรุงรส หรือเกลือก็ได้ค่ะ หน้าตาออกมาแบบนี้ค่ะ หน้าตาไม่สวยแต่อร่อยค่ะ

[Orn_Aidlingen]

น่าหม่ำมากเลยค่ะ ไว้จะลองทำทานดูค่ะ

[katai_123]

ป๊าดกับข้าวแม่ลูกอ่อนง่ายจังเลยค่ะ...

[chocolate]

น่ากินจัง อยากลองทำกินบ้างค่ะ แต่ตอนนี้ขอชิมฝีมือของพี่ Sweetcapucino ไปก่อนแล้วกันนะคะ EM150

[Bonita]

น่ากินจังเลยค่ะพี่นัท

เหมียวยังไม่เคยกินยำผักกาดดองแบบเหนือสักทีเลยค่ะพี่

เดี๋ยววันไหนนกอยากกินยำผักกาดดอง จะลองทำดูนะคะพี่ และขอบคุณมากสำหรับสูตรค่ะพี่

[kuk]

น่าอร่อย นะคะ รสชาติคงเปรี้ยว เค็ม เผ็ด นำ ชอบแบบไม่หวานแบบนี้ละคะ

[เมล่อนพันช์]

น่าทานจังเลยค่ะพี่นัท เดี๋ยวเจี๋ยบส่งการบ้านนะคะ ขอบคุณสูตรอร่อยมากๆค่ะ
คิดถึงจังเลยไม่ได้คุยกันนานเลยค่ะ น้องโตขึ้นมากยังค่ะฝากจุ๊บๆหลายๆทีนะคะ

[Tigeress]

น่ากินมากค่ะพี่นัท ตอนนี้น้องโต และเลี้ยงง่ายใช่ไหมค่ะพี่นัท คุณแม่เลยมีเวลานำเสนอสูตรอร่อยๆ ส่วนพิมตอนนี้ไม่ค่อยมีเวลาค่ะ น้องนอนก็ต้องดูแลบ้านขึ้นบ้านใหม่อะไรก็ยังไม่เข้าที่ค่ะ

[kaibicker]

น่าทานมากๆค่ะคุณนัท ยังไม่เคยทานเลยค่ะ จะลองทำทานบ้างค่ะ ขอบคุณค่ะสำหรับสูตรอร่อยๆ

[nichuda]

น่าทานดีจังค่ะ เห็นแล้วเปรี้ยวปาก สมุนไพรเพียบๆ

[Sweetcapucino]

คุณ Orn Aidlingen, คุณไก่ คุณวรรณ,คุณ Kuk และน้องเหมียวยังไงลองทำดูนะคะ รสเปรี้ยว เค็ม เผ็ดค่ะ ก็อร่อยดีค่ะถ้าชอบรสจัดๆ
กระต่าย กับข้าวแม่ลูกอ่อนง่ายเน๊อะ ก็ประหยัดเวลาไง รีบๆ ทำตอนลูกหลับนี่ละ ถ้าทำอย่างอื่นคงไม่ได้กินค่ะ
น้องเจี๊ยบ ลองดูนะคะ พี่คิดถึงเหมือนกันค่ะไม่ได้คุยกันนานเลย น้องจิลล์ก็โตขึ้นเยอะค่ะ เขาโตกว่าอายุค่ะพัฒนาการไว เจี๊ยบเข้าไปดูรูปน้องจิลล์ได้ที่ห้องเด็กเอ๋ยเด็กดีได้นะคะ พี่ลงรูปไว้ในนั้นค่ะ แล้วก็จะคอยอัดเดรดเรื่อยๆ ค่ะ
น้องพิม น้องจิลล์ก็โตไวนะ จะว่าเลี้ยงง่ายก็ง่ายค่ะ ยำผักกาดดองสูตรนี้ง่ายค่ะใช้เวลาไม่มากก็รีบๆ ทำ ตอนน้องจิลล์นอนก็รีบเอารูปลงคอมค่ะ พี่ก็รีบๆ ทำงานบ้านตอนที่เขาหลับค่ะ จะส่งการบ้านหรือลงสูตรก็ต้องใช้เวลาหลายวันเลยค่ะ
พี่กุ้ง ยำผักกาดดองแบบนี้หายเปรี้ยวปากจริงๆ เลยละค่ะ