ครัวไกลบ้าน

แวะมาอีกแล้วคับท่าน...วันนี้ลิซ่าเอาทอดมันหมู มาฝากค่ะ สองแบบ สองอร่อย ก้อคือ ทั้งทอด และ ย่างค่ะ มาลองชิมกันดูน่ะค่ะ....

" ทอดมันหมู "

" ทอดมันหมูย่าง "

ส่วนผสม...(ในรูปอาจจะโชว์ไม่ครบน่ะค่ะ)
หมูบด
พริกแกงเผ็ด
น้ำตาลทราย
น้ำปลา
ไข่
ใบมะกรูดหั่นฝอย
ถั่วฝักยาวหั่นเล็ก ๆ

วิธีทำ...แบบทอด
นำหมูใส่ลงในอ่างผสม แล้วตามด้วยน้ำปลา น้ำตาล (กะเอาตามชอบ) นวดให้เข้ากันพอประมาณ แล้วนำไข่ พริกแกงเผ็ด ถั่วฝักยาว ใบมะกรูดลงไป นวดให้เข้ากัน จนหมูเริ่มเหนียว พักไว้ในตู้เย็นประมาณ 20 นาที แล้วจึงนำมาทอด ด้วยไฟปานกลาง

" แบบย่าง "



นำหมูที่หมักไว้แล้ว ไปเสียบไม้ ...

นำไปย่างด้วยไฟปานกลาง ค่อนข้างอ่อน...พอสุกได้ที่แล้วจัดเสริฟได้เลยค่ะ...

น่าอร่อยอีกแล้ว เดี๋ยวว่างๆก็จะลองทำบ้าง ขอบใจน้องซ่าคนสวยสำหรับสูตรจ๊ะ

น่าทานจังเลยค่ะ พี่ซ่า แต่ว่าที่บ้านยังไม่มีเตาย่าง กำลังจะไปซื้อพอดีเลย ดูท่าทางจะทำไม่ยากด้วย ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ เห็นแล้วน้ำลายไหล

มดดำ เขียน: น่าอร่อยอีกแล้ว เดี๋ยวว่างๆก็จะลองทำบ้าง ขอบใจน้องซ่าคนสวยสำหรับสูตรจ๊ะ

พี่มดดำ...ขอบคุณค่ะ...ลองทำดูน่ะค่ะ...

Janeen เขียน: น่าทานจังเลยค่ะ พี่ซ่า แต่ว่าที่บ้านยังไม่มีเตาย่าง กำลังจะไปซื้อพอดีเลย ดูท่าทางจะทำไม่ยากด้วย ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ เห็นแล้วน้ำลายไหล

น้องหนิง...ได้เตามาเมื่อไหร่ ลองดูเลยน้า....อิอิอิ ขอบคุณจร้า

ความคิดบรรเจิดมากค่ะ สำหรับทำเป็นแบบเสียบไม้ย่างเห็นทีต้องทำเร็วๆนี้ซะหน่อย พักนี้ที่บ้านห้วกะไดบ้านไม่แห้งค่ะ จัดบาร์บาคิวเกือบทุกอาทิตย์ ได้อีกเมนูที่น่าสนใจแล้ว ขอบคุณมากค่ะ คิดถึงนะคะ จุ๊บบ

ยินดีค่ะ...ลองทำดูน่ะค่ะ แล้วจะติดใจ อิอิอิ....

กำลังหมดมุขพอดีเลยน้องซ่า
เมนูนี้ดูไม่ยาก น่าสนใจ
ช่วงนี้พี่มีหลานชายมาจากเมืองไทย
เอาเมนูนี้ไปทำให้หลานกินดีกว่า
ขอบคุณมากนะคะ

สวัสดีค่ะ...พี่ปุยเมฆ สบายดีน่ะค่ะ

ลองทำทานดูค่ะ หลานพี่ต้องชอบแน่ ๆ จร้า...

ไม่ได้ใส่แป้งใช่ไหมค่ะ กินแล้วมันนุ่มไหมคะ หรือว่าแข็งๆ

อยากทำแบบเสียบไม้ เคยกินที่เมืองไทยจะออกนุ่มๆ ส่วนใหญ่
จะผสมแป้งหรือเปล่า ไม่แน่ใจ

<span style='color:green'>พี่ซ่า ทำของอร่อยๆน่ากินเองแล้ววว

ซัมเมอร์นี้วิมีเมนูอร่อยๆอีกแล้ว ขอบคุณมากนะคะ ^_^</span>