โดย femme gentille » พฤหัสฯ. เม.ย. 23, 2009 8:31 pm
<span style='color:red'>เครื่องปรุง-เนื้อปดตามต้องการประมาณ 600กรัม(สูตรนี้ใช้เนื้อหมูผสมเนื้อลูกวัวค่ะ)-หอมใหญ่1หัว,ไข่1ฟอง,พาสลีย์,ต้นหอม,ผักชี(ไม่ใส่ก้อได้ถ้าไม่มี),นํ้าซุปรสเนื้อ หรือจะใช้ผงปรุงรสแทนก้อได้,เกลือ,พริกไทย,ปาปริก้า,ผักแห้งทีผสมหลายๆอย่างที่มีกลิ่นหอม(ไทม์,rosemary?laurel,basil),นํ้ามันมะกอก
[COLOR=red]</span>1,เตรียมมะเขือเทศ เอาเมล็ดออกให้หมด และโรยเกลือข้างในนิดหน่อย 2,ในภาชนะที่ใหญ่หน่อยเพื่อเวลาผสมจะได้สะดวก ใส่เนื้อสับลงไปพร้อมเครื่องปรุงทุกอย่างผสมให้เข้ากัน 3,นำส่วนผสมใส่ในมะเขือเทศ และใส่ในภาชนะที่พร้อมจะเข้าตู้อบ 4,นำเข้าตู้อบอุณหภมิ220องศาประมาณ40นาที(อันนี้แล้วแต่ความร้อนของแต่ละเตาอบ)<span style='color:red'>ข้อแนะนำไม่ควรอบเตาไฟแรงเกินไปเพราะจะทำให้มะเขือเทศเละก่อนเนื้อสุก
[COLOR=red]</span>เสริฟ-พ้อมกับสลัด,มันฝรัางต้มสุก,หรือข้าวสวย ที่บ้านส่วนใหญ่ เด็กๆจะทานกับข้าว ส่วนเราจะทานกับสลัด bon apetti!!