ครัวไกลบ้าน

นานแล้วที่รตีขี้เกียจเข้าครัว วันนี้มีโอกาสเลยแวะมาซะหน่อย กลัวเพื่อนๆจะลืม เหอๆ

วันนี้มีของหวานๆที่ไม่(ค่อย)หวานมาฝากคะ่ ง่ายๆรวดเร็ว แค่ไม่กี่นาทีก็ตั้งโต๊ะเสริฟได้เลยคะ่

ของที่ต้องเตรียม
- แป้งพายสำเร็จรูป จำนวนตามต้องการคะ่ ทำมากใช้มาก ทำน้อยใช้น้อย
- เชอรี่ แช่แข็ง หรือสดก็ได้ วันนี้รตีใช้สดๆ เอาเม็ดออกด้วยน่ะคะ่ จำนวนไม่จำกัดคะ่
- เชอรี่ ligueur (เหล้าหวาน เชอรี่) 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลไอซิ่ง สำหรับโรยหน้า
- ช๊อคโกแลต
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ ประมาณ 1ช้อนโต๊ะ ไว้แต่งหน้าคะ่

เปิดเตาอบไว้ที่ 180 c เตาอบเปิดไว้ก่อนเลยนะ่คะ่

วันนี้รตีไ่ม่มีรูปแป้งพายน่ะคะ่

เหล้าหวานเชอรี่

ช๊อคโกแลต ตามชอบกันเลยคะ่ แต่ถ้ารสออกขมๆนิดหนึ่งจะอร่อยกว่าหวานๆคะ่

โยเกิร์ต

อบพายง่ายๆหลายๆคนทำได้ อันนี้รตีไม่มีขั้นตอนมาฝากน่ะคะ่ มีแต่รูปตอนอบเส็รจแล้ว

- แป้งพาย ตัดสี่เหลี่ยม วางในหลุมถาดมัฟฟิน
- นำ้เชอรี่ที่เอาเมล็ดออกแล้วใส่ลงไป แล้วห่อปิดให้มิด
- น้ำเข้าเตาอบ ที่เปิดความร้อนไว้ก่อนแล้ว 180 c
- อบ นาน 15-20 นาที

พัก พายไว้ก่อน จากนั้นมาละลายช๊อคโกแลตกันคะ่

รตีใช้กระทะปากกว้างๆ ใส่น้ำตั้งไฟจนเดือด แล้วลดไฟอ่อนๆ น้ำหม้อใบเล็กมาใส่ในกระทะที่มีน้ำร้อน แล้วหักช๊อคโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆใส่ลงไปในหม้อ คอยคนๆให้ช๊อคโกแลตละลาย

คนไปเรื่อยๆจนละลายและเหลวดี

เมื่อช๊อคโกแลตละลายหมดแล้ว ใส่เหล้าหวานเชอรี่ลงไป คนๆให้เข้ากัน แล้วตักใส่จาน

นำโยเกิร์ตที่เตรียมไว้ มาหยอด ในช๊อคโกแลต หยอดใหญ่ๆประมาณเหรียญบาท หยอดไปรอบๆ

รตีใช้ช้อนชาเล็กๆัตักหยอดคะ่

จากนั้นมาแต่งสวยกันหน่อยคะ่ เอาไม้จิ้มฟัน (อันใหม่ๆน่ะคะ่) มาลากตรงโยเกิร์ตให้เป็นรูปหัวใจสวยๆ วางให้ได้ตรงกลางของโยเกิร์ตที่หยอดไว้ แล้วลากลงทำทุกหยดที่หยอดไว้่ ลากไปทางเดียวกันน่ะคะ่

ก็จะได้หลายใจ อุ้ย หัวใจหลายดวงแบบนี้ ลากทีเดียวนะ่คะ่อย่าทำซ้ำเพราะจะได้หัวใจที่เละไม่สวยคะ่

จากนั้นนำ นำ้ตาลไอซิ่งโรยบนพายที่อบไว้ แล้วเอามาวางในจานช๊อคโกแลต ตกแต่งจานพร้อมเสริฟได้เลยคะ่

..วันนี้ทำอีกรอบ เลยเอารูปแป้งพายและขั้นตอนก่อนอบมาให้ดูคะ่

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:green'>เห็นเมนูนี้ของมาราตีแล้วใจละลาย น่ากินจังเลย ยิ่งเห็นตอนตักช็อคโกแล็ต ยืดๆ

น้ำลายหยดหลายติ๋งเลยละ มาราตีเก่งจัง</span></span>

<span style='font-size:12pt;line-height:100%'><span style='color:purple'>ครูขากลับมาจากโรงพยาบาลน้ำหนักลดไปสองกิโล ตอนนี้เหลือแค่ ๔๖ กก. เองค่ะ เป็นคนที่หวงน้ำหนักตัวเอง
มากด้วยซี ห้ามลดแต่เพิ่มได้ เดี๋ยวผอมไปไม่งาม.. อิอิ
นักเรียนใช้ครีมแทนโยเกิร์ตค่ะ ทำไม่จ๋วยเหมือนของคุงคูหรอกแต่อร่อยดีค่ะ ขอบคุณสูตรอร่อยๆนะคะ </span></span>
<a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=27860' target='_blank'><span style='font-size:13pt;line-height:100%'><span style='color:red'>คลิ๊กดูสูตรจากที่นี่ค่ะ</span></span></a>