ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ต้มยำเห็ดเข็มทอง น้ำข้น

สูตรดี สูตรเด็ด สูตรประจำตัว ทำแล้วอร่อย อยากแบ่งให้เพื่อนๆได้ชม ได้ชิม ได้หัดทำด้วย เชิญห้องนี้ค่ะ ถามคำถามเรื่องงานบ้านงานครัว เชิญที่ห้องถามมาตอบไปนะคะ

ต้มยำเห็ดเข็มทอง น้ำข้น

โพสต์โดย mushroompro » ศุกร์ เม.ย. 18, 2014 10:04 am

วันนี้มีเมนูต้ม ๆ อีกแล้วค่ะ แต่วันนี้เป็น "ต้มยำเห็ดเข็มทอง น้ำข้น" ค่ะ
ซดน้ำๆ พร้อมกะข้าวสวยร้อนๆสักจาน เริ่ดค่ะ
รูปภาพ

วัตถุดิบเครื่องปรุง
รูปภาพ

1. เห็ดเข็มทอง เห็ดฟาง
2. หมึก กุ้ง เนื้อหมู
3.ตะไคร้ (หั่นเแฉลบ) ใบมะกรูด ข่าหั่นเป็นแว่นๆ
4.มะเขือเทศหั่นครึ่ง พริกขี้หนูทุบพอแหลก (ปรับเพิ่ม/ลดได้) พริกแห้ง
5.กระเทียมทุบพอแหลก หอมแดงทุบพอแหลก
6.น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำซุป (หรือใช้น้ำเปล่าแทนก็ได้) พริกเผา นมข้น ผักชีสำหรับแต่งหน้า

วิธีทำ
1. ล้างทำความสะอาวเห็ดเข็มทองแล้วใส่ตะแกรงพักไว้ให้เสร็จน้ำ
รูปภาพ

2. นำน้ำซุป (หรือน้ำเปล่า) ไปต้มในหม้อ จากนั้นใส่กระเทียม, หอมแดง, ตะไคร้, ข่าและใบมะกรูดลงไป รอจนน้ำเดือด
รูปภาพ

3. แล้วจึงใส่ หมึก กุ้ง เนื้อหมู เห็ดฟาง เห็ดเข็มทอง และมะเขือเทศที่หั่นไว้ ใส่พริกเผานิดหน่อย เติมนมข้นลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา, น้ำมะนาว และพริกขี้หนู เมื่อปรุงรสเสร็จ ปิดไฟ ตักใส่ชาม
รูปภาพ

ตกแต่งด้วยผักชี เสริฟทันทีพร้อมด้วยข้าวสวยร้อนๆ
รูปภาพ


Fanpage : https://www.facebook.com/ProMushroomTH
mushroompro
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 39
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร พ.ค. 28, 2013 1:45 am

ย้อนกลับไปยัง สูตรใครก็สูตรใคร

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: Majestic-12 [Bot] และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน