ครัวไกลบ้าน • แสดงกระทู้

เราจะมาล้างปลากันค่ะ ล้างในอ่างนะคะ เปิดน้ำให้ไหลแล้วเอากระชอนรองเศษก้างปลาเกล็ดปลาค่ะ

รูปภาพ

เอาปลาไปล้างในน้ำไหลนะคะ ฉีกตัวปลาออกเป็น ๒ ส่วน โดยฉีกจากทางท้องปลาค่ะ

รูปภาพ

ไม่มีรูปตอนฉีกนะคะ เพราะ ไม่สามารถถ่ายรูปได้ อุอุุอุ เอาก้างและครีบออกให้หมดนะคะ ฉีกแล้วได้แบบนี้ค่ะ

รูปภาพ

ได้แล้วเอาไปแช่ในถ้วยที่มีน้ำส้มสายชูผสมกับน้ำปล่าวไว้นะคะ ทำจนหมดค่ะ

รูปภาพ

ล้างปลาหมดเสร็จแล้วแช่ไว้ซักครู่นึงนะคะ ซัก ๕ นาทีค่ะ

รูปภาพ

เตรียมกระดาษทิชชูไว้ค่ะ พับ ๒ ชั้น

รูปภาพ

เอาปลามาวางเพื่อซับน้ำออกจากปลาค่ะ

รูปภาพ

เอากระดาษมาวางปิดด้านบนซับน้ำออก

รูปภาพ

เสร็จแล้วเอามาเรียงใส่จานไว้ค่ะ

รูปภาพ

เตรียมน้ำมันมะกอก

รูปภาพ

โดย **katai_123** » อาทิตย์ ส.ค. 02, 2009 5:40 pm

ให้ไวเจ้..เริ่มเหมือนที่เราซื้อละอิอิ...เก่งมากๆเลยเจ้เรา

ราดลงไปให้ท่วมปลาค่ะ

รูปภาพ

เสร็จแล้วค่ะ เวลาทาน สับกระเทียมโรยหน้านิดหน่อย

รูปภาพ

ทานกะขนมปังกรอบ แบบนี้

รูปภาพ

แถมอีกคำ

ปลาเค็มฝรั่ง anchois