โยเกิร์ตน้ำผึ้งมูสเค้ก (รวมทุกกระทู้)

[ผักชีลาว]

<span style='color:gray'>แล้วเทส่วนผสมครีมเจลลาติน มาผสมกับชุดโยเกิร์ต ใช้ตะกร้อมือตีให้เข้ากัน เนื้อเนียนและพักไว้ค่ะ (ให้เย็นสนิทเลย)</span>

[ผักชีลาว]

<span style='color:gray'>ครีมข้น(วิปครีม) ส่วนที่เหลือกับน้ำตาลไอซิ่ง มาตีให้ขึ้นฟูได้ที่ (ระวัง
อย่าให้เหลว และถ้าตีนานไปจะเสียเลย เพราะจะแยกเนื้อครีมออกเป็นน้ำนมกับเนย)</span>

[ผักชีลาว]

<span style='color:gray'>นำวิปครีมที่ตีจนขึ้นฟูมาผสมกับชุดครีมโยเกิร์ต ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน แล้วนำไปประกอบเค้กค่ะ</span>

[ผักชีลาว]

<span style='color:gray'>แบ่งตัดเค้กออกเหมือนในรูป ให้ได้ความหนาประมาณ ๑ ซม. ทำได้ ๓ ชิ้น บวกกับอีกชิ้นบางๆที่อยู่บนสุดหนาไม่ถึง ๑ ซม.
(ก็เลยกินซะเองไม่ได้นำประกอบเค้ก) งั้นก็ทำแค่ ๓ ชั้นก็แล้วกันเด้อค่ะ ส่วนขอบด้าน
ข้างรอบๆตัวเค้กจะตัดแต่งออกซักครึ่งซม.ก็ดีค่ะเวลาวางใส่สปริงฟอร์มจะได้มีช่องให้
เนื้อมูสครีม (แต่ในรูปไม่ตัดออก ขี้เกียจ อะนะ)</span>

[ผักชีลาว]

<span style='color:gray'>อันนี้น้ำผึ้งค่ะ เหลือติดก้นขวดเอง ข้นๆ คงจะทาที่เนื้อเค้กยากนะเนี่ย</span>

[ผักชีลาว]

<span style='color:gray'>ก็ทำเหมือนในรูปค่ะ ทาด้วยน้ำผึ้งให้ทั่วๆผิวเค้ก (จะใส่น้ำมะนาวผสมลงไปในน้ำผึ้งซักหน่อยก็ได้ค่ะแต่เราไม่ได้ใส่นะ
เพราะรสโยเกิร์ตก็ออกเปรี้ยวอยู่แล้ว ใส่แค่ผิวมะนาวที่ครีมก็ได้กลิ่นน้ำผึ้งผสมมะนาว รสอร่อยเชียวหละ)</span>

[ผักชีลาว]

<span style='color:gray'>แล้วก็นำชิ้นแรกไปวางในฟอร์มที่เตรียมไว้</span>

[ผักชีลาว]

<span style='color:gray'>เทมูสครีมตามลงไป แล้วก็ทำเหมือนเดิมอีกจนได้สามชั้น สุดท้ายโปะมูสครีมที่เหลือ
ลงไป เคาะพิมพ์เบาๆ ให้มูสครีมลงไปให้เต็มช่อง จะได้ไม่เป็นรูโบ๋เน๊าะ</span>

[ผักชีลาว]

<span style='color:gray'>เสร็จเรียบร้อยโรงเรียนไทยแล้วก็นำไปแช่ไว้ในตู้เย็นชั้น First-class (ของการบินไทย)
(ดูแลเป็นพิเศษ ห้ามเอานิ้วไปจิ้ม เพราะเราไปลองจิ้มดูเป็นรอยนิ้วติด อิอิ) ให้นอน
แบบ VIP ซัก ๔ ชั่วโมง หรือข้ามคืนไปเลย นะคะ</span>

[ผักชีลาว]

<span style='color:gray'>รอ ๔ ชั่วโมงให้เซ็ตตัวในตู้เย็น แล้วก็ตัดค่ะ ไม่มีอะไรตกแต่งก็ดูสีขาวสะอาดตาดีจัง</span>

[ผักชีลาว]

<span style='color:gray'>หาอะไรมาใส่เพิ่มซักกะหน่อย ถ่ายคู่กะดอกกุหลาบ อิอิ ..เออ เข้าท่าดี</span>

[ผักชีลาว]

<span style='color:gray'>ขอจิ๊กกลีบกุหลาบมา ๑ กลีบ ใส่เข้าไปด้วย ..</span>

[ผักชีลาว]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:red'>แถมมาอีกรูปละกันนะ ..</span></span>

[nichuda]

[SIZE=7]ขอบคุณมากเลยค่ะ อร่อยแบบบรรยาย สามวันสามคืนไม่จบ รสชาติเปรี้ยวโยเกริต์นิดๆ หวานหอมด้วยน้ำผื้ง สุดยอดไปเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆค่ะ

[nichuda]

ตัดแบ่งแล้วค่ะ