ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ขนมใส่ไส้ ขนมสอดไส้ (รวมทุกกระทู้)

สูตรดี สูตรเด็ด สูตรประจำตัว ทำแล้วอร่อย อยากแบ่งให้เพื่อนๆได้ชม ได้ชิม ได้หัดทำด้วย เชิญห้องนี้ค่ะ ถามคำถามเรื่องงานบ้านงานครัว เชิญที่ห้องถามมาตอบไปนะคะ

โพสต์โดย แม่เจ้าC D E » อาทิตย์ พ.ค. 30, 2010 1:20 am

เอาเพเปอร์ทาว ชุบน้ำหมาดคลุมแป้งไว้

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
แม่เจ้าC D E
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1704
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ส.ค. 06, 2007 2:40 am

โพสต์โดย แม่เจ้าC D E » อาทิตย์ พ.ค. 30, 2010 1:26 am

ทีนี้เราก็มาปั้นไส้ขนมได้เลยค่ะ ต้อมลืมบอกไปว่าต้อมใช้มะพร้าวแค่ครึ่งถุงนะคะ

ปั้นได้ทั้งหมด ๔๐ ก้อนพอดี เรียงกันใส่ถาดอย่างนี้เลยค่ะ


รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
แม่เจ้าC D E
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1704
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ส.ค. 06, 2007 2:40 am

โพสต์โดย แม่เจ้าC D E » อาทิตย์ พ.ค. 30, 2010 1:28 am

ส่วนผสมหน้าขนม

แป้งข้าวเจ้า หนึ่งถ้วยตวง
กะทิ ๑ กระป๋อง
น้ำเปล่า ๑ ๑/๒ กระป๋อง (ใช้กระป๋องกะทิตวง)

ตะกร้อมือ ใช้คนดีกว่าไม้พายค่ะ
หม้อ



ติดไฟ เทส่วมผสมทุกอย่างรวมกัน ใช้ไฟกลางหมั่นคนเรื่อยๆๆ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
แม่เจ้าC D E
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1704
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ส.ค. 06, 2007 2:40 am

โพสต์โดย แม่เจ้าC D E » อาทิตย์ พ.ค. 30, 2010 1:29 am

คนไปเรื่อยๆ จนแป้งข้นติดปลายตะกร้ออย่างนี้ใช้ได้แล้วค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
แม่เจ้าC D E
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1704
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ส.ค. 06, 2007 2:40 am

โพสต์โดย แม่เจ้าC D E » อาทิตย์ พ.ค. 30, 2010 1:31 am

เอาน้ำใส่ซึงติดไฟไว้รอ ทีนี้ก็มาทำขนมกันได้เลยค่ะ หยิบแป้งมาปั้นกลมอย่างในรูป ห้ามแอบดูเส้นลายมือเค้านะ
รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
แม่เจ้าC D E
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1704
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ส.ค. 06, 2007 2:40 am

โพสต์โดย แม่เจ้าC D E » อาทิตย์ พ.ค. 30, 2010 1:34 am

กดให้แบน ใส่ไส้ลงไปตรงกลาง จากนั้นก็เอาแป้งหุ้มไส้ให้มิด ขั้นตอนนี้ต้อมคิดว่าจะยากที่ไหนได้กลับกลายเป็นว่าง่าย เพราะไส้มันค่อนข้างแข็งห่อง่ายยยย

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
แม่เจ้าC D E
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1704
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ส.ค. 06, 2007 2:40 am

โพสต์โดย แม่เจ้าC D E » อาทิตย์ พ.ค. 30, 2010 1:37 am

เอาใส่ใบตองที่เตรียมไว้ (ลืมบอกให้เตรียมใบตองไว้ด้วยนะจ๊ะ)

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
แม่เจ้าC D E
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1704
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ส.ค. 06, 2007 2:40 am

โพสต์โดย แม่เจ้าC D E » อาทิตย์ พ.ค. 30, 2010 1:38 am

หยอดหน้าขนมลงไป

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
แม่เจ้าC D E
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1704
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ส.ค. 06, 2007 2:40 am

โพสต์โดย แม่เจ้าC D E » อาทิตย์ พ.ค. 30, 2010 1:39 am

ห่อแล้วใช้แม็คเย็บเลยค่ะ อันนี้คืออันที่ห่อสวยที่สุด ก๊ากๆๆๆ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
แม่เจ้าC D E
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1704
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ส.ค. 06, 2007 2:40 am

โพสต์โดย แม่เจ้าC D E » อาทิตย์ พ.ค. 30, 2010 1:41 am

นึ่งไฟแรง ประมาณ ๒๐ นาทีก็ได้กินค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
แม่เจ้าC D E
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1704
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ส.ค. 06, 2007 2:40 am

โพสต์โดย แม่เจ้าC D E » อาทิตย์ พ.ค. 30, 2010 1:44 am

นึ่งเสร็จแล้วก็ได้ขนมสอดไส้อร่อยๆอย่างนี้ค่ะ ดีใจมากลูกบอกว่า มัมมีอร่อยจัง พรุ่งนี้ยูทำให้ไอกินอีกนะ ฟังแล้วจะเป็นลมลูกหนอลูก
นึกอยู่ในใจว่าเดือนหน้านะลูกถ้าแม่ขยัน ฮ่า ฮ่า ฮ่า


รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
แม่เจ้าC D E
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1704
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ส.ค. 06, 2007 2:40 am

โพสต์โดย pimlapas » อาทิตย์ พ.ค. 30, 2010 1:54 am

กรี๊ดดดด ต๋อมขาขอสองห่อ แย่งเด็กๆกินดีกว่า
เป็นขนมที่พี่โปรดมากเลยค่ะต้อม แต่ว่าที่นี่ไม่มีใบตอง ติ๊กต๊อกๆๆๆ เอาไรแทนดีน้า
<a href='http://www.freewebs.com/pimlapas/' target='_blank'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>หิวๆเชิญแวะ ร้านน้ำพริก มีบริการส่งความสุขให้ครอบครัวที่เืมืองไทยในทุกเทศกาล และรับฝากซื้อของส่งจากไทยไปทั่วโลก คลิ๊กเลยจ้า</span> </a><img src='http://i131.photobucket.com/albums/p301/pimmybraz/smjk.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
pimlapas
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3740
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 1:46 pm

โพสต์โดย chocolate » อาทิตย์ พ.ค. 30, 2010 1:59 am

<span style='color:brown'>อ้าว...พี่พิมพ์ปาดหน้าหนูไปซะแล้ว เข้ามาจดๆจ้องๆอยู่นาน สุดยอดของน่ากินเลยพี่ต้อม ถ้า
พรุ่งนี้หนูเกิดขยัน จะทำมาส่งการบ้านนะคะ ไม่มีใบตองไม่มีน้ำตาลปีบ ไม่มีน้ำตาลทรายแดง
ด้วยอ่ะ เดี๋ยวดูแล้วกันว่าหน้าตาจะออกมาเช่นไร [ถ้าหนูทำนะคะพี่] ของเขาชวนชิมจริงๆ ขอบ
คุณพี่ต้อมสำหรับสูตรด้วยค่ะ</span>
<a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=41597' target='_blank'><b><span style='color:black'><span style='font-size:11pt;line-height:100%'>Namprik-Hardcore สาวกที่ชอบน้ำพริกรสเผ็ดร้อนจัดจ้านหรือรสกลางนัวร์ๆคลิ๊กๆเลยจ้า<span style='color:red'>[ปิดจัดร้านค่ะ]</span></span></span></b> </a><br><img src='http://i1205.photobucket.com/albums/bb427/Namprik-Hardcore/BIZ-PICS/001-horz.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
chocolate
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2592
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ มี.ค. 30, 2008 10:03 pm

โพสต์โดย แม่เจ้าC D E » อาทิตย์ พ.ค. 30, 2010 2:04 am

pimlapas เขียน: กรี๊ดดดด ต๋อมขาขอสองห่อ แย่งเด็กๆกินดีกว่า
เป็นขนมที่พี่โปรดมากเลยค่ะต้อม แต่ว่าที่นี่ไม่มีใบตอง ติ๊กต๊อกๆๆๆ เอาไรแทนดีน้า

พี่พิมขา มาคนแรกให้ห้าห่อ ไม่มีใบตองใช้ถ้วยฟรอยด์แทนค่ะ ออกมาได้กินเหมือนกัน
ห่อแบบขนมไหว้พระจันทร์ก็แจ๋ว ง่ายดีด้วยค่ะ
ภาพประจำตัวสมาชิก
แม่เจ้าC D E
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1704
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ส.ค. 06, 2007 2:40 am

โพสต์โดย แม่เจ้าC D E » อาทิตย์ พ.ค. 30, 2010 2:10 am

chocolate เขียน: <span style='color:brown'>อ้าว...พี่พิมพ์ปาดหน้าหนูไปซะแล้ว เข้ามาจดๆจ้องๆอยู่นาน สุดยอดของน่ากินเลยพี่ต้อม ถ้า
พรุ่งนี้หนูเกิดขยัน จะทำมาส่งการบ้านนะคะ ไม่มีใบตองไม่มีน้ำตาลปีบ ไม่มีน้ำตาลทรายแดง
ด้วยอ่ะ เดี๋ยวดูแล้วกันว่าหน้าตาจะออกมาเช่นไร [ถ้าหนูทำนะคะพี่] ของเขาชวนชิมจริงๆ ขอบ
คุณพี่ต้อมสำหรับสูตรด้วยค่ะ</span>

น้องวรรณ จะบอกว่า ไม่มีใบตอง ใช้ฟรอยด์แทน

ไม่มีน้ำตาลปิ๊ป น้ำตาลทรายแดง ใช้ น้ำตาลทรายขาวแทน มันก็ออกมาเป็นสีน้ำตาลอ่อนได้

วิธีของพี่นะ ใส่น้ำตาลเป็นอย่างแรกนะ พอน้ำตาลโดนความร้อน(ใช้ไฟอ่อนนะเดี๋ยวไหม้)

มันจะออกสีน้ำตาล ทีนี้วรรณก็ใส่น้ำกับมะพร้าวลงไป ทีนี้ก็ได้ไส้ขนมสีสวยๆแล้ว แล้วทีนี้ยังมีอะไรค้างคาอีกหรือเปล่าตัวเอง
ภาพประจำตัวสมาชิก
แม่เจ้าC D E
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1704
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ส.ค. 06, 2007 2:40 am

ย้อนกลับต่อไป

ย้อนกลับไปยัง สูตรใครก็สูตรใคร

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน