ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ลาบเป็ด ลาบหมู ลาบเนื้อ ลาบปลาหมึก (รวมทุกกระทู้)

สูตรดี สูตรเด็ด สูตรประจำตัว ทำแล้วอร่อย อยากแบ่งให้เพื่อนๆได้ชม ได้ชิม ได้หัดทำด้วย เชิญห้องนี้ค่ะ ถามคำถามเรื่องงานบ้านงานครัว เชิญที่ห้องถามมาตอบไปนะคะ

โพสต์โดย pimlapas » ศุกร์ เม.ย. 03, 2009 10:12 pm

ขอบคุณนะคะ ปรกติจะกลัวการทำลาบมากๆ เพราะเครื่องเยอะ คนขี้เกียจอย่างเราอดประจำ วันนี้อยากกินมากเลยทำซะหน่อยมากินด้วยกันจ้า ข้าวเหนียวหมดสต๊อก นึ่งเองนะจ๊ะ ดูผักชีสิ โดยฆ่าตัดตอน อิอิ เอามากินก่อนเลยยังไม่ทันโต
รูปภาพ
<a href='http://www.freewebs.com/pimlapas/' target='_blank'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>หิวๆเชิญแวะ ร้านน้ำพริก มีบริการส่งความสุขให้ครอบครัวที่เืมืองไทยในทุกเทศกาล และรับฝากซื้อของส่งจากไทยไปทั่วโลก คลิ๊กเลยจ้า</span> </a><img src='http://i131.photobucket.com/albums/p301/pimmybraz/smjk.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
pimlapas
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3740
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 1:46 pm

โพสต์โดย katai_123 » จันทร์ ก.ค. 06, 2009 6:36 pm

วันนี้ขอเสนอลาบเป็ดจอหอ..อาหารบ้านๆแต่หลายคนอาจชอบ..ถ้าถูกใจก็ตามดูสูตรค่ะ
รูปภาพ
katai_123
 

โพสต์โดย katai_123 » จันทร์ ก.ค. 06, 2009 6:40 pm

เครื่องปรุงมีดังนี้
เนื้ออกเป็ด1ชิ้น+++พริกป่น
ข้าวคั่ว....(ข้าวคั่วสูตรในคลังเจ้าของสูตรคือสาวน้อยล๊อกกี้สูตรนี้หอมมากๆ)
มะนาว+ตะไคร้+ข่า+กระเทียม1กลีบ+ใบสะระแหน่+ต้นหอม+ผักชี+หอมแดง+นํ้าปลา
รูปภาพ
katai_123
 

โพสต์โดย katai_123 » จันทร์ ก.ค. 06, 2009 6:45 pm

พวกผักเราหั่นรอนะคะ......มาเริ่มที่เป็ดกัน..ตั้งกระทะทอดเป็ดให้เอาด้านหนังเป็ดทอด
ก่อนไม่ต้องใส่นํ้ามันนะคะ..เดียวนํ้ามันเป็ดจะออกมาเองใช้ความร้อนอ่อนถึงกลาง
พอนํ้ามันเป็ดออกให้เททิ้งบ่อยๆ(ถ้าไม่เท่ทิ้งนํ้ามันเป็ดจะกะเด้น)
รูปภาพ
katai_123
 

โพสต์โดย katai_123 » จันทร์ ก.ค. 06, 2009 6:49 pm

ดูๆว่านํ้ามันเป็ดออกไปเยอะก็กลับด้าน...ด้านนี้ไม่ต้องทอดนานนะเอาแค่นาบๆกระทะพอ
รูปภาพ
katai_123
 

โพสต์โดย katai_123 » จันทร์ ก.ค. 06, 2009 6:52 pm

สูตรนี้บอกตรงๆว่าเร็วมากนะคะ......ได้เป็ดก็มาหั่นเป็นชื้อพอคําค่ะใครชอบคําใหญ่
ก็หั่นใหญ่..ไม่ต้องกลัวที่เห็นเนื้อเป็ดแดงๆเพราะเราหั่นเสร็จเราก็เอาไปคั่วต่อ
รูปภาพ
katai_123
 

โพสต์โดย katai_123 » จันทร์ ก.ค. 06, 2009 6:56 pm

หั่นเป็นชิ้นก็เอามาคั่วในกระทะใบเก่า...คั่วพอเนื้อแดงๆสุกก็เอามาลาบเลย
รูปภาพ
katai_123
 

โพสต์โดย katai_123 » จันทร์ ก.ค. 06, 2009 7:00 pm

ตักเนื้อเป็ดใส่กะมัง.ผสมเครื่องปรุงตามที่บอกข้างต้น..พอดีจานนี้ทําให้ฝรั่งกินด้วย
ก็ใส่พริกป่นแค่นี้ก่อน(ผสมเครื่องปรุงหมดแล้วตักแบ่งออกเราค่อยเติมพริกอีก)
...ใส่นํ้ามะนาว+ข้าวคั่ว+นํ้าปลา+พริกป่น+คนๆชิมรสชาติเมือถูกใจแล้วถึงเติมผัก
รูปภาพ
katai_123
 

โพสต์โดย katai_123 » จันทร์ ก.ค. 06, 2009 7:04 pm

ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดแล้วหน้าตาก็เป็นแบบนี้ค่ะตักเสริฟได้เลย......
ต่ายกตักแบ่งให้ยากุซ่าจัดจานสวย...แต่ตัวเองก็เติมพริกป่นอีกแล้วก็ตักข้าวสวยคลุก
กินมันทั้งกะละมังนี้ละค่ะ........จบข่าว
รูปภาพ
katai_123
 

โพสต์โดย namlove » จันทร์ ก.ค. 06, 2009 7:19 pm

คิดถูกหรือผิดนะเนี๊ยะเราเข้ามาดูสูตรคุณนายต่ายเอาตอนนี้เกิดความหิวขึ้นมาอีกแหละ
น่ากินมากเลยเดี๋ยวมีการบ้านส่งแน่ๆค่ะคุณนาย ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
<img src='http://i159.photobucket.com/albums/t154/namlovely/Thailand2010PattayaKohSamui/IMG_8294-1.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><br><br><span style='color:red'><br>เพราะความละโมบโลภมาก จึงทุกข์ยากตลอดชีวิต<br>รู้จักพอในความคิด ชีวิตเริ่มพบความสุข</span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
namlove
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1108
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ก.พ. 20, 2007 10:15 am
ที่อยู่: Luxembourg

โพสต์โดย เจ้าหญิงของแม่ » จันทร์ ก.ค. 06, 2009 7:21 pm

น่าหม่ำมาก ๆ เลยค่ะ เปิ้ลเคยไปกินบ้านญาคิที่จอหอเหมือนกัน อร่อยแซ่บมาก ๆเด้อ อิอิ น้ำลายไหลเลยค่ะ หิวข้าวมาทันที ฮิๆๆ
<img src='http://i50.photobucket.com/albums/f311/r_ple/krua.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><a href='http://r_ple.diarylove.com/' target='_blank'>~Jowying's diarylove~</a>
ภาพประจำตัวสมาชิก
เจ้าหญิงของแม่
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 318
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.พ. 01, 2006 8:34 pm

โพสต์โดย น้ำพริก » จันทร์ ก.ค. 06, 2009 7:43 pm

เป็ดทิ่มลูกกะตาค่ะ ที่อเมริกาที่น้ำพริกอยู่นี่ต้องซื้อเป็ดทั้งตัวเลย ไม่เห็นมีขายเป็นชิ้นๆแบบนี้เลย คุณกระต่ายทำได้น่าทานมากๆเลย ยิ่งตอนคั่วนะโอ้ยหัวใจจะลลาย
<span style='font-size:21pt;line-height:100%'><span style='color:green'>Numprik@U.S.A</span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
น้ำพริก
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 113
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 7:34 pm

โพสต์โดย ainsworth » จันทร์ ก.ค. 06, 2009 8:01 pm

น่าหม่ำมากๆเลยค่ะพี่ต่าย จำได้ว่าเคยกินลาบเป็ดครั้งนึง แต่มันไม่เป็นชิ้นๆแบบนี้น่ะค่ะ
และขอถามอย่างนึงได้มั้ยคะว่า จอหอคืออะไร ไม่ทราบจริงๆค่ะ อยากรู้เอาไว้เวลากลับไทยจะได้ไม่เปิ่นค่าาา
<br><br><img src='http://i57.photobucket.com/albums/g239/sthelens/Icons/mixfruits.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ainsworth
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1243
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ มี.ค. 25, 2006 11:54 pm

โพสต์โดย นิรินธนา » จันทร์ ก.ค. 06, 2009 9:13 pm

katai_123 เขียน: วันนี้ขอเสนอลาบเป็ดจอหอ..อาหารบ้านๆแต่หลายคนอาจชอบ..ถ้าถูกใจก็ตามดูสูตรค่ะ
รูปภาพ

<span style='color:purple'>โอ้อนาจวาสนา ชะตาแม่เจ้าแตงโมอย่างเรา จะมีโอกาสได้ลิ้มรสกะเค้ามั้ยหน๊อ
แต่ไงไงก็จะขอเก็บสูตรเอาไปนอนฝันก่อนแล้วกันน๊า แม่กระต่ายจ๋า



</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
นิรินธนา
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2540
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ย. 11, 2006 3:29 pm

โพสต์โดย ผักชีลาว » จันทร์ ก.ค. 06, 2009 9:42 pm

ainsworth เขียน: น่าหม่ำมากๆเลยค่ะพี่ต่าย จำได้ว่าเคยกินลาบเป็ดครั้งนึง แต่มันไม่เป็นชิ้นๆแบบนี้น่ะค่ะ
และขอถามอย่างนึงได้มั้ยคะว่า จอหอคืออะไร ไม่ทราบจริงๆค่ะ อยากรู้เอาไว้เวลากลับไทยจะได้ไม่เปิ่นค่าาา


<span style='color:dodgerblue'>เข้ามาตอบเพราะเรารู้จัก <span style='color:pink'>"จอหอ"</span> คือชื่อตำบลจอหอ อำเภอเมืองนครราชสีมาค่ะ ทำงานโคราชหลายปี ของกินที่นั่นอร่อยค่ะ

เข้ามาชิมลาบเป็ดคุณต่ายด้วย..อืมมมมม์ อร้อย...อร่อย..ของมักเลยประเภทลาบๆเนี่ย</span>
<span style='font-family:impact'><a href='http://kukkai-dill.blogspot.com/' target='_blank'><span style='color:deeppink'><span style='font-size:13pt;line-height:100%'><b>B l o g</b> </span><span style='color:dodgerblue'>. . . เห็นเขามีก็อยากมีมั่ง <span style='color:deeppink'>แวะชมได้ที่นี่ค่ะ</span></span></span> </a></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ผักชีลาว
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1465
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ก.ย. 17, 2006 4:14 pm

ต่อไป

ย้อนกลับไปยัง สูตรใครก็สูตรใคร

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน