ผัดมักกะโรนีแฮมไส้กรอก (รวมทุกกระทู้)

[pa-tew]

<span style='color:green'>
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'>วันนี้ที่บ้านป้าติ๋วอยุ่กันพร้อมหน้า เลยทำผัดมะกะโรนี ที่เป็นของ

โปรดลูกสาว และลูกชาย ซะเยอะเลย ก็เลยเอามาฝากหลานๆ ที่เพิ่งจะหัดทำครัว </span>
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:red'>
สำหรับคนที่เป็นแม่ครัวที่เก่งแล้ว ก้แวะเข้ามาชิมนะจ๊ะ แต่ไม่ต้องดูวิธีทำก็ได้ ปล่อย

ให้เด็กๆ ที่เพิ่งจะเริ่มหัดทำอาหารดูกันไป เพื่อสะสมประสบการณ์ละกันนะจ๊ะ</span></span></span>

[pa-tew]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'>
<span style='color:red'>มาเตรียมเครื่องปรุงกันก่อนละกันนะจ๊ะ</span>

<span style='color:purple'>
*** มะกะโรนี แล้วแต่จะชอบรูปร่างแบบไหนนะจ๊ะ

*** หอมใหญ่หั่นตามชอบ ไม่มีรูปแบบที่แน่นอน ป้าติ๋วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม

*** มะเขือเทศหั่น

*** พริกหวานหั่นสวยๆ ละกัน

*** ถ้ากินแบบไทยๆ ก็ต้องกระเทียมสับด้วย ไม่ชอบกลิ่นก็ไม่ต้องใส่

*** เนยสดสักนิด

*** น้ำมันพืช

*** เนื้อสัตว์ก็ตามชอบเหมือนกัน แต่วันนี้ป้าติ๋วใช้หมุแฮมหั่นสี่เหลี่ยม แล้วก็ไส้กรอก
</span></span>

[pa-tew]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'>
<span style='color:green'>มะกะโรนี ป้าติ๋วใช้แบบสั้นๆ ที่จริงทำแบบเส้นยาวๆ ก็น่ากิน แต่ป้าติ๋วว่าสั้นๆ กินง่ายดี

แต่ลูกสาวบอกว่ากินไม่สะใจเลย ต้องเส้นยาวๆ แล้วดูดจ๊วบๆ ถึงจะอร่อย คนอาราย

ชอบกินแบบทรมาน ลูกใคร (วะ)</span></span>


<span style='color:blue'><span style='font-size:21pt;line-height:100%'>วิธีทำเส้น</span> <span style='font-size:14pt;line-height:100%'> ก็ง่ายๆ ต้มน้ำให้เดือดจัดๆ แล้วเอามะกะโรนีใส่ลงไป ใส่เกลือลงไปสัก

หน่อย ลดไฟลงปานกลาง คนสักหน่อยเพื่อไม่ให้เส้นติดกันต้มต่อจนเดือดอีกครั้ง

แล้วลองตักมะกะโรนีออกมาสักชิ้น แล้วลองกินดูว่านุ่มหรือยัง ระวังเละนะจ๊ะ ถ้าสุก

แล้วก็นำออกมาแช่ในน้ำเย็น รอให้เย็นสนิท แล้วเทใส่ภาชนะที่น้ำสามารถผ่านได้

รอให้น้ำแห้ง แล้วตั้งพักไว้</span></span>

[pa-tew]

<span style='font-size:21pt;line-height:100%'>
<span style='color:purple'>เครื่องปรุงรส</span></span>

<span style='color:red'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ก็มีน้ำปลา หรือซีอิ๊วขาว + น้ำตาลทรายนิดหน่อย + น้ำมันหอย + ซอสมะเขือเทศ

ซอสพริก (ไม่ชอบไม่ต้องใส่นะจ๊ะ) +ซอสปรุงรส + เนยสดเล็กน้อย + พริกไทย


ป้าติ๋วถ่ายรูปแค่ซอส อย่างอื่นจินตนาการเอานะจ๊ะ คือลืมถ่ายรูปเครื่องปรุงนะ แต่

ทุกคนรู้กันดีอยุ่แล้วว่าหน้าตาเป็นยังไง </span></span>

[pa-tew]

<span style='color:blue'><span style='font-size:21pt;line-height:100%'>

มาถึงขั้นตอนการผัดมะกะโรนีละจ้ะ</span></span>


<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:red'>ป้าติ๋วชอบกลิ่นกระเทียม ป้าติ๋วเอาน้ำมันพืช ใส่แล้วเจียวกระเทียมก่อน แล้วเอา

เนยใส่ลงไปนิดนึง แล้วค่อยใส่หอมหัวใหญ่ลงไป เนย เจอกะ หัวหอม จะมีกลิ่นหอม

เฉพาะตัวเลยละจ้ะ </span></span>

[pa-tew]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'>

<span style='color:green'>เอาเนยใส่กระทะสักครึ่งของที่เตรียมไว้ ไม่ต้องมากนะจ๊ะ ระวังจะเลี่ยน

พอเนยละลาย เอาหอมใหญ่ใส่ลงไปผัดแค่พอสุกนิดๆ</span></span>

[pa-tew]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'>
<span style='color:green'>พอเริ่มมีกลิ่นหอม ก็เอามะกะโรนีใส่ลงไป แล้วคลุกให้เข้ากัน</span></span>

[pa-tew]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:purple'>แล้วเอาเครื่องปรุงรสใส่ลงไปผัดให้เข้ากัน</span></span>

[pa-tew]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:blue'>ผัดให้ซอสซึมเข้าเนื้อมะกะโรนี แล้วเอาเนื้อสัตว์ใส่ลงไป</span></span>

[pa-tew]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'>
<span style='color:green'>ผัดให้เข้ากัน ป้าติ๋วใส่ทีหลังเพราะแฮม กะ ไส้กรอก มันสุกอยู่แล้ว</span><span style='color:red'> ถ้าหลานใช้เนื้อ

สัตว์ที่ดิบ ก็ต้องใส่ตอนเจียวกระเทียมละนะจ๊ะ </span></span>

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:purple'>แล้วก็เอาพริกหวาน มะเขือเทศ ใส่ลงไป</span></span>

[pa-tew]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:green'>ผัดไม่ต้องนานเพราะพริกหวาน กะ มะเขือเทศสุกง่าย

จ้ะ ผัดนานจะเละ แล้วเอาเนยที่เหลือใส่ลงไป ผัดแค่พอเข้ากัน มะกะโรนีจะมีความ

เงาสวย และหอม น่ากิ๊น น่ากินจ้ะ </span></span>

[pa-tew]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'>
<span style='color:green'> EM131 เสร็จปั๊บ หน้าตาจะออกมาเป็นแบบเนี๊ยะ สวยงามพอสมควร อิ๊ อิ๊ แอบชมอาหาร

ของตัวเองอีกแล้ว</span></span> EM150

[pa-tew]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:purple'>เสร็จแล้วก็พร้อมเสริฟละจ้ะ ป้าติ๋วมีสองแบบให้เลือกชิมนะจ๊ะ</span></span>

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:red'>นี่จ้ะแบบที่ 1 มะเขือเทศน้อยหน่อย แถมมีซอสพริกซะด้วย</span></span>

[pa-tew]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:green'>แบบที่ 2 สำหรับผุ้คลั่งไคล้ ซอสมะเขือเทศมากๆ จ้ะ</span></span>

[pa-tew]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:red'>อีกจานละกัน อยากจะโชว์ อิ๊ อิ๊</span></span>