สาลี่ตุ๋น (รวมทุกกระทู้)

[แมงป่อง]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'>สูตรดีต่อสุขภาพน่าลองจังเลยค่ะพี่แคท ไว้มีโอกาสจะลองทําดูนะคะ ขอบคุณสูตรดีๆจากพี่แคทค่ะ</span>

[pimlapas]

แม่ย่า พี่พิมทำกินทุกวันเลยค่ะ เพราะคุณหมอบอกว่ามีประโยชน์ สำหรับคนผ่าตัดแบบแม่ย่าค่ะ
เข้ามาชม ว่าปลอกสาลี่ ส๊วย สวย

[Rotjana Geneva]

คว้านเม็ดตรงกลางทิ้งคะแล้วใช้มีดหรือช้อนคว้านเนี้อตรงกลางให้กว้างขี้นคะ

ตรงนี้ไม่ต้องคว้านจนทะลุใช่ไหมคะ?

และถ้าจะเอาไปนึ่งแทนได้ไหมคะ?

น่าสนใจมาก ๆ ค่ะ แต่คงจะต้องใช้ลูกแพร์ฝรั่งทำแทน

[Kitkat]

พี่รจนาคะ คว้านเมล็ดออกนะคะไม่ให้ทะลุคะ น้ำตาลกรวดจะได้ละลายซืมเข้าไปในเนี้อสาลี่ด้วยคะ ส่วนวิธีตุ๋นดีที่สุดคะ เพราะว่าเวลาทานเราจะทานน้ำที่ตุ๋นสาลี่ด้วยคะ พออุ่นๆไปทานแล้วชุ่มคอชื่นใจ บำรุงสุขภาพด้วยคะ

[Rotjana Geneva]

อันเนื่องมากจาก สูตร <a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=30520' target='_blank'>สาลี่ตุ๋น ครู kitkat</a> และรจนาเห็นคนข้างตัวทำท่าเจ็บคอ ก็เลยไปควานหาซื้อลูกแพร์ฝรั่งมาลองทำตามค่ะ (สาลี่จีนหาไม่ได้เพราะไม่ได้เข้าร้านจีนค่ะ)

แต่ดัดแปลงนิดหน่อย คือคว้านแกนจนหมด (เพราะยังไม่ทันเห็นคำตอบของคุณครูค่ะ) ยกลูกตั้งบนจานเสริฟ เอาน้ำตาลกรวดใส่กลาง แล้วเอาไปนึ่งในเตานึ่งไอน้ำ ๒๐ นาที

ผลออกมาได้ลูกแพร์หวานฉ่ำ มีน้ำหล่อให้จิบชื่นใจหลายช้อน เป็นน้ำจากผลลูกแพร์ผสมกับน้ำตาลกรวด และไอน้ำจากการนึ่ง รจนาเอามาเสริฟทั้งจานที่ใช้นึ่ง น้ำหวานไม่หนีหายค่ะ ประมาณว่าไม่แห้งคอค่ะ

ครูอย่าหักคะแนนนะคะ นักเรียนทำเพราะอยากได้ขนมรักษาคนเจ็บคอน่ะค่ะ

แต่ภาพไม่สวย เพราะไปถ่ายรูปก็ตอนที่ผ่ากินกันแล้ว เลยไม่เห็นลูกแพร์ตั้งสวย ๆ

จะเห็นน้ำตาลกรวดที่ยังละลายไม่หมด แต่ก็กินกรุบ ๆ อร่อยดีค่ะ (แบบว่าใจร้อนอยากกินก็เลยไม่ได้นึ่งให้นานกว่านี้ คริคริ...น่าตีไหมคะ นักเรียนคนนี้)

[Rotjana Geneva]

ขอบอกเพื่อน ๆ ว่า สตรูนี้ของครูแคทยอดเยี่ยมมาก ได้ผลไม้นึ่งเนื้อหวานฉ่ำธรรมชาติ แค่ทานก็ชุ่มคอแล้ว หน้าหน้าวนี้รรับรองหวัดไม่ถามหาแน่นอน

เดี๋๋ยวจะตุ๋นทานอีก แล้วเอาภาพสวย ๆ มาส่งครูนะคะ

[Rotjana Geneva]

มาดูเนื้อฉ่ำใสของลูกแพร์นึ่งใกล้ ๆ กันค่ะ ยังมีน้ำตาลเกาะอยู่เลยค่ะ

[Rotjana Geneva]

พี่รจนาคะ คว้านเมล็ดออกนะคะไม่ให้ทะลุคะ น้ำตาลกรวดจะได้ละลายซีมเข้าไปในเนี้อสาลี่ด้วยคะ ส่วนวิธีตุ๋นดีที่สุดคะ เพราะว่าเวลาทานเราจะทานน้ำที่ตุ๋นสาลี่ด้วยคะ พออุ่นๆไปทานแล้วชุ่มคอชื่นใจ บำรุงสุขภาพด้วยคะ

ขอบคุณค่ะ คุณครู.... พี่รจทำ <a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=31167&st=0&#entry439151' target='_blank'>การบ้าน</a> ส่งแล้วที่นี่นะคะ...

มาเห็นคำตอบครูช้าไปหน่อย ก็เลยทำนอกตำราไปเรียบแล้วแล้วอ้ะ แล้วจะมาแก้ตัวใหม่ค่ะ

แต่ยกนิ้วให้เลยค่ะ เพราะชอบสูตรนี้จริง ๆ

[Kiblemongrass]

<span style='color:green'>น่ากินจังเลยค่ะพี่รจ รักษาอาการเจ็บคอได้ด้วยหรือคะ กิ๊บก็ไอไม่เลิกมานานแล้ว รำคาญมากค่ะ

กิ๊บไปเจอสาลี่จีนในซุปเปอร์ ตอนแรกว่าจะซื้อมาลองตุ๋นกินดู แต่ไปไงมาไงไม่รู้ ก็ไม่หยิบมาซะงั้น เดินเลยไปเฉย

เห็นพี่รจส่งการบ้าน เด้วกิ๊บจะต้องกลับไปตามล่าลูกสาลี่แล้วล่ะค่ะ</span>

[kaibicker]

น่าทานจังเลยค่ะพี่รจนา คงจะฉํ่าคอชื่นใจมากเลยนะคะ พี่รจนาเก่งจังเลยค่ะ ขอไก่ชิมด้วยชิ้นนึงนะคะ

[noomeow]

งานนี้มีลอกการบ้านค่ะ อิอิ ขออนุญาตนะคะ

[แมงป่อง]

<span style='color:orange'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ขอเข้ามาชิมสาลี่ตุ๋นของพี่รจนาด้วยคนนะค้า
น่าทานมากมายค่ะ อากาศหนาวๆได้ลองซักชิ้น
คงจะดีไม่เบาค่ะ</span></span>

[Little Bird]

<span style='color:blue'>น่าทานจังเลยพี่รจ ยังมีเหลือสักชิ้นมั้ยค่ะ ขอน้องโศชิ้มด้วยคนนะคะ</span>

[pimlapas]

น่ากินมาก ๆเลยค่ะ ขอชิ้นนึงได้มั้ยค๊า

[เมล่อนพันช์]

เจี๊ยบชิมด้วยคนนะคะพี่รจ น่าทานมากเลยค่ะ สาลี่ของชอบเลยยิ่งเอามาตุ๋นแล้วด้วยโอ้ยคิดแล้วเปรี้ยวปากอิอิ