พายเชอรี่

[มาราตี]

นานแล้วที่รตีขี้เกียจเข้าครัว วันนี้มีโอกาสเลยแวะมาซะหน่อย กลัวเพื่อนๆจะลืม เหอๆ

วันนี้มีของหวานๆที่ไม่(ค่อย)หวานมาฝากคะ่ ง่ายๆรวดเร็ว แค่ไม่กี่นาทีก็ตั้งโต๊ะเสริฟได้เลยคะ่

ของที่ต้องเตรียม
- แป้งพายสำเร็จรูป จำนวนตามต้องการคะ่ ทำมากใช้มาก ทำน้อยใช้น้อย
- เชอรี่ แช่แข็ง หรือสดก็ได้ วันนี้รตีใช้สดๆ เอาเม็ดออกด้วยน่ะคะ่ จำนวนไม่จำกัดคะ่
- เชอรี่ ligueur (เหล้าหวาน เชอรี่) 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลไอซิ่ง สำหรับโรยหน้า
- ช๊อคโกแลต
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ ประมาณ 1ช้อนโต๊ะ ไว้แต่งหน้าคะ่

เปิดเตาอบไว้ที่ 180 c เตาอบเปิดไว้ก่อนเลยนะ่คะ่

วันนี้รตีไ่ม่มีรูปแป้งพายน่ะคะ่

[มาราตี]

เหล้าหวานเชอรี่

[มาราตี]

ช๊อคโกแลต ตามชอบกันเลยคะ่ แต่ถ้ารสออกขมๆนิดหนึ่งจะอร่อยกว่าหวานๆคะ่

[มาราตี]

โยเกิร์ต

[มาราตี]

อบพายง่ายๆหลายๆคนทำได้ อันนี้รตีไม่มีขั้นตอนมาฝากน่ะคะ่ มีแต่รูปตอนอบเส็รจแล้ว

- แป้งพาย ตัดสี่เหลี่ยม วางในหลุมถาดมัฟฟิน
- นำ้เชอรี่ที่เอาเมล็ดออกแล้วใส่ลงไป แล้วห่อปิดให้มิด
- น้ำเข้าเตาอบ ที่เปิดความร้อนไว้ก่อนแล้ว 180 c
- อบ นาน 15-20 นาที

[มาราตี]

พัก พายไว้ก่อน จากนั้นมาละลายช๊อคโกแลตกันคะ่

รตีใช้กระทะปากกว้างๆ ใส่น้ำตั้งไฟจนเดือด แล้วลดไฟอ่อนๆ น้ำหม้อใบเล็กมาใส่ในกระทะที่มีน้ำร้อน แล้วหักช๊อคโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆใส่ลงไปในหม้อ คอยคนๆให้ช๊อคโกแลตละลาย

[มาราตี]

คนไปเรื่อยๆจนละลายและเหลวดี

[มาราตี]

เมื่อช๊อคโกแลตละลายหมดแล้ว ใส่เหล้าหวานเชอรี่ลงไป คนๆให้เข้ากัน แล้วตักใส่จาน

[มาราตี]

นำโยเกิร์ตที่เตรียมไว้ มาหยอด ในช๊อคโกแลต หยอดใหญ่ๆประมาณเหรียญบาท หยอดไปรอบๆ

รตีใช้ช้อนชาเล็กๆัตักหยอดคะ่

[มาราตี]

จากนั้นมาแต่งสวยกันหน่อยคะ่ เอาไม้จิ้มฟัน (อันใหม่ๆน่ะคะ่) มาลากตรงโยเกิร์ตให้เป็นรูปหัวใจสวยๆ วางให้ได้ตรงกลางของโยเกิร์ตที่หยอดไว้ แล้วลากลงทำทุกหยดที่หยอดไว้่ ลากไปทางเดียวกันน่ะคะ่

[มาราตี]

ก็จะได้หลายใจ อุ้ย หัวใจหลายดวงแบบนี้ ลากทีเดียวนะ่คะ่อย่าทำซ้ำเพราะจะได้หัวใจที่เละไม่สวยคะ่

[มาราตี]

จากนั้นนำ นำ้ตาลไอซิ่งโรยบนพายที่อบไว้ แล้วเอามาวางในจานช๊อคโกแลต ตกแต่งจานพร้อมเสริฟได้เลยคะ่

[มาราตี]

..วันนี้ทำอีกรอบ เลยเอารูปแป้งพายและขั้นตอนก่อนอบมาให้ดูคะ่

[pa-tew]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:green'>เห็นเมนูนี้ของมาราตีแล้วใจละลาย น่ากินจังเลย ยิ่งเห็นตอนตักช็อคโกแล็ต ยืดๆ

น้ำลายหยดหลายติ๋งเลยละ มาราตีเก่งจัง</span></span>

[ผักชีลาว]

<span style='font-size:12pt;line-height:100%'><span style='color:purple'>ครูขากลับมาจากโรงพยาบาลน้ำหนักลดไปสองกิโล ตอนนี้เหลือแค่ ๔๖ กก. เองค่ะ เป็นคนที่หวงน้ำหนักตัวเอง
มากด้วยซี ห้ามลดแต่เพิ่มได้ เดี๋ยวผอมไปไม่งาม.. อิอิ
นักเรียนใช้ครีมแทนโยเกิร์ตค่ะ ทำไม่จ๋วยเหมือนของคุงคูหรอกแต่อร่อยดีค่ะ ขอบคุณสูตรอร่อยๆนะคะ </span></span>
<a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=27860' target='_blank'><span style='font-size:13pt;line-height:100%'><span style='color:red'>คลิ๊กดูสูตรจากที่นี่ค่ะ</span></span></a>