ครัวไกลบ้าน • แสดงกระทู้ - เค็กกล้วยตากจ๋า.....(ทำแล้ว เปลี่ยนรูปแล้ว)

โดย **แมงปอ** » เสาร์ เม.ย. 28, 2007 11:34 am

หายไปนานไม่ค่อยทำอะไรมาฝากค่ะวันนี้เลย เค็กกล้วยตากฝากค่ะ

รูปภาพ

โดย **แมงปอ** » เสาร์ เม.ย. 28, 2007 11:42 am

มาดูเครื่องปรุ่งกันค่ะ เปิดเตาใว้ที่170องศา

มี เนยสด220กรัม ไข่3ใบ น้ำตาลทราย200กรัม ผงฟู 2ช้อนชา

แป้งสาลี่ 250กรัม กล้วยตากหั่น 250 กรัม ลูกเกด 50กรัม วานิลา 1ช้อนชา เกลือ1/2ช้อนชา

รูปภาพ

โดย **แมงปอ** » เสาร์ เม.ย. 28, 2007 11:43 am

นี่คือหน้าตากล้วยตาก และลูกเกดค่ะ ร่อนแป้งและผงฟูรวมกันเกลือด้วยล่ะ

รูปภาพ

โดย **แมงปอ** » เสาร์ เม.ย. 28, 2007 11:46 am

ตีเนยน้ำตาล+ ไข่ ให้ฟู เนยเอาไปจิงในเตาสักแป๊บนึงนะคะ

รูปภาพ

โดย **แมงปอ** » เสาร์ เม.ย. 28, 2007 11:50 am

ตีให้เนียน เติมแป้งลงไปค่ะอย่างในรูป

รูปภาพ

โดย **แมงปอ** » เสาร์ เม.ย. 28, 2007 11:52 am

ใส่ลูกเกดลงไปผสมให้เนียนใช้ไม้พายยางคนนะคะ
รูปภาพ

โดย **แมงปอ** » เสาร์ เม.ย. 28, 2007 11:53 am

ใส่วานิลา ผสมให้เข้ากันเตรียมหาพิมพืมาใส่ค่ะ หาเนยขาวทาที่พิมพ์ด้วยนะคะ

รูปภาพ

โดย **แมงปอ** » เสาร์ เม.ย. 28, 2007 11:58 am

อย่าใส่พิมพ์อันใหญ่นะคะเพราะมันจะสุกยากค่ะและให้ใส่แค่1/2พิมพ์ค่ะ

ปอใส่พิมพ์ใหญ่ อบนานมากๆ เกือบ1ชั่วโมงค่ะ จริงๆใช้เวลาอบแค่35-40นาทีค่ะ

รูปภาพ

โดย **แมงปอ** » เสาร์ เม.ย. 28, 2007 12:02 pm

นี่หน้าตาอบเกือบ 1ชั่วโมงค่ะ รสชาติคลายๆเค็กเนยสด แต่ได้กินรสกล้วยตากค่ะ

ถ้าอบนานแล้วเอาไม้จิ้มดู ถ้ายังไมสุกให้ลดไฟนะคะ จาก 170องศา เป็น150องศา

ไม่ยังงั้นมันจะไหม้ค้ะ และขม

รูปภาพ

เค็กกล้วยตากจ๋า.....(ทำแล้ว เปลี่ยนรูปแล้ว)

ผู้ใช้งานขณะนี้