Fish sticks

[jenitamom]

เมนูวันนี้เป็นเมนูปลาๆอีกแล้วค่ะ พอดีช่วงนี้ลูกสาวเบื่อข้าวก็เลยดัดแปลงเมนูนี้เป็นอาหารกลางวันให้แป็นเขาลองดู ปรากฏว่าผลออกมาเป็นที่น่าพอใจค่ะ ลูกสาวชอบค่ะ ก็เลยอยากจะเอามาฝากเพื่อนๆให้ลองทำดูค่ะเผื่อลูกๆบ้านไหนเบื่อข้าว หรือไม่ชอบทานปลากับผักค่ะ ว่าแล้วเราไปดูส่วนประกอบและวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนประกอบมีดังนี้ค่ะ
๐<span style='color:blue'> เนื้อปลานิลต้มสุกบด 1ถ้วย (ใช้เนื้อปลานิลที่แล่แล้ว 2 ชิ้นค่ะ) หรือใครจะเปลี่ยนเป็นปลาอย่างอื่นก็ได้นะคะ
๐ แครอทต้มสุกบด 1 ถ้วยเล็ก (ใช้แครอทหัวเล็ก 2 หัวค่ะ ไม่ต้องปอกเปลือกแค่ล้างให้สะอากก็พอค่ะเพราะจะได้กากไยอาหารเพิ่มมากขึ้น)
๐ บล็อกโคลี่ประมาณสัก 3 ช่อเล็กๆ ให้เอาไปต้มรวมกับแครอทเลยค่ะ หรือใครจะใช้ผักสีเขียวอย่างเช่นผักโขม หรือไม่ใส่เลยก็ได้ค่ะ แต่ถ้าใส่ลงไปจะทำให้ได้ประโยช์จากสารอาหารมากยิ่งขึ้น
๐ หอมใหญ่สับเล็กๆ ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
๐ ต้นหอมซอยประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
๐ พริกไทยป่น ครึ่งช้อนชา แต่ถ้ากลัวเผ็ดก็ลดลงได้ค่ะ
๐ ขนมปัง 2 ชิ้น เพื่อเอามาอบแล้วทำขนมปังป่นค่ะ อบออกมาแล้วได้ประมาณหนึ่งถ้วยค่ะแต่ถ้าใครกลัวเสียเวลาก็ใช้แบบสำเร็จรูปก็ได้นะคะ
๐ ซีอิ๊วขาว
๐ น้ำตาล
๐ เกลือ
๐ แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ เพื่อเพิ่มความเหนียว
๐ ไข่ 1 ฟอง สำหรับชุบเวลาทอด
๐ น้ำมันสำหรับทอดค่ะ</span>

[jenitamom]

วิธีทำ
๐ ให้นำทุกอย่างมาคลุกรวมกันให้เป็นเนื้อเดียวเลยค่ะ แล้วปรุงรส ไม่ต้องให้เค็มมากนะคะ เพราะเราทานคู่กับซอสมะเขือเทศ หรือน้ำจิ้มไก่ก็ได้ค่ะ

[jenitamom]

๐ เสร็จแล้วก็เอามาปั้นให้เป็นแท่งยาวๆค่ะ หรือถ้าใครไม่ถนัดก็ทำเป็นชิ้นแบนๆก็ได้ค่ะ เพราะเวลาชุบไข่ แบบแบนๆจะจับง่ายกว่าแบบแท่งค่ะ
๐ รูปนี้เป็นตอนปั้นเสร็จแล้วค่ะ

[jenitamom]

๐ เสร็จแล้วก็เอาไปชุบไข่ และขนมปังบ่น แล้วทอดจนข้างนอกดูกรอบและเป็นสีน้าตาลก็เป็นอันใช้ได้ค่ะ ไม่ต้องใช้ไฟแรงนะคะ
๐ หน้าตาตอนทอดเสร็จแล้วจะเป็นเป็นแบบนี้ค่ะ ของแป้นจะออกมาสี่คล้ำนิดหนึ่งเพราะใช้ขนมปัง honey wheat มาทำเป็นขนมปังบ่นค่ะ ทานคู่กับซอสมะเขือเทศ หรือน้ำจิ้มไก่ก็ได้ค่ะ ขอโทษทีนะคะที่ไม่ได้จัดจานให้สวยงาม เพราะพนักงานชิมมายืนรออยู่แล้ว ก็เลยต้องรีบๆถ่ายรูปค่ะ ยังไงก็ลองทำดูนะคะ เพราะเมนูนี้จะได้โปรตนจากปลา คลอโรฟีลจากบร็อคโคลี่่ แคโรทีนอด์ยจากแครอทค่ะซึ่งมีวิตามินเอสูง

[Jeab77]

เมนูเจ๋งมากเลยน้องแป้น พี่อยากทำไห้แอนดี้กินเหมือนกัน แต่ลิงไม่กินผักอ่ะ ถ้ากัดเจอละก้อคายทิ้งแน่ๆ แต่พี่ชอบนะเมนูปลาน่ะค่ะ

[kangaroo]

ดูน่ากินจังคุณแป้น ปลาที่บ้านกินบ่อยมาก เดี๋ยวลองเปลี่ยนแบบนี้ดูมัง ขอบคุณค่ะ

[kitycat]

สูตนนี้ดีมากเลยสำหรับเด็กเด็กน่ะแป้น แต่ว่าเราซิยังไม่มีลูกเลย เอาเป็งว่าต้องรีบปั๊มซะแล้ว อิอิอิอิ น่าทานมากจ้า

[paeng_tee]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:orange'>น่าลองทำให้ลูกสาวทานบ้างเหมือนกันค่ะ ถ้าลมขยันมาเมื่อไหร่จะทำการบ้านส่งนะคะ</span></span>

[Sunisa]

เมนูนี้ ถ้าเด็กชอบนี่ดีมากๆเลยนะคะ สงสัยต้องลองทำให้คนที่บ้านพี่ทานมั่งล่ะ รายนี้ไม่ค่อยยอมทานผักเหมือนกันค่ะ ทำแบบนี้แล้วน่าจะเป็นการบังคับไปในตัวนะคะ

[bunny]

ความคิดดีจัง น่าอร่อยด้วย ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

[pensij]

น่าทานมากๆๆเลยคะ ความคิดเลิศมากขอบคุณค่ะ

[อร่อยเหาะ]

ฮื่อ...น้องแป้นน่ากินจัง... EM150 ขอบคุณ.สำหรับสูตรจร้า..

[jenitamom]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:red'>พี่เจี๊ยบ</span> ทำไมลูกเขยเราไม่ชอบกินผัก แต่ไม่เป็นไรลูกสาวแป้นชอบกินผัก ยังไงเขาจะได้ไม่ต้องแย่งัน ฮิฮิ พี่เจี๊ยบลองทำดูนะคะ แป้นว่าปลาย่อยง่าย

<span style='color:blue'>คุณกิ๊ก</span> ลองทำดูนะคะ เมนูนี้ไม่ยากค่ะมีผักด้วยจ้า

<span style='color:purple'>พี่แคท</span> ไม่มีลูกก็ทำทานเองได้ค่ะ ยังไงก็เอาใจช่วยให้ปั้มได้เร็วๆนะคะ

<span style='color:yellow'>คุณแป้ง</span> ลองดูนะคะเผื่อเขาชอบค่ะคุณแป้ง อันนี้หลอกลูกสาวได้ตายใจเลยค่ะ

<span style='color:green'>พี่จุ๋ม</span> ลองทำดูนะคะพี่จุ๋ม ถ้าเขาไม่ชอบผักพี่ก็ลองบดให้ละเอียดกว่านี้ก็ได้ค่ะ
ถ้าน้องไม่ชอบทานผัก พี่จุ๋มไม่ลองทำพวกคุกกี้ หรือเค้ก แล้วใส่ผักลงไปดูละค่ะ เผื่อเขาไม่รู้ จะได้หลงกลพี่ ฮิฮิ

<span style='color:blue'>คุณบันนี่</span> ลองทำดูนะคะคุณบันนี่อร่อยค่ะ ไม่มีกลิ่นคาวปลาเลยค่ะ

<span style='color:purple'>พี่ทราย</span> ขอบคุณนะคะพี่ที่ชม ยังไงก็ลองทำดูนะค

<span style='color:green'>พี่ลิซ่า</span> ดีจ้าพี่ซ่า สบายดีมั้ย ลองทำดูนะคะพี่ ทำไม่ยากค่ะ อร่อยด้วย</span>

[jenitamom]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:red'>พี่เจี๊ยบ</span> ทำไมลูกเขยเราไม่ชอบกินผัก แต่ไม่เป็นไรลูกสาวแป้นชอบกินผัก ยังไงเขาจะได้ไม่ต้องแย่งัน ฮิฮิ พี่เจี๊ยบลองทำดูนะคะ แป้นว่าปลาย่อยง่าย

<span style='color:blue'>คุณกิ๊ก</span> ลองทำดูนะคะ เมนูนี้ไม่ยากค่ะมีผักด้วยจ้า

<span style='color:purple'>พี่แคท</span> ไม่มีลูกก็ทำทานเองได้ค่ะ ยังไงก็เอาใจช่วยให้ปั้มได้เร็วๆนะคะ

<span style='color:yellow'>คุณแป้ง</span> ลองดูนะคะเผื่อเขาชอบค่ะคุณแป้ง อันนี้หลอกลูกสาวได้ตายใจเลยค่ะ

<span style='color:green'>พี่จุ๋ม</span> ลองทำดูนะคะพี่จุ๋ม ถ้าเขาไม่ชอบผักพี่ก็ลองบดให้ละเอียดกว่านี้ก็ได้ค่ะ
ถ้าน้องไม่ชอบทานผัก พี่จุ๋มไม่ลองทำพวกคุกกี้ หรือเค้ก แล้วใส่ผักลงไปดูละค่ะ เผื่อเขาไม่รู้ จะได้หลงกลพี่ ฮิฮิ

<span style='color:blue'>คุณบันนี่</span> ลองทำดูนะคะคุณบันนี่อร่อยค่ะ ไม่มีกลิ่นคาวปลาเลยค่ะ

<span style='color:purple'>พี่ทราย</span> ขอบคุณนะคะพี่ที่ชม ยังไงก็ลองทำดูนะค

<span style='color:green'>พี่ลิซ่า</span> ดีจ้าพี่ซ่า สบายดีมั้ย ลองทำดูนะคะพี่ ทำไม่ยากค่ะ อร่อยด้วย</span>

[misspiggyNuchKa]

น่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ