ครัวไกลบ้าน

อยากกินยำผักกาดดองแบบทางเหนือค่ะ เลยโทรไปถามแม่ว่าเขาทำยังไง ได้สูตรมาหลังคลอดและไม่ได้ให้นมลูกแล้วก็เลยทำกินค่ะ ยังไงลองดูนะคะ ง่ายๆ ค่ะ



เครื่องปรุง
ผักกาดดอง ๑ ถุง
ตะไคร้ ๑-๒ ต้น
พริกป่น ๑ ช้อนโต๊ะ
หัวหอมแดง ๑-๒ หัว หรือตามชอบ
มะเขือเปราะ ตามชอบ

เครื่องปรุงค่ะ วันนี้ไม่มีมะเขือเปราะเลยไม่ได้ใส่ค่ะ

หั่นส่วนผสมทุกอย่างบางๆ ค่ะ

ผักกาดดองก็หั่นด้วยค่ะ ถ้าใครใช้ผักกาดดองแบบกระป๋องไม่มีน้ำดองมาด้วยก็ต้มน้ำใส่ลงไปนะคะ

จากนั้นก็เอาเครื่องยำใส่ลงไปทุกอย่างค่ะ คนให้เข้ากัน และก็ชิมรสดูค่ะ ปกติผักกาดดองมีรสเค็มและเปรี้ยวอยู่แล้ว ถ้าใครกินเค็มก็ใช้ซีอิ๊วขาวปรุงรส หรือเกลือก็ได้ค่ะ หน้าตาออกมาแบบนี้ค่ะ หน้าตาไม่สวยแต่อร่อยค่ะ

น่าหม่ำมากเลยค่ะ ไว้จะลองทำทานดูค่ะ

ป๊าดกับข้าวแม่ลูกอ่อนง่ายจังเลยค่ะ...

น่ากินจัง อยากลองทำกินบ้างค่ะ แต่ตอนนี้ขอชิมฝีมือของพี่ Sweetcapucino ไปก่อนแล้วกันนะคะ EM150

น่ากินจังเลยค่ะพี่นัท

เหมียวยังไม่เคยกินยำผักกาดดองแบบเหนือสักทีเลยค่ะพี่

เดี๋ยววันไหนนกอยากกินยำผักกาดดอง จะลองทำดูนะคะพี่ และขอบคุณมากสำหรับสูตรค่ะพี่

น่าอร่อย นะคะ รสชาติคงเปรี้ยว เค็ม เผ็ด นำ ชอบแบบไม่หวานแบบนี้ละคะ

น่าทานจังเลยค่ะพี่นัท เดี๋ยวเจี๋ยบส่งการบ้านนะคะ ขอบคุณสูตรอร่อยมากๆค่ะ
คิดถึงจังเลยไม่ได้คุยกันนานเลยค่ะ น้องโตขึ้นมากยังค่ะฝากจุ๊บๆหลายๆทีนะคะ

น่าทานมากๆค่ะคุณนัท ยังไม่เคยทานเลยค่ะ จะลองทำทานบ้างค่ะ ขอบคุณค่ะสำหรับสูตรอร่อยๆ

น่าทานดีจังค่ะ เห็นแล้วเปรี้ยวปาก สมุนไพรเพียบๆ

คุณ Orn Aidlingen, คุณไก่ คุณวรรณ,คุณ Kuk และน้องเหมียวยังไงลองทำดูนะคะ รสเปรี้ยว เค็ม เผ็ดค่ะ ก็อร่อยดีค่ะถ้าชอบรสจัดๆ
กระต่าย กับข้าวแม่ลูกอ่อนง่ายเน๊อะ ก็ประหยัดเวลาไง รีบๆ ทำตอนลูกหลับนี่ละ ถ้าทำอย่างอื่นคงไม่ได้กินค่ะ
น้องเจี๊ยบ ลองดูนะคะ พี่คิดถึงเหมือนกันค่ะไม่ได้คุยกันนานเลย น้องจิลล์ก็โตขึ้นเยอะค่ะ เขาโตกว่าอายุค่ะพัฒนาการไว เจี๊ยบเข้าไปดูรูปน้องจิลล์ได้ที่ห้องเด็กเอ๋ยเด็กดีได้นะคะ พี่ลงรูปไว้ในนั้นค่ะ แล้วก็จะคอยอัดเดรดเรื่อยๆ ค่ะ
น้องพิม น้องจิลล์ก็โตไวนะ จะว่าเลี้ยงง่ายก็ง่ายค่ะ ยำผักกาดดองสูตรนี้ง่ายค่ะใช้เวลาไม่มากก็รีบๆ ทำ ตอนน้องจิลล์นอนก็รีบเอารูปลงคอมค่ะ พี่ก็รีบๆ ทำงานบ้านตอนที่เขาหลับค่ะ จะส่งการบ้านหรือลงสูตรก็ต้องใช้เวลาหลายวันเลยค่ะ
พี่กุ้ง ยำผักกาดดองแบบนี้หายเปรี้ยวปากจริงๆ เลยละค่ะ