Homemade Sausage (รวมทุกกระทู้)

[แตง]

แล้วก็ปั้นเป็นก้อนกลมและกดให้แบนหนาประมาณ ๑/๒ นิ้ว

[แตง]

แล้วก็เอาไปทอดไฟอ่อน หรือย่างแบบที่อธิบายไว้ที่สูตร ๑ แล้วก็ได้

[แตง]

เสร็จแล้วก็ออกมาเป็นอย่างนี้ เอาไปทำเป็นอาหารเช้าได้ สูตรนี้พ่อบ้านชอบมาก
นี่ก็รบเร้าให้ทำแบบอื่นๆอีกแต่ติดไว้ก่อนถ้าทำเมื่อไหร่จะเอามาโพสให้ดู

[แม่มีนา]

ได้โอกาสเข้าครัวได้ เลยเอาการบ้านมาส่งอาจารย์แตง ขอเรียกอาจารย์นะคะ
แม่มีนาใช้สูตรอาจารย์แตงมาหลายครั้ง ไม่ค่อยได้ส่งค่ะ
เลยเอาไส้กรอกไร้ไส้มาส่งแก้ตัว

แมมีนาไม่มี Italian seasonings เลยใช้ rosemary กับ basil ที่มีค่ะ ใส่ไวน์ขาวลงไปด้วยสองสามช้อน อร่อยมากค่ะ
ขอบคุณนะคะ สูตรที่สอนให้ทำสิ่งที่ไม่เคยคิดว่าจะทำเองเป็นค่ะ

[แม่มีนา]

อยากทาน Sausage rolls เลยไปส่องหาดู เจอวิธีทำแป้งเข้าท่า มีรูปให้ดูด้วย แต่ตัวซอเซจแค่เอาเนื้อสับมาปั้นๆ เลยเอาจของอาจารย์พี่แตงมาทำแทน อร่อยค่ะ
แต่แป้งร่วนไปนิด เพราะใช้เนยล้วน ไม่ได้ใช้lardทำ เลยไม่เป็นชั้นเท่าไหร่

ไส้เหลือ เอามาทอดไว้ พ่อบ้านเห็นเข้าบอก โอ๊ะ มินิเบอร์เกอร์
ทานเรียบเลยค่ะ &nsbp; &nsbp;ขอบคุณนะคะ อาจารย์พี่แตง ที่สอนให้ทำเป็นค่ะ

[แม่มีนา]

คุณกุ๊ก อยู่กรุงเทพของอร่อยเยอะ ยังมาช่วยชิมอีก น่ารักมากค่ะ

คุณเจี๊ยบด้วย นั่งเลยค่ะ เดี๋ยวไปอบมาใหม่ เอาขนมคุ๊กกี้ไส้แยมให้ทานเล่นๆไปก่อนทั้งคู่เลย