ไก่ซอสแยมเชอรี่ไวน์แดง (รวมทุกกระทู้)

[ผักชีลาว]

<span style='color:red'>ไก่ซอสแยมเชอรี่ไวน์แดง</span>

ลงสูตรและวิธีทำสั้นๆนะคะ เพราะไม่ได้ถ่ายรูปขั้นตอนการทำไว้ค่ะ
สูตรส่วนผสม
- อกไก่ ๓๐๐ กรัม
- เนยสด ๑ ช้อนโต๊ะ (จะใช้น้ำมันพืช หรือน้ำมันมะกอกก็ได้ค่ะ)
- เกลือป่น (นิดหน่อย)
- พริกไทยป่น (นิดหน่อย)
- ครีม ๒ ช้อนโต๊ะ
- แยมเชอรี่ ๑ ช้อนโต๊ะ
- ไวน์แดง ๑๐๐ ml.
- น้ำซุป ๓ ช้อนโต๊ะ (เพิ่มปริมาณได้)
- แป้งสาลีหรือแป้งข้าวโพด ๑ ช้อนโต๊ะ
....................................
- มันฝรั่งทอดเนย
- ผักอื่นๆเหมือนในรูป
============================================
วิธีทำ
- เนื้ออกไก่ล้างน้ำ ซับให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นๆ หมักใส่เกลือ พริกไทย ทิ้งไว้สักพัก
- กระทะตั้งไฟ ใส่เนยสด หรือน้ำมันพืช พอร้อนนำชิ้นไก่คลุกแป้งสาลี(เล็กน้อย)แล้วนำไปทอดไฟกลางๆ คนกลับด้านให้สุกเหลืองสวย เติมน้ำซุปหรือน้ำเปล่าลงไปสักเล็กน้อยแล้วปิดฝาอบไว้สักพัก แล้วตักออกมาพักไว้
- นำแป้งส่วนที่เหลือไปละลายน้ำซุป (ไม่มีก็ใช้น้ำเปล่า)
- ไวน์แดงใส่ลงไปในกระทะที่ร้อนๆจากการทอดเนื้อไก่ ตั้งไฟต่อประมาณ ๑ นาที แล้วลดเป็นไฟอ่อนๆ ใส่แยมเชอรี่ ครีม คนให้เข้ากัน ตามด้วยน้ำซุปที่ละลายแป้งไว้ลงไป คนเร็วๆไม่ให้น้ำซอสเป็นก้อน เติมเกลือป่น พริกไทยแล้วชิมรส
- นำชิ้นไก่ที่พักไว้ลงไปอุ่นในกระทะน้ำซอส เสร็จแล้วตักเสริฟได้ค่ะ จะเติมไวน์แดงลงไปอีกซัก ๑ ช้อนโต๊ะก่อนตักใส่จานก็จะได้กลิ่นหอมดีค่ะ

[naddyswiss]

น่ากินมากๆเลยค่ะ

[ผักชีลาว]

น่ากินมากๆเลยค่ะ

มาชิมคนแรกเลย ขอบคุณค่า..สูตรง่ายๆ อายจัง

[sugarland]

เมนูนี้ก็น่าทานอีกเหมือนกันค่ะ วิธีการทำก็ง่าย ๆ ดี

[kiwi]

ขอบคุณคร้าาาาพี่กุ๊กไก่ใจดีจังเลย รอตรวจการบ้านได้เลยคร้าาาา...

[gardiner007]

น่ากินมากเลยค่ะ

[kiwi]

<span style='color:purple'>มาแล้วคร้าาาา มาตามใจเรียกร้องอร่อยมากๆเลยค่ะคุณครู พอดีมี่วัตถุดิบครบเลยได้การบ้านมาส่งค่ะ
ทำเมนูคุณครูทีไรไม่เคยผิดหวังเลยสักเมนู เร็วและง่ายเป็นที่สุดอย่างนักเรียนชอบนักแลฮิฮิ
คนขับรถติดอกติดใจค่ะคุณครู เมียคนขับรถก็ยิ้มหน้าบานนนนนนนน ดับเบิ้ลบานนนนเลย ฮิฮิ
ขอบคุณสำหรับสูตรแสนอร่อยและง่า่ยนะคะเครดิตนี้ยกให้คุณครูคนเก่งไปเต็มๆเลย..
ปล.คุณครูขาาาาาสีไม่แดงเหมือนของคุณครูเลยค่ะ</span>

[kiwi]

[kiwi]

[mareecha]

<span style='color:green'>น่ากินมากเลยค่ะ คุณครูยังไม่มาตรวจ ส้มขอจิ๊กไปก่อนชิ้นหนึ่งนะคะ</span>

<span style='color:red'>ปล. บอกวิธีหั่นแครอทแบบนั้นให้หน่อยค่ะ ถือว่าทำบุญกับแม่ครัวฝึกหัด</span>



<span style='color:purple'>please..................</span>

[kiwi]

<span style='color:green'>น่ากินมากเลยค่ะ คุณครูยังไม่มาตรวจ ส้มขอจิ๊กไปก่อนชิ้นหนึ่งนะคะ</span>

<span style='color:red'>ปล. บอกวิธีหั่นแครอทแบบนั้นให้หน่อยค่ะ ถือว่าทำบุญกับแม่ครัวฝึกหัด</span>



<span style='color:purple'>please..................</span>

น้องส้มมารีชา พี่ใช้วิธีีทางลัดนะคะ ใช้ที่ตัดคุกกี้ค่ะ ถ้าให้พี่มานั่งประดิษฐ์ประดอย ตอนนี้ทำไม่ได้ใจมันร้อนนนน ฮิฮิ ถ้าอยากดูรูปเดี๋ยวพรุ่งนี้พี่ถ่ายรูปมาให้ดูนะคะ ตอนนี้อยู่ในเครื่องล้างจานค่ะยังไม่เสร็จค่ะ

[aleena]

น้องดาว พี่ตามน้องส้มมาร่วมจิ้กด้วยคน น่าจิ้กมากๆๆ

[mareecha]

<span style='color:green'>ส้มอยากเห็นมากค่ะพี่ดาว จะได้ไปซื้อมาใช้บ้าง เพราะจริงๆก็มือไม้แข็งประดิษฐ์ประดอยอะไรไม่ค่อยเก่ง ขอใช้วิธีลัดดีกว่า อย่าลืมเอามาลงให้ดูนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ</span>

<span style='color:orange'>พี่เอ เราเอาไปสองชิ้นแล้ว คุณครูไม่มาตรวจสงสัยต้องหมดก่อนแน่ๆเลยเนาะ อิอิ</span>

[ผักชีลาว]

<span style='color:red'>วู๊..ส่งการบ้านรวดเร็วทันใจ ดีใจจังได้ตรวจการบ้านน้องดาว สีไม่แดงบ่เป็นหยังค่า แค่คนขับรถทานได้คุงคูก็เป็นปลื้มแย้ว คะแนนให้เท่าไหร่ดีน๊า.... เอาเป็นว่าให้บัตรกดคะแนนพร้อมรหัสลับ100ไปกดเอาที่ตู้เอทีเอ็มโอเคไหมคะ?...อยากได้คะแนนเต็มเท่าไหร่ก็กดมาเท่านั้นเลยนะจ๊ะ
ปล. คนขับรถที่บ้านก็ทานได้อร่อยเช่นกันค่ะ บทจะทานง่ายก็ง่ายซ้า...</span>

[ไทยแท้แท้]

ลอกการบ้านหนูดาวดีก่า น่าทานซะไม่มี