ครัวไกลบ้าน • แสดงกระทู้

โดย **showgune** » อังคาร มี.ค. 25, 2008 10:33 am

ข้าวอบหม้อดินวันนี้ จะไม่ได้กลิ่นหม้อดินนะครับ เพราะว่าหม้อดินแตกไปแล้ว T^T
เลยใช้โถเซลามิกเคลือบแทน แต่ก็อร่อยมากเลยครับ
รูปอาจจะเบลอเล็กน้อยเพราะน้ำพริกไข่เมื่อกี้ทำพิษครับ หิวมาก

เครื่องปรุ่งข้าวอบหมอดิน
1.ข้าว 2/3 โถที่จะใส่อบ
2.เนื้อหมู 2 ขีด
3.เห็ดหอม ตามแต่จะชอบ
4.ขิง 1 ขีด
5.พริกแดงซอย 5 เม็ด
6.กุนเชียงทอด อันนี้วันนี้หาไม่ได้เลยไม่ได้ใส่ T^T
7.ต้นหอม 3 ต้น
8.หน่อไม้ฝรั่ง 10 หน่อ อันนี้ชอบเลยเพิ่มเอง
9.บลอคคอรี่ 1 ถ้วย อันนี้ก็ชอบเลยเพิ่มเอง
10.แครอท ครึ่งถ้วย อันนี้ก็ชอบ เพิ่มเองอีกอย่าง
11.น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
12.ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
13.เหล้าจีน เล็กน้อย ใส่พอหอม

โดย **showgune** » อังคาร มี.ค. 25, 2008 10:35 am

มาเริ่มปรุงกันดีกว่า ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่เนื้อหมูเข้าไป วันนี้มีแต่หมูสามชั้นครับ

โดย **showgune** » อังคาร มี.ค. 25, 2008 10:38 am

ใส่ผักที่สุกยากลงไปก่อนครับ เห็ดหอม หน่อไม้ฝรั่ง บลอคคอรี่ แครอทผัดให้เข้ากัน

โดย **showgune** » อังคาร มี.ค. 25, 2008 10:43 am

พอผักที่ใส่เริ่มสุก ก็ปรุงรส ด้วย น้ำปลา เหล้าจีน น้ำตาลทราย (อันนี้ลืมบอกในเครื่องปรุง) ซอสหอยนางรม ใส่ส่วนผสมที่เหลือ คือ กุนเชียง ต้นหอม พริกแดงซอย และขิง ปิดไฟใช้ตะหลิวคลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน

โดย **showgune** » อังคาร มี.ค. 25, 2008 10:44 am

ตักใส่หม้อดิน ในกรณีของปลั๊ก เอาใส่ดถเคลือบ อิอิ

โดย **showgune** » อังคาร มี.ค. 25, 2008 10:46 am

เอาโถเข้าเตาอบไมโครเวฟ (เลอะไปหน่อยนะครับ หม่ามี๊เอาแกงกะทิเข้าไปอุ่นยังไม่ได้เช็ด อายจัง ^ ^) ตั้งเวลา 5 นาที ความร้อนที่ระดับสูงสุด ครับ

โดย **showgune** » อังคาร มี.ค. 25, 2008 10:49 am

5...4...3...2...1... ปิ๊งป่อง เสร็จแล้ว เปิดฝากลิ่นขิง เห็ดหอม และเหล้าจีน ตลบอบอวลไปทั่วบ้าน อาหารเย็นก็เริ่มต้นด้วยประการฉะนี้แล ... ใครอยากทานมาตักกันเลยคร้าบบบบ...d[-```-]b

<span style='color:red'>ขอบคุณมากคะสำหรับสูตร เป็นอีกเมนูที่น่าทานมากๆคะ และวิธีการทำก็ง่ายด้วยคะ</span>

โดย **kuk** » อังคาร มี.ค. 25, 2008 1:19 pm

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ หม้อน่ารักจัง

โดย **peerah** » พุธ มี.ค. 26, 2008 3:14 am

เวลากินเลี้ยงกันสักสามสี่คน ทำแบบนี้หม้อนึง กับแกงจืดคนละชามไว้ซดคล่องๆ คอ ก็น่าจะสะดวกดีนะครับ

ขอบคุณมากๆ สำหรับสูตรครับ

โดย **Kitkat** » พุธ มี.ค. 26, 2008 7:20 am

น้องปลั๊กคะ ทำได้น่าทานมากๆคะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะมีพ่อครัวคนใหม่แล้ว ต้องมาอุดหนุนหน่อย นานๆทีจะเห็นพ่อครัวคะ

โดย **January** » พุธ มี.ค. 26, 2008 9:46 am

ทำไม่ยากและน่าทานมากๆ เลยคะ

ขอบคุณนะคะสำหรับสูตร เก่งจังคะ

โดย **paeng_tee** » พุธ มี.ค. 26, 2008 10:59 am

<span style='color:orange'>ว้าว ว้าว ว้าว น่าทานจังเลยค่ะ
เดี๋ยวไฉ่จิ้งจะบอกให้หม่าม๊า ทำให้กินบ้างแล้วหล่ะ</span>

โดย **showgune** » พุธ มี.ค. 26, 2008 12:46 pm

ทำง่ายครับ ตอนแรกก็นึกว่าจะยาก หม่ามี๊บอกว่าง่าย เลยสอนทำ พอทำ เออมันก็ง่ายจริงๆแฮะ นานไปๆ มันก็ง่ายจริงๆแหละคับ อิอิ ขอบคุณพี่ๆ ทุกคนครับ
พ่อครัว เพิ่มมาอีกคน แหมภูมิใจจัง ^ ^ ขอบคุณครับพี่แคท
เหมาะครับพี่พีระ ต้มจืด อร่อยๆ คล่องคอดีนักแล

โดย **แพม** » เสาร์ มี.ค. 29, 2008 2:53 am

มาจดสูตรด้วยคน น่าทานจ้า ข้าวอบหม้อดิน ดูท่าทางทำไม่ยากด้วย ขอบคุณค่ะ

ข้าวอบหม้อดิน(โถเซลามิกเคลือบคับ)

ผู้ใช้งานขณะนี้