อยากกินขนมสอดไส้แต่หาใบตองไม่ได้ ก็เลยทำออกมาอย่างนี้ซะเลย ไม่ต้องนึ่ง ไม่ต้องห่อใบตองก็ได้ขนมสอดไส้กินแล้ว ใครอยากลองทำก็ตามมาดู
เครื่องปรุงไส้ประกอบด้วย:-
มะพร้าวทึนทึกขูด ๑ ๑/๒ ถ้วยตวง (ใครไม่มีก็ใช้มะพร้าวแห้งอบที่ใช้ทำเค้กก็ได้)
น้ำตาลทรายแดง ๑/๒ ถ้วยตวง (ใครมีน้ำตาลปี๊บก็ใช้น้ำตาลปี๊บ ใครชอบหวานมากก็เพิ่มน้ำตาลได้)
น้ำมะนาว ๑ ช้อนชา ( กรณีที่ใช้น้ำตาลทรายทำ )
แป้งสาลี ๑ ช้อนชา (ใครจะไม่ใช้ก็ได้)
แป้งข้าวเหนียว ๑ ถ้วยตวง
น้ำใบเตยคั้น ๑/๒ ถ้วยตวง ไม่มีก็ใช้น้ำสะอาดธรรมดาได้
ในรูปไม่ได้แสดงให้ดูเครื่องทั้งหมด