หน้า 1 จากทั้งหมด 2

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ธ.ค. 08, 2008 4:37 pm
โดย Hommy
ข้าวต้มปลาแซลมอนไข่ดาว
ส่วนประกอบ และวิธิทำ
ข้าวสารหอมมะลิ 2กำมือ

-ปลาแซลมอน 1ชี้น

-ไข่ไก่1ฟอง

-ต้นหอมซอยตามชอบ

-ซีอิ๊วขาว ตามชอบ

ล้างข้าวให้สะอาด แล้วนำไปต้มค่อยๆคนไม่ให้ข้าวติดหม้อ ต้มจนข้าวนิ่ม แล้วหั่นปลาสีเหลียมลูกเต๋าใส่ลงไป ห้ามคน(ปลาจะคาว) ลดไฟอ่อน จนปลาสุกแล้ว ค่อยๆๆคน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ตักใส่ถ้วย

ตั้งน้ำให้เลือด นำไข่ไก่ไปทอด ในน้ำต้มเลือดจนสุก ตัดเป็นชิ้นสีเหลียมลูกเต๋าพอคำ โรยลงในถ้วยข้าวต้ม และโรยต้นหอมตามชอบ ยกเสีร์ฟเจ้าตัวเล็กได้ลยค่ะ (ระวังความร้อนด้วยนะคะ)

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ธ.ค. 08, 2008 4:40 pm
โดย Hommy
ข้าวสีส้ม
ส่วนประกอบและวิธีทำ
ปลาแซลมอน 1ชิ้น

แครอทต้ม ตามชอบ

บร๊อกโคลี่ต้ม ตามชอบ

เม็ดถั่วลันตาต้ม

พริกไทยดำตามชอบ

น้ำมันงา 1ซ้อนชา

ซีอิ๊วญี่ปุ่น1ซ้อนชา

ชอสมะเขือเทศ1ซ้อนชา

ข้าวสวย1ถ้วยเล็กหรับเด็ก

นำปลาแซลมอนมาล้างให้สะอาดเอาหนังออก ใสน้ำมันงา ซีอิ๊วญี่ปุ่น พริกไทย (เคล้าเบาๆ)นำไปอบ15-20นาทีจนสุก ต้มแคทรอท,บร๊อกโคลี่จนนิ่ม วางไว้ในจาน ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไปนิดเดี่ยว นำข้าวไปผัดกับชอสมะเชือเทศ ใสซีอิ๊วลงไปนิดหน่อย ผัดให้ทั่ว ตักใส่ถ้วยเล็กกดให้แน่น ไปคลอบลงในจาน ปลาสุกแล้วนำมาวาง ตกแต่งตามชอบ ยกเสีร์ฟเจ้าตัวน้อยได้เลยค่ะ รับรองว่าอร่อย มีสารอาหารด้วยค่ะ(เด็กทานดี ผู้ใหญ่ทานได้)

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ธ.ค. 08, 2008 4:41 pm
โดย Hommy
ตามภาพละกันนะคะ
ส่วนประกอบ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ธ.ค. 08, 2008 4:42 pm
โดย Hommy
มักกับซอสนะคะ แล้วนำไปอบ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ธ.ค. 08, 2008 4:44 pm
โดย Hommy
นำข้าไปผัด ใส่ซอสมะเขือเทศค่ะ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ธ.ค. 08, 2008 4:45 pm
โดย Hommy
ตามนี้นะคะ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ธ.ค. 08, 2008 4:46 pm
โดย Hommy
เส็จแล้วค่ะ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ธ.ค. 08, 2008 4:51 pm
โดย Hommy
อกไก่อบผักต้ม

ส่วนประกอบและวิธีทำ

อกไก่ 1ชิ้น

น้ำมันพืช 1ช้อนโต๊ะ

เกลือ ตามชอบ

ผักต้มตามชอบ

พริกไทยดำตามชอบ

นำอกไก่ไปล้างให้สะอาด ซับด้วนทิซู้ซับน้ำมัน ซับน้ำให้แห้ง ใส่น้ำมัน,พริกไทย เคล้าแล้วโรยด้วยเกลือ นำไปอบไฟ300 องค์ศา นาน20-25นาทีจนสุก จัดใส่จานพร้อมเสริฟ
จัดให้ไปหลายเมนูนะคะ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ธ.ค. 08, 2008 5:01 pm
โดย Hommy
ปลาแซลมอนอบน้ำมันงา
ส่วนประกอบและวีธิทำ


ปลาแซลมอน

พริกไทยดำ

น้ำมันงา

ซีอิ๊วขาว

ผักต้ม ผักสดตามชอบ(ตามรูป พริกหวาน สองสี ถั่วเขียวต้ม เม็ดถั่งญี่ปุ่นต้ม)

นำปลาล้างให้สะอาด แล้วหมักกับน้ำมันงา พริกไทยดำ ทิ้งไว้10นาที แล้วนำไปอบไฟ 180 องค์ศา นาน15นาที หรึอจนสุก รับประทานพร้อมกับผักต้ม ผักสดตามชอบนะคะ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ธ.ค. 08, 2008 5:03 pm
โดย Hommy
ข้าวต้มหมูเต้าหู้กรอบ

ส่วนประกอบ

ข้าวสาร2กำมือ

เต้าหู้ทอดกรอบ ตามชอบ

หมูบกตามชอบ

ต้นหอมและคื่นฉ่ายซอย

ซีอิ๊วขาว

นำข้าวสารล้างน้ำให้สะอาด แล้วนำไปต้มจนนิ่ม คอยคนไม่ให้ข้าวติดหม้อ พอข้าวนิ่มแล้ว ใส่หมูสับ ซีอิ๊วขาว ชิมรสตามชอบ ตักใส่ถ้วยแล้วโรยด้วยเต้าหู้ทอดกรอบ และต้นหอม คื่นฉ่าย ซอย รอให้หายร้อนแล้วยกเสริฟได้เลยค่ะ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ธ.ค. 08, 2008 5:06 pm
โดย Hommy
สแต๊กตับ
ส่วนประกอบและวีรีทำ

ตับหมู 1ชิ้น
แครอท 1หัว
กะหล่ำปรี 1ชิ้น
แอปเปีล ครึ่งลูก
พริกไทย,เกลือ ตามชอบ
ตั้งกระทะ(ถ้าให้ดีใช้กระทะเครือบนะคะ)ใส่น้ำมัน1ช้อนโต๊ะ นำตับวางโรยเกลือ พริกไทย รอจนสุกแล้วกลับด้าน แล้วโรยเกลือ พริกไทยอีกจนสุก นำแครอทปอกเปลือกแล้ว ต้มจนนิ่ม กะหล่ำซอยแล้วต้ม ให้นิ่ม สุกแล้วจัดใส่จานพร้อมตับ ผักต้ม และ แอปเปีลผ่าเป็นชี่ ยกเสีร์ฟได้แล้วค่ะ (มีประโยชน์นะคะ)

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ธ.ค. 08, 2008 5:08 pm
โดย Hommy
แถมค่ะ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ธ.ค. 08, 2008 6:24 pm
โดย Hommy
กำลังถ่ายภาพอยู่ อาการแบนี้ก็เกิดขี้นค่ะ

โพสต์โพสต์แล้ว: อังคาร ธ.ค. 30, 2008 2:28 pm
โดย dora_jam
<span style='color:blue'>แจ่มมาขอเก็บสูตรไว้ด้วยคนนะคะ ตอนนี้ลูกชายจอมซนเก้าเดือนกว่าค่ะ
กินยากเหมือนกันค่ะ อะไรไม่ชอบรู้จักส่ายหน้า ปิดปากไม่ยอมกินแย้วค่ะ
โตอีกหน่อยจะขนาดไหนไม่รู้อิอิ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ มีอีกก็เอามาลงอีกนะคะ</span>

โพสต์โพสต์แล้ว: อังคาร ธ.ค. 30, 2008 3:02 pm
โดย Hommy
มาเพี่มให้อีกหนึ่งเมนูตามคำขอนะคะ

เส้นใหญ่ผัดกุ้งปลา

ส่วนประกอบและวิธีทำ

ปลาแซลมอน หั่นไม่บางมากตามชอบ

กุ้งซีแฮ้ปอกผ่าหลั่งเอาเส้นดำออก5ตัว (เล็ก8ตัว)

ไข่ไก่1ฟอง

ถั่วงอก 1ถ้วย

พริกหวานแดงซอย

ผักคะน้าปอกแล้วซอย แยกใบ,ก้าน1ต้น

ผักกาดขาวหั่หนาบ 1ใบ(เอาแต่ใบ)

แครออทซอยเป็นเส้นยาว(สำหรับเด็กเล็กค่ะ)

ซีอิ๊วขาว, นำมันหอย

กระเทียมทุบ2กลีบ