ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ไก่นึ่ง ๔ สูตร (รวมทุกกระทู้)

สูตรดี สูตรเด็ด สูตรประจำตัว ทำแล้วอร่อย อยากแบ่งให้เพื่อนๆได้ชม ได้ชิม ได้หัดทำด้วย เชิญห้องนี้ค่ะ ถามคำถามเรื่องงานบ้านงานครัว เชิญที่ห้องถามมาตอบไปนะคะ

โพสต์โดย nichuda » จันทร์ พ.ค. 05, 2008 2:06 pm

สวัสดีค่ะ หายไปนานมาก เพราะช่วงนี้กลับเข้าทำงานตามปกติแล้วค่ะ ส่วนช่วงวันหยุด ก็เที่ยวๆ กินๆค่ะ โดยเฉพาะช่วงนี้ปิดเทอม เดินสายเที่ยวค่ะ เพราะจะได้หนีบเด็กๆไปด้วยค่ะ สูตรไก่นึ่งนี่นะคะ ได้มาตอนกลับไปเยี่ยมแม่ย่าที่อุดรค่ะ แม่ย่าทำให้ทานค่ะ ติดใจรสชาติค่ะ เลยขอสูตรแม่ย่ามาทำให้เด็กๆทานที่กรุงเทพฯ ดูหน้าตาก่อนนะคะ
<img src='http://i105.photobucket.com/albums/m235/nichuda/Untitled-llll.gif' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
nichuda
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 740
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ มิ.ย. 25, 2006 12:26 pm

โพสต์โดย nichuda » จันทร์ พ.ค. 05, 2008 2:09 pm

ส่วนผสมไม่มีอะไรยุ่งยาก หรือซับซ้อนเลยคะ

กระเที่ยม หัวหอม กะให้ปริมาณเท่าๆกันค่ะ

รากผักชี 2 ต้น ถ้าไม่มีก็ใส่ก้านผักชีลงไปแทนก็ได้ค่ะ

พริกไท ตามชอบค่ะ

ไก่บ้าน 1 ตัว
<img src='http://i105.photobucket.com/albums/m235/nichuda/Untitled-llll.gif' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
nichuda
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 740
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ มิ.ย. 25, 2006 12:26 pm

โพสต์โดย nichuda » จันทร์ พ.ค. 05, 2008 2:10 pm

ลืมๆค่ะ สำคัญมาก ซีอิ๊วขาว ใส่ตามชอบค่ะ แล้วแต่ค่ะว่าชอบเค็มมาก เค็มน้อย
<img src='http://i105.photobucket.com/albums/m235/nichuda/Untitled-llll.gif' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
nichuda
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 740
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ มิ.ย. 25, 2006 12:26 pm

โพสต์โดย nichuda » จันทร์ พ.ค. 05, 2008 2:13 pm

นำส่วนผสมทั้งหมด โขลกให้เข้ากันค่ะ แล้วนำมาคุลก กับไก่ แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว จากนั้นหมักไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมงขึ้นไป หรือไม่ก็หมักทิ้งไว้ข้ามคืนก็ได้ค่ะ ระหว่างหมักให้ใช้ส้อมจิ้ม ตามเนื้อไก่ เพื่อให้ส่วนผสมแทรกซึมลงไปตามเนื้อไก่
<img src='http://i105.photobucket.com/albums/m235/nichuda/Untitled-llll.gif' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
nichuda
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 740
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ มิ.ย. 25, 2006 12:26 pm

โพสต์โดย nichuda » จันทร์ พ.ค. 05, 2008 2:14 pm

จากนั่น ต้มให้เดือด เพื่อที่จะเอาไก่ไปนึ่งค่ะ
<img src='http://i105.photobucket.com/albums/m235/nichuda/Untitled-llll.gif' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
nichuda
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 740
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ มิ.ย. 25, 2006 12:26 pm

โพสต์โดย nichuda » จันทร์ พ.ค. 05, 2008 2:17 pm

แล้วนำไก่ใส่ภาชนะที่ทนความร้อน นำไปนึ่งจนกว่าไก่จะสุกและเปือยดีค่ะ
<img src='http://i105.photobucket.com/albums/m235/nichuda/Untitled-llll.gif' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
nichuda
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 740
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ มิ.ย. 25, 2006 12:26 pm

โพสต์โดย nichuda » จันทร์ พ.ค. 05, 2008 2:18 pm

เสร็จแล้วค่ะ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ กับไก่นึ่งที่รสชาติไม่ธรรมดาเลยค่ะ
<img src='http://i105.photobucket.com/albums/m235/nichuda/Untitled-llll.gif' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
nichuda
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 740
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ มิ.ย. 25, 2006 12:26 pm

โพสต์โดย เมล่อนพันช์ » อังคาร พ.ค. 20, 2008 8:37 am

รูปภาพ

<span style='color:green'>ขอบคุณสูตรอร่อยนะคะพี่กุ้ง อร่อยมากเลยเจี๊ยบทำครึ่งตัวเองค่ะ
คราวหน้าทำไหม่ทำเยอะๆเลย</span>
<img src='http://i110.photobucket.com/albums/n89/Mickys_2006/love_009.gif' border='0' alt='user posted image' /><br><i><b><span style='color:orange'><span style='font-size:21pt;line-height:100%'><span style='font-family:Times'>Micky</span></span></span></b></i>
ภาพประจำตัวสมาชิก
เมล่อนพันช์
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1183
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ ก.ย. 02, 2006 3:42 pm

โพสต์โดย เมล่อนพันช์ » อังคาร พ.ค. 20, 2008 8:46 am

รูปภาพ

<span style='color:green'>ทำไว้ตอนเห็นสูตรพี่กุ้งตอนแรกเลยค่ะวันนี้พึ่งส่ง เน็ตที่บ้านใช้ได้ค่ะ
พี่กุ้งคนสวยมาตรวจการบ้านนักเรียนด้วยค๊า</span>
<img src='http://i110.photobucket.com/albums/n89/Mickys_2006/love_009.gif' border='0' alt='user posted image' /><br><i><b><span style='color:orange'><span style='font-size:21pt;line-height:100%'><span style='font-family:Times'>Micky</span></span></span></b></i>
ภาพประจำตัวสมาชิก
เมล่อนพันช์
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1183
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ ก.ย. 02, 2006 3:42 pm

โพสต์โดย kuk » พุธ มิ.ย. 18, 2008 8:40 am

<span style='color:green'>วันนี้เอาการบ้านไก่นึ่ง สูตรของพี่กุ้งมาส่ง แต่ไม่ได้ใช้ไก่บ้านคะ พอดีเจอไก่แบบขายครึ่งตัวที่ตลาดนัด ซื้อมาสับแล้วหมักตามสูตรเลยคะพี่ หมักแบบเย็นวันนี้ นึ่งพรุ่งนี้ ข้ามวันข้ามคืน เครื่องหมักเข้าเนื้อ เนื้อไก่นุ่ม อร่อยมาก ๆ คะ

พอดีทานกันแค่สองคนกับลูกเลย แบ่งแค่ครึ่งของ ครึ่งอีกที เอามานึ่ง อีกส่วนหมักต่ออีก 1 วัน แล้วเอามาแปลงเป็นแบบทอดใส่แป้งโกกินิดหน่อย ก็อร่อยมาก ๆ เหมือนกันคะ

ขอบคุณสำหรับสูตร<a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=26659' target='_blank'>ไก่บ้านนึ่งของพี่กุ้งคะ</a> </span>
<i><span style='font-family:Times'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ความรู้สึกดี ๆ ๆ มีให้กันเสมอ</span></span></i><br><br><img src='http://i198.photobucket.com/albums/aa193/kuk_111/49339c8d679b5-1.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=baanbaitong' target='_blank'>บ้านใบตองคะ</a>
ภาพประจำตัวสมาชิก
kuk
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1810
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ค. 02, 2007 2:17 am

โพสต์โดย kuk » พุธ มิ.ย. 18, 2008 8:45 am

<span style='color:green'>พอดีทำตอนเย็น ถ่ายภาพตอนกลางคืนไม่ค่อยสวยเลยคะ แต่รสชาติขอยืนยันว่าอร่อยมาก ๆ คะ

อีกส่วนที่เอาไปทอด ไม่ได้ถ่ายภาพมาทอดเสร็จทานเลย หอมเครื่องที่หมัก อร่อยไปอีกแบบ แถมแปลงไปได้อีกสูตรคะ </span>
<i><span style='font-family:Times'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ความรู้สึกดี ๆ ๆ มีให้กันเสมอ</span></span></i><br><br><img src='http://i198.photobucket.com/albums/aa193/kuk_111/49339c8d679b5-1.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=baanbaitong' target='_blank'>บ้านใบตองคะ</a>
ภาพประจำตัวสมาชิก
kuk
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1810
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ค. 02, 2007 2:17 am

โพสต์โดย little monkey » พุธ มิ.ย. 18, 2008 2:55 pm

<span style='color:gray'>พอดีเหลือไก่อยู่ครึ่งตัวจากที่ทำไก่ย่างแล้วน่ะค่ะ หน่อยไม่รู้จะทำอะไรกินดี ก้อเลยเข้ามาหาสูตรในครัว ก็เลยมาลงตัวที่ไก่นึ่งพี่เหมียว เป็นครั้งแรกค่ะที่ำทำไก่นึ่งแบบนี้ เพราะไม่เคยเห็น หน่อยเห็นว่าแปลกดีก็เลยทำซะเลย หน่อยหมักไก่กะหน่อไม้ไว้คืนนึงเลยค่ะ นึ่งกินเมื่อวานตอนเย็น อร่อยสุด ๆเลยอ่ะ หน่อยนั่งแทะไก่กะหน่อไม้เล่นเลย กินได้เรื่อย ๆเมนูนี้หน่อยยกนิ้วให้เลยค่ะ</span>
<a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=26659' target='_blank'>ไก่นึ่ง</a>

<span style='color:red'>นี่ค่ะรูปไก่นึ่งสูตรพี่เหมียว</span>
<img src='http://i193.photobucket.com/albums/z287/little_angel_monkey/little.jpg' border='0' alt='user posted image' /><span style='color:red'>* ถ้ายิ้มให้กับคนที่อยู่ในกระจก รับรองว่าเค้าต้องยิ้มตอบกลับมาทุกครั้งแน่!!<br></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
little monkey
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 621
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ส.ค. 09, 2007 2:15 pm

โพสต์โดย little monkey » พุธ มิ.ย. 18, 2008 2:59 pm

<span style='color:gray'>อีกรูปแล้วกันน่ะค่ะ อร่อยมาก ๆเลยค่ะ หน่อยก็กินคนเดียวอีกตามเคย เพราะแฟนไม่กินเขาบอกไก่ไม่ค่อยมีเนื้อมีแต่กระดูก แต่หน่อยชอบมาก ๆเลยค่ะ แทะไก่มันดีแถมกินแกล้มกะหน่อไม้พร้อมน้ำจิ้มแจ่วด้วย ไม่ต้องจิ้มก็อร่อยค่ะเพราะเครื่องปรุงเข้าเนื้อมาก ๆหน่อยหมักข้ามคืนอีกแล้วค่ะ อร่อยจริง ๆขอบอกต่อ ไม่ลองไม่รู้ค่ะ เดี๋ยวหน่อยจะทำกินอีก</span>
<img src='http://i193.photobucket.com/albums/z287/little_angel_monkey/little.jpg' border='0' alt='user posted image' /><span style='color:red'>* ถ้ายิ้มให้กับคนที่อยู่ในกระจก รับรองว่าเค้าต้องยิ้มตอบกลับมาทุกครั้งแน่!!<br></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
little monkey
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 621
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ส.ค. 09, 2007 2:15 pm

โพสต์โดย little monkey » พุธ มิ.ย. 18, 2008 3:02 pm

<span style='color:gray'>แถมด้วยจานนี้เลย เพราะแฟนไม่กินหน่อยเลยนึ่งปลาให้แทน คุณลูกกะคุณพ่อกินปลาค่ะเมื่อคืน(ไม่ได้่ส่งการบ้านใครค่ะ) แต่เดี๋ยวพี่ ๆเพื่อน ๆจะงงว่าแล้วคุณพ่อบ้านกินข้าวกะอะไรเมื่อวาน</span>
<img src='http://i193.photobucket.com/albums/z287/little_angel_monkey/little.jpg' border='0' alt='user posted image' /><span style='color:red'>* ถ้ายิ้มให้กับคนที่อยู่ในกระจก รับรองว่าเค้าต้องยิ้มตอบกลับมาทุกครั้งแน่!!<br></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
little monkey
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 621
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ส.ค. 09, 2007 2:15 pm

โพสต์โดย little monkey » พุธ มิ.ย. 18, 2008 3:06 pm

<span style='color:gray'>นี่ค่ะกับข้าวมื้อเย็นบ้านหน่อยเมื่อวาน เชิญ ๆเพื่อน ๆเลือกชิมเองน่ะค่ะว่าชอบจานไหน ไก่หรือปลา หน่อยกินกะข้าวเหนียวค่ะ แต่ไม่ไ้ด้ถ่ายรูปมาด้วยเพราะมันเต็มจอ อร่อยทั้งสองอย่างเลยค่ะ ชมตัวเองก้อเป็นเนอะ</span>
<img src='http://i193.photobucket.com/albums/z287/little_angel_monkey/little.jpg' border='0' alt='user posted image' /><span style='color:red'>* ถ้ายิ้มให้กับคนที่อยู่ในกระจก รับรองว่าเค้าต้องยิ้มตอบกลับมาทุกครั้งแน่!!<br></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
little monkey
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 621
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ส.ค. 09, 2007 2:15 pm

ย้อนกลับต่อไป

ย้อนกลับไปยัง สูตรใครก็สูตรใคร

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน