ผัดเต้าหู้มาโบแบบจีน (รวมทุกกระทู้)

[Kitkat]

กระทะตั้งไฟใส่น้ำมันลงไป พอร้อนใส่หมูสับลงไปผัดให้สุก ตามด้วยถั่วลิสงบดลงไปผัดต่อคะ

[Kitkat]

พริกป่นลงไปคะ ถ้าชอบเผ็ดมากก็เพิ่มปริมาณได้นะคะ

[Kitkat]

ขิงอ่อนสับละเอียด กระเทียมสับละเอียด ใส่ลงไป

[Kitkat]

ใส่ซีอิ๊วขาว ไวน์ขาวลงไปคะ ผัดต่อคะ ผัดเร็วๆ

[Kitkat]

ใส่มาสตาร์ดลงไป และเกลือป่นแล้วก็เติมน้ำซุปลงไปให้เดือดปุดๆเลยคะ ใช้ไฟแรงหน่อยนะคะ

[Kitkat]

ตามด้วยเต้าหู้ที่ต้มไว้แล้วลงไปเลยคะ ตามด้วยพริกสดใส่ลงไป

[Kitkat]

ตามด้วยแป้งข้าวโพดที่ละลายน้ำไว้แล้วคะ ใส่ลงไปเลยคะ

[Kitkat]

สุดท้ายตามด้วยน้ำมันงาลงไปคะ ชิมรส

[Kitkat]

ปิดเตาคะ น้ำจะขลุกขลิกพอดี โรยด้วยต้นหอม ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักเสริฟร้อนๆพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆคะ

[Kitkat]

รสชาติกลมกล่อมคะ มีทุกรสคะ เผ็ดนิด หวานหน่อย มันจากถั่วลิสง แล้วก็หอมจากขิงสดด้วยคะ ลองทำดูนะคะ ทานให้อร่อยนะคะ

[nichuda]

น่ากินมากน้องแค็ท เป็นเมนูภัตตาคารจีนอีกเมนูนึง เข้ามาดูหน้าไว้ก่อน เดี๋ยวเย็นเข้ามาจดอีกรอบค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

[Kitkat]

พี่กุ้งคะ ลองดูนะคะ เมนูนี้อรอ่ยจริงๆคะ เนี้อเต้าหู้นุ่มมากคะ เวลาผัดก็เบาๆนิดหนึ่งเดี๊ยวเต้าหู้เละ รสชาติไทยๆ เหมือนกันคะ

[หญิงจ้า]

<span style='color:purple'>น่าทานคะ ทำไม่ยากด้วย เซฟไว้แล้วคะ
เมนูแบบนี้ ฝรั่งกินได้ คนไทยกินดีนะคะ</span>

[Sweetcapucino]

น่ากินเหมือนกันค่ะเมนูนี้ บางทีมีเต้าหู้อยู่ไม่รู้เอามาทำอาหารอะไรได้เน๊อะนอกจากต้มจืด ได้เมนูน้องแคทมาน่าอร่อยด้วย พี่ขอเก็บสูตรไว้นะคะ ขอบคุณนะจ๊ะสำหรับสูตร

[cake]

ดูจากเครื่องปรุงแล้วจานนี้รสเด็ดเข้มข้นไม่เบา ต้องขึ้นบัญชีเป็นเมนูเพื่อสุขภาพสำหรับพี่ซะแล้ว

ปล.น้องแคทถ่ายรูปมุมแสงสวยจังค่ะ